Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -200ページ目

LAPHROAIG 2005 9y Duncan Taylor Octave


LAPHROAIG 2005 9y Duncan Taylor Octave 55%


ダンカンテイラー社の「オクタブシリーズ」から新しいウイスキーが入荷しました!

シェリーの貯蔵熟成に使用された空き樽を組み替えた小樽(オクタブ)で追加熟成を行ったシリーズです。


入荷銘柄は近年人気も価格も高騰しているアイラ産モルト「ラフロイグ」


強烈なスモーキーフレイヴァーと潮風の香り

湿った土とシェリー樽由来の葡萄のニュアンス

味わいはシェリーの甘みでうっすらとコーティングされた煙

微かな潮気と香ばしい余韻


オクタブマジックを是非お試しください


ブラインドテイスティング開催中


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BLACK ISLE BLACK RUN BOURBON EDITION


BLACK ISLE BLACK RUN BOURBON EDITION 9.7%


スコットランドから新しいビールが入荷しました。


「ブラックアイル」からの限定ビールです!


スコッチのシングルモルト「トマーチン」のバーボンバレルで4ヶ月熟成させたインペリアルスタウト。


バニラのような濃厚な甘みとベリー系のニュアンス

カーボネーションもほとんど感じることのない濃厚なスタウト


6のみの入荷となりますので気になる方はお早目にどうぞ♪


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「おすすめカクテルメニュー」が新しくなりました♪



いよいよ春もそこまでやってきたようです。

桜の開花ももうすぐですね♪


室内で楽しむBarならではの「桜のカクテル」を含む全26種類。

おすすめオリジナルカクテルのページを更新しました!


・桜のジンフィズ

・桜とウイスキーのマンハッタン

・桜と小豆のグラスホッパー

・桜のモカフラペチーノ

・苺のマティーニ

・苺とウォッカのカクテル

・苺のダージリンクーラー

・ザクロとカルヴァドスのジャックローズ

・ザクロとジンのマティーニ

・ザクロとバーボンのニューヨーク

・金柑のマティーニ

・金柑と蜂蜜のサイドカー

・金柑のジントニック

・キウイのつぶつぶウォッカマティーニ

・キウイのカイピリーニャ

・キウイのテキーラギムレット

・大葉のジントニック

・バナナと紅茶のカクテル

・バナナとチョコレートミルクのカクテル

・フローズンバナナダイキリ

・生姜たっぷりのモスコミュール

・セロリソルトのブラッディシーザー

・パプリカと黒胡椒のブラッディメアリー

・スパイスドウイスキーとグレープフルーツのカクテル

・ヨモギのネグローニ

・ヨモギのミルクフィズ

・ヨモギとグレープフルーツのカクテル


是非お試しください♪


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ブラインドテイスティング.48



毎月恒例「ブラインドテイスティング」本日からスタートです!


ウイスキーの銘柄を伏せて飲んでいただき銘柄や熟成年数を当てるという利き酒ゲーム


先入観なしでお酒を味わっていただくというものです。


選択肢の10種類の銘柄の中からひとつを選んでいただきます。


見事蒸溜所名を正解者された方には後日同銘柄のウイスキーをワンショットサービス♪


熟成年数まで正解された方にはさらに。。。。

奮ってご参加ください♪

皆様のチャレンジをお待ちしてます!

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パプリカのポタージュ



今回のポタージュは「パプリカ(赤)」

たっぷりと使用したパプリカの癖になる味わいとやさしい玉ねぎの甘み

温めるときに「パプリカと黒胡椒のウォッカ」を少しだけ加えます♪


※バゲットかリゾーニ(お米のようなパスタ)が選べます


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