日曜日の営業時間はお花見の帰りにぴったりです♪
日曜日の営業はいつもよりちょっぴり早目のOPENです♪
軽いお食事のご用意もありますので1軒目からぜひどうぞ！
本日のおすすめ
・ パテ ド カンパーニュ
・ 粗挽きソーセージのグリルとレンズ豆の煮込み
・ 燻製ポテトサラダ
・ 牡蠣のオイル漬け ボウモア風味
・ 燻製焼きチーズ
・ 自家製「超」厚切りベーコン
・ トリッパのトマト煮込み
・ 鶏のレバーパテ
・ 生ハムとクリームチーズのディップ
・ ビールで煮込んだチリコンカン
・ 濃厚甘エビのビスク
・ じゃがいものニョッキ ブルーチーズソース
・ 英国式蝦夷鹿カレー
・ 燻製各種
明日から仕事だし遠出はしたくないなぁ～。。。
早い時間からカクテルやウイスキーを飲みたい。。。
日曜日しかお休みがない方々。。。
営業時間は 17：00～0：00（L.O. 23：30）です。
※日曜日の営業時間は特別仕様となっておりますのでご注意ください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております(^_^)
期間限定「桜のカクテル」も是非どうぞ♪
★スタッフを募集しています！★ （詳しくはコチラをどうぞ！！）
★日曜日の営業を始めました！★ （詳しくはコチラをどうぞ！！）
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
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★一緒に仕事をするスタッフを募集しています★
具体的な仕事内容やお話だけでも聞きたいという方もお気軽にお問い合わせください(^_^)
詳しくはこちら をどうぞ！
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「燻製クリームチーズ」と「燻製黒胡椒」を練りこんだポテトサラダ
「燻製ポテトサラダ」
「燻製クリームチーズ」と「燻製黒胡椒」を練りこんだポテトサラダ。
ご要望にお応えして過去の人気メニューがリニューアルして登場♪
麦酒はもちろん「アイラモルトのソーダ割り」との相性は抜群！！
記事を書いているだけで口の中に広がる燻香が蘇ります。。。
是非ご賞味下さい♪
本日も店内暖かくしてお待ちしております(^_^)
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ブラインドテイスティング.60 正解発表
いつもご来店いただきありがとうございます。
3月のブラインドテイスティングの正解発表です！
GLENLIVET 2006/2016 9y SIGNATORY VINTAGE 46%
正解者は。。。。。１人です！
おめでとうございます♪
またのチャレンジをお待ちしております(^_^)
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志賀高原ビールから限定醸造のビールが2種類入荷しました！
志賀高原ビール 1ｔ IPA 9.5%
1仕込みで1トンの麦芽を使用していることが由来の強力なIPA！
使用しているホップの量も志賀高原ビール史上最高レベルとのこと。。。
青々しい松の香りと完熟したマンゴー
口に広がるホップのシャープでエッジの効いた爽快感
みずみずしいパッションフルーツ
鼻に抜ける爽やかな苦味と微かな酸味のハーモニー
「えっ？本当に9.5%もあるの？？」と疑いたくなるほど危険なビール（笑）
あれ？あれ？と確認しているうちに飲み干してしまいます♪
志賀高原ビール HOP & BEAN COFEE IPA 7.5%
名古屋の「TRUNK COFFEE」さんとのコラボレーションビール
インペリアルIPAにドライフルーツの様な甘みを持ったエチオピア産のコーヒー豆を使用
挽きたてのコーヒー豆の香り
その奥から微かに感じるホップの青く爽やかなヒント
口に含むと香りからは想像できないくらい芳醇なコーヒー
ホップの爽やかな苦味とコーヒーのコクのある苦味の二重奏
男40歳にして初体験！！
こんなに相性がいいとは。。。
オレンジピールのチョコレートがけとの相性抜群です♪
さて、本日は賛否両論のある「プレミアムフライデー」
スタートの遅い郊外のBarの華金が少しでも早い時間から盛り上がりますように（笑）
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■ブラインドテイスティング.60■ 本日最終日！！
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アメリカ人もビックリの「自家製ベーコン」がようやく出来ました♪
仕込んでから2週間。。。「自家製ベーコン」が完成しました！！
2週間前のFacebookをご覧いただいて昨日ご来店のお客様。。。すいません（笑）
塩漬けに6日
塩抜きに1日
乾燥に6日
燻煙を3時間
2㎝の厚さに切って表面をカリッと焼きあげてご提供♪
豚肉の脂の甘みと肉本来の旨味
じんわりと広がる各種スパイスの味わい
ベーコン大国アメリカの方々にも好評な本格的「ベーコン」です♪
いや。。。もはや「ポークステーキ」と言っても過言ではありません（笑）
ビールやウイスキーソーダはもちろん、ワインにも
そして平らげた後にシガーに火を着ければ至福のひと時。。。
数量限定完売必須
さあ召し上がれ♪
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