伝統的なフルーティーなスタイルと複雑なスパイスが融合した見事な「アラン」

ARRAN  2000/2015 14y  THE WHISKY EXCHANGE          55.5%  

昨日に引き続き「THE WHISKY EXCHANGE」向けに特別にボトリングされた「アラン」

バーボン樽熟成の14年物です。

バニラや甘いスパイス（クローヴやシナモン）の香り

ココナッツや蜂蜜、南国系フルーツ（マンゴーやグァヴァ）

味わいはアプリコットやマンゴー

生姜の蜂蜜漬け

蜂蜜の甘みとブラックペッパーの複雑な余韻

伝統的なアランのスタイルと複雑なスパイスの余韻が堪らない1本です♪

～お知らせ～

明日3月19日（日）と3月20日（月）は都合により休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いいたしますm(_ _)m

選べる30種類のホットカクテルもおすすめです！

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是非今飲んでいただきたい「THE WHISKY EXCHANGE」向けの特別なグレンファークラス

GLENFARCLAS   15y   THE WHISKY EXCHANGE       58.6%

「THE WHISKY EXCHANGE」向けに特別にボトリングされた「グレンファークラス」

「こだわりのシェリー樽熟成と家族経営を続けるスぺイサイドの蒸溜所」として有名

アルコール度数は高めで103プルーフ。

「プルーフ」はイギリスで習慣的に使われている蒸溜酒のアルコール度数を表す単位。

アメリカでも使用されているので馴染みの方もいらっしゃるかと思います。

ブリティッシュプルーフは100プルーフが57.1%（アメリカンプルーフは100プルーフが50%）

開栓直後はかなり硬いイメージだったのですがあれから1週間。。。

驚くほど開いています！

カカオやビターで味わい深いシェリーのニュアンス

ナッツの素朴でコクのある甘み、ずっしりとしたシェリー由来のフルーツ感

飲み応えと余韻も抜群で今後も楽しみな1本

濃厚フルボディのシェリーもいいですがこういうのも好きです(^_^)

是非今飲んでいただきたいウイスキーです♪

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世界NO.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けたカリスマブリュワリーが作るビール

暖かくなってきたと思ったらまた寒くなりそうです。。。

こんな日はスパイスたっぷりの「チリコンカン」や「蝦夷鹿のカレー」などがおすすめです♪

お供には新しく入荷したカリスマブリュワリーのビールなどは如何でしょうか？

「ミッケラー」

2006年にデンマークのコペンハーゲンに生まれた醸造家集団。

様々な醸造所の設備を借りてビール作りを行っています。

特定の醸造所を持たない為、ファントム（幻の）ブリュワリーとも呼ばれたり。

世界NO.1のレストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けたことでも有名です。

20  HOP IPA          6.8%　　　　　IBU 107

20種類のホップを絶妙な配合で混ぜ合わせたIPA

溢れる南国系フルーツと松のアロマ

みずみずしいグレープフルーツ

トロピカルフレイヴァーとホップの複雑な苦味の爆弾

しっかりとした苦味の余韻がなが～く。。。

思い出しただけで舌が痺れてきます（笑）

NO COW ON THE ICE           6.9%     IBU 125

相変わらずのネーミングです（笑）

「焦らずにゆっくり」というようなニュアンス（？）でしょうか。。。

どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください（汗）

こちらはシトラス全開のIPA

フルーティさは20ホップIPAよりおとなしめですがグレープフルーツ感が半端ないです♪

その分苦味の余韻も強く感じる気が。。。

いずれも限定ビールですので気になる方はお早目にどうぞ。

今夜も店内暖かくしてお待ちしております(^_^)

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志賀高原ビールより2種類のビールが入荷しました！

志賀高原ビールより2種類のビールが入荷しました！

SNOW MONKEY IPA

毎年、SNOW MONKEY BEER　LIVE のためにつくられるIPA

オレンジのような柑橘系アロマと

ジューシーなみずみずしさと複雑な苦味

其の十

志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた「十番目のIPA」

爽やかなホップのアロマとパッションフルーツ

軽めの口当たりとスッキリとした飲み心地

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休業のお知らせ

いつもご来店いただきありがとうございます。

本日、出張バーテンダーのお仕事をいただき休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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