Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -150ページ目

日本酒の酒樽で熟成させたIPA 「 志賀高原ビール × GIGANTIC  鏡開きIPA 」 

「志賀高原ビール × GIGANTIC」  鏡開きIPA    6.5%

 

「志賀高原ビール」 とポートランドの人気ブリュワリー「GIGANTIC」のコラボレーションビール!

 

酒米 「美山錦」 を使い一部を日本酒の酒樽で熟成したIPAです。

 

見た目は美味しそうな濁り。。。口にする前から期待度120%

 

香りはグレープフルーツの濃縮果汁

爽やかでフルーティーなホップアロマ

口に含むととてもなめらかなでミルキーな舌触り

味わいはジューシーでフルーティーな南国系フルーツ

マンゴーやパッションフルーツ、桃、グレープフルーツ

綺麗な苦味と酒蔵にいるような甘さと南国フルーツの余韻

 

飲んでみての満足度は150% 越え(笑)

 

個人的に好みにぴったりの1本です♪

 

最近流行りのニューイングランドIPAを意識しているとかしていないとか。。。

 

一仕込みだけの限定販売2140本のみだそうです。

 

先日 Facebook で先行案内させていただいたところ大好評!

 

ウチでも数に限りがありますが絶対飲んでいただきたい1本!!

 

 

~ お知らせ ~

 

明日6/4(日)の営業は都合により休みとさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしますが宜しくお願いいたしますm(_ _)m

 

 

◇本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル◇

 

・ パッションフルーツとオレンジのダイキリ  new

・ パッションフルーツのマティーニ  new

・ スペアミントのモヒート  new

・ スペアミントのフローズンモヒート new

・ スペアミントのミントジュレップ   new

・ 冷たいアイリッシュコーヒー new

・ 自家製きゅうりジンのジントニック new

・ きゅうりと抹茶のジンフィズ new

・ きゅうりとピムスのレモネード new

・ トンプソンのマティーニ

・ トンプソンとレモンのフローズンダイキリ

・ トンプソンのジントニック

・ 自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワー

・ 生姜のモスコミュール

・ 生姜ウイスキーでつくるウイスキーマック

・ キウイのつぶつぶウォッカマティーニ

・ キウイのテキーラギムレット

・ キウイのカイピリーニャ

・ バナナと紅茶のカクテル

・ バナナと小豆のクリームカクテル

・ フローズンバナナダイキリ

・ パプリカと黒胡椒のブラッディメアリー

・ セロリソルトブラッディシーザー

・ 熟成ジンとエスプレッソのマティーニ

 

 

◇本日のおすすめフードメニュー◇

 

・ ケイジャン風グリルチキンサラダ オレンジとクミンシードのドレッシング new

・ 羊肉とパクチーの水餃子 new

・ 牡蠣のオイル漬け ボウモア風味

・ 焼いた燻製チーズ

・ 鶏のレバーパテ

・ ビールで煮込んだチリコンカン

・ トリッパのトマト煮込み

・ じゃがいものニョッキ そら豆のソース  new

・ 英国式牛すじカレー  new

 

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日曜日の営業を始めました!★ (詳しくはコチラをどうぞ!!)

 

 

 

 

営業時間変更のお知らせと価格改定のお知らせ

いつもご来店いただきありがとうございます。

 

営業時間変更のお知らせと価格改定のお知らせです。

 

営業時間は下記の通りに変更させていただきます。

 

平日        

20:00~2:00

 

金・土・祝前日  

20:00~4:00

 

宜しくお願いいたします。

 

そして価格改定のお知らせです。

 

既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが本日からお酒に関する法律の一部改正が施行されます。

ご愛顧下さるお客様には大変心苦しいのですが当店でも価格の一部改正をさせていただきます。

今後とも皆様に愉しい時間をお過ごしいただけるよう一層努力をしてまいる所存です。

 

愉しさ120%を目指します♪

 

何卒ご理解の程、宜しくお願いいたします。

ブラインドテイスティング.62 正解発表

いつもご来店いただきありがとうございます。

5月のブラインドテイスティングの正解発表です!

 

BUNNAHABHAIN  2002   14y    KINGSBURY            53.8%

 

今回の正解者は0人でした。。。

 

またのチャレンジお待ちしております!

 

 

◇本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル◇

 

・ パッションフルーツとオレンジのダイキリ  new

・ パッションフルーツのマティーニ  new

・ スペアミントのモヒート  new

・ スペアミントのフローズンモヒート new

・ スペアミントのミントジュレップ   new

・ 冷たいアイリッシュコーヒー new

・ 自家製きゅうりジンのジントニック new

・ きゅうりと抹茶のジンフィズ new

・ きゅうりとピムスのレモネード new

・ トンプソンのマティーニ

・ トンプソンとレモンのフローズンダイキリ

・ トンプソンのジントニック

・ 自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワー

・ 生姜のモスコミュール

・ 生姜ウイスキーでつくるウイスキーマック

・ キウイのつぶつぶウォッカマティーニ

・ キウイのテキーラギムレット

・ キウイのカイピリーニャ

・ バナナと紅茶のカクテル

・ バナナと小豆のグラスホッパー

・ フローズンバナナダイキリ

・ パプリカと黒胡椒のブラッディメアリー

・ セロリソルトブラッディシーザー

・ 熟成ジンとエスプレッソのマティーニ

 

 

◇本日のおすすめフードメニュー◇

 

・ 羊肉とパクチーの水餃子 new

・ 牡蠣のオイル漬け ボウモア風味

・ 焼いた燻製チーズ

・ 鶏のレバーパテ

・ ビールで煮込んだチリコンカン

・ トリッパのトマト煮込み

・ じゃがいものニョッキ そら豆のソース  new

・ 英国式牛すじカレー  new

 

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「クラフトビール」 「モヒート」 「冷たいアイリッシュコーヒー」 「シガー」

 

 

 

 

 

暑いです。。。

 

「夏」 です!

 

「IPAを中心に揃えたクラフトビール」

 

「グラスから溢れんばかりのスペアミントと自家製のミントラムを使ったスペシャルなモヒート」

 

「試行錯誤の末にようやく完成した冷たいアイリッシュコーヒー」

 

「キューバ産シガー」

 

全て飲んで月末を乗り切りましょう♪

 

コロンボ警部も大好きなトマトで煮込んだスパイシーな豆料理 「チリコンカン」 もございます♪

 

 

◇本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル◇

 

・ パッションフルーツとオレンジのダイキリ  new

・ パッションフルーツのマティーニ  new

・ スペアミントのモヒート  new

・ スペアミントのフローズンモヒート new

・ スペアミントのミントジュレップ   new

・ 冷たいアイリッシュコーヒー new

・ 自家製きゅうりジンのジントニック new

・ きゅうりと抹茶のジンフィズ new

・ きゅうりとピムスのレモネード new

・ トンプソンのマティーニ

・ トンプソンとレモンのフローズンダイキリ

・ トンプソンのジントニック

・ 自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワー

・ 生姜のモスコミュール

・ 生姜ウイスキーでつくるウイスキーマック

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・ キウイのカイピリーニャ

・ バナナと紅茶のカクテル

・ バナナと小豆のグラスホッパー

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* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
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「ソーンブリッジ醸造所」からIPAが3種類入荷しました!

THORNBRIDGE  BREWERY

 

イングランドから新しいビールが3種類入荷しました。

 

ブリュードッグの醸造担当が以前働いていた「ソーンブリッジ醸造所」

 

BEAR STATE WEST COAST IPA

 

HALCYON IMPERIAL IPA

 

JAIPUR IPA

 

全て「IPA」です(笑)

 

数量限定!!

 

本日 「羊肉とパクチーの水餃子」 「牛すじカレー」 あります♪

 

 

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・ パッションフルーツとオレンジのダイキリ  new

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・ 羊肉とパクチーの水餃子 new

・ 牡蠣のオイル漬け ボウモア風味

・ 焼いた燻製チーズ

・ 鶏のレバーパテ

・ ビールで煮込んだチリコンカン

・ トリッパのトマト煮込み

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