「秋刀魚のコンフィ」とハイボール
天気予報の通りですが寒い日が続きますね。。。
今週からはじめた各種煮込み料理はしばらく続けますよ～♨
そして本日のおすすめは数量限定「秋刀魚のコンフィ」
圧力鍋を使用したので骨まで食べることができます。
個人的にはハイボールがよろしいかと。
週末もあいにくの空模様ですがこんな時は早めに仕事を切り上げて近所のBarでのんびりしましょう♪
今夜も店内暖かくしてお待ちしております。
今年もやります！
10月28日（土） 22：00～
◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇
・ 柿とアマレットのカクテル new
・ 柿と紅茶のカクテル new
・ 巨峰のジントニック
・ 巨峰のマティーニ
・ 巨峰とスパークリングワインのカクテル
・ 巨峰とブランデーのカクテル
・ 和梨のマティーニ
・ 和梨のダイキリ
・ 和梨のモスコミュール
・ 自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワー
・ 生姜のモスコミュール
・ 生姜ウイスキーでつくるウイスキーマック
・ キウイのつぶつぶウォッカマティーニ
・ キウイのテキーラギムレット
・ キウイのカイピリーニャ
・ バナナと紅茶のカクテル
・ フローズンバナナダイキリ
・ パプリカと黒胡椒のブラッディメアリー
・ セロリソルトブラッディシーザー
・ 熟成ジンとエスプレッソのマティーニ
◇ 本日のおすすめフードメニュー ◇
・ 秋刀魚のコンフィ new
・ 豚モツの八丁味噌煮込み 赤ワイン風味 new
・ 擦りおろし生姜と牡蠣のクリームチャウダー 豆乳味噌仕立て new
・ 自家製ベーコンのグリルプレート
・ クミン風味のキャロットラペ
・ ケイジャン風グリルチキン
・ 焼いた燻製チーズ
・ 鶏のレバーパテ
・ ビールで煮込んだチリコンカン
・ トリッパのトマト煮込み
・ じゃがいものニョッキ ブルーチーズソース
・ じっくり煮込んだ牛すじカレー
・ 各種自家製燻製
・ ガトーショコラ
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具体的な仕事内容やお話だけでも聞きたいという方もお気軽にお問い合わせください(^_^)
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* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
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「豚モツの八丁味噌煮込み 赤ワイン風味」でポカポカ♪
週末に向けて台風が迫っているそうです。。。
雨も降ってきて寒いせいか煮込み系のフードをよく仕込んでおります♨
本日のおすすめは「豚モツの八丁味噌煮込み 赤ワイン風味」
人参、大根、ごぼうをたっぷり入れました。
お好みで黒胡椒をたっぷり挽いてお召し上がりください♪
今夜も店内暖かくしてお待ちしております。
今年もやります！
10月28日（土） 22：00～
◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇
・ 柿とアマレットのカクテル new
・ 柿と紅茶のカクテル new
・ 巨峰のジントニック
・ 巨峰のマティーニ
・ 巨峰とスパークリングワインのカクテル
・ 巨峰とブランデーのカクテル
・ 和梨のマティーニ
・ 和梨のダイキリ
・ 和梨のモスコミュール
・ 自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワー
・ 生姜のモスコミュール
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・ キウイのつぶつぶウォッカマティーニ
・ キウイのテキーラギムレット
・ キウイのカイピリーニャ
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・ フローズンバナナダイキリ
・ パプリカと黒胡椒のブラッディメアリー
・ セロリソルトブラッディシーザー
・ 熟成ジンとエスプレッソのマティーニ
◇ 本日のおすすめフードメニュー ◇
・ 自家製ベーコンのグリルプレート
・ クミン風味のキャロットラペ
・ ケイジャン風グリルチキン
・ 焼いた燻製チーズ
・ 鶏のレバーパテ
・ ビールで煮込んだチリコンカン
・ トリッパのトマト煮込み
・ じゃがいものニョッキ ブルーチーズソース
・ じっくり煮込んだ牛すじカレー
・ 各種自家製燻製
・ ガトーショコラ
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「HALLOWEEN PARTY 2017」のお知らせ
寒さも本格的になってきましたね。。。
ホットカクテルのメニューも徐々にそろってきています♨
そして今年もやってまいりました！
最もホットなイベントです
「HALLOWEEN PARTY 2017」
10月28日（土） 22:00～
①仮装でお越しのお客様には最初のドリンクを1杯サービス♪
②いつもよりお得な特別メニュー
③キャッシュオンデリバリースタイル
ワタクシを含めたスタッフももちろん仮装でのお出迎え（笑）
いつもよりだいぶ賑やかで雰囲気も違いますが。。。
賑やかなお祭りがお好きな方はぜひどうぞ♪
営業時間は22：00～の特別営業となっておりますのでお間違えのないように。。。
皆様のご来店心よりお待ちしております♪
※ 混雑時にはスタンディングをお願いすることもございますのでご了承くださいm(_ _)m
◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇
・ 柿とアマレットのカクテル new
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・ 巨峰とスパークリングワインのカクテル
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◇ 本日のおすすめフードメニュー ◇
・ 擦り下ろした生姜と牡蠣のクリームチャウダー 豆乳味噌仕立て
・ 自家製ベーコンのグリルプレート
・ クミン風味のキャロットラペ
・ ケイジャン風グリルチキン
・ 焼いた燻製チーズ
・ 鶏のレバーパテ
・ ビールで煮込んだチリコンカン
・ トリッパのトマト煮込み
・ じゃがいものニョッキ ブルーチーズソース
・ じっくり煮込んだ牛すじカレー
・ 各種自家製燻製
・ ガトーショコラ
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擦りおろし生姜たっぷりの牡蠣チャウダー ～豆乳味噌仕立て～
急に寒くなりましたね。。。
温かいものをと思って作りました♪
擦りおろし生姜たっぷりの牡蠣チャウダー ～豆乳味噌仕立て～
プリップリの牡蠣、人参、じゃがいも、ごぼう、マッシュルームに擦りおろした生姜を加えたクリームチャウダー
生姜の効果でポカポカになりますよ～
そして、待望のビールが再入荷！！！
伊勢角屋麦酒 ねこにひき IBU 35 8%
アメリカのポートランドにある「カルミネーションブリューイング」とのコラボレーションビール。
スタイルは人気急上昇中の「ニューイングランドIPA」
白濁した外観
ホップの芳醇な香りとグレープフルーツを思わせるシトラス系のアロマ
酸味のある南国系フルーツのフレイヴァーとグレープフルーツのわたの様な柔らかい苦味
とろっとした口当たりとフルーティーでジューシーな飲み心地はアルコール度数を感じさせません
先日入荷するもあっという間に完売してしまった店主イチオシのビールです！
飲み逃した方はお早目にどうぞ♪
今年もやります！
HALLOWEEN PARTY 2017
10月28日（土） 22：00～
◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇
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・ 巨峰のジントニック
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・ 巨峰とスパークリングワインのカクテル
・ 巨峰とブランデーのカクテル
・ 和梨のマティーニ
・ 和梨のダイキリ
・ 和梨のモスコミュール
・ 自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワー
・ 生姜のモスコミュール
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・ キウイのカイピリーニャ
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・ クミン風味のキャロットラペ
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・ 焼いた燻製チーズ
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「アイリッシュコーヒー」と「ガトーショコラ」
週末なのにあいにくの天気。。。
家から出なかった方も多いでしょう。
せっかくの週末です、夜は近所のBarにでも繰り出してください♪
急に寒くなってきたのでホットカクテルも一部ですがご提供を始めています。
写真は人気NO.1の「アイリッシュコーヒー」
おすすめはガトーショコラと合わせて
その他にも定番の「ホットワイン」や昨年好評だった「昆布だしと藻塩のホットウイスキー」など。。。
今夜も皆様のご来店お待ちしております(^_^)
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・ 鶏のレバーパテ
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