これ食べたい！作りたい！
のリクエストにお応えして
緊急募集の緊急レッスン
アーカイブ受講も承りますね
アップルパイはテッパンの定番だけど
パイ生地のリッチさが
身体にこたえるようになった
ていう私みたいな方は
こんなタルト
いかがでしょうか
混ぜて焼くだけ 発酵おやつと
心ほどける紅茶で
腸と心をゴキゲンに
心からの心地よいを
毎日おうちで叶える
発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室 comorebi
発酵ティータイムマイスター
髙科 和世です
私の自己紹介はこちら
天職を辞めて 教室を始めた理由資格講座
発酵おうちおやつ
マイスター＆インストラクター
１期10月～(対面・オンライン)
いよいよ開講！発酵×プラントベースのおやつ
「おやつレッスンベーシック」(対面)
6期 10月～
１～５期 10クラス🈵
「発酵おうちおやつレッスン」
（オンライン）
1期 🈵🈵→2期🈵→3期🈵🈵
４期 10月～
紅茶の基本とおうちでできる楽しみ方
「紅茶レッスンベーシック」(対面)
1期〜4期🈵
「紅茶レッスンオンライン」
1期 🈵満々席
今回ご紹介するのは
卵乳小麦なしの
グルテンフリー、プラントベースなタルト
クリームたっぷり
ケーキ屋さんに並んでるような
生フルーツタルトとは
ちょっと違った
素朴系です
素朴だけど
サクサクのタルト
ふんわりラム酒が香るアーモンドクリーム
甘酸っぱい りんご
別々で食べたり
ハーモニーを楽しんだり...
ちょっと贅沢なおやつ
アツアツの紅茶を淹れて
深まる秋のティータイム
楽しんじゃいましょうね
⚪︎米粉×オートミールのタルト台
⚪︎アーモンドクリーム
⚪︎りんごのみりん煮(←リニューアル初投入！)
⚪︎スライスりんご
と重ねていくので
行程は、いつもの
混ぜて焼くだけより
多くなりますが
⚪︎タルト台
⚪︎アーモンドクリーム
など、一つひとつは
やっぱり混ぜて焼くだけ
とカンタン！
タルト生地は、粘土遊びのように
型にギュッギュと押し込んでいくだけ
小麦で作るより
うんと楽チン
レシピ本を見ながらだと
どうしてもハードル高く
感じてしまうタルトだけど
実際に一緒にやってみると
ワタシにもできたーーー！
って、なりますよ
↑対面レッスンのときのもの
ほとんどの方が、タルト初めてさん
でも、いい感じでしょう〜
それでも、ちょっと心配
という方や
お時間がない
という方は
アーモンドクリーム
(焼き上がるとクッキーになるよ)
の上に、スライスりんごを乗せて焼く
だけでも 立派なおやつに♪
(我が家の娘は タルトよりこっちが好き)
色んな楽しみ方と学びが
あるから
心配しすぎずで大丈夫！
是非ぜひ
トライしてみてくださいね
メニュー
紅玉りんごのタルト
紅玉以外のりんごでも作れます
＊白砂糖、卵、乳製品、小麦不使用
(今回はアーモンドプードルを使用します)
＊13cm 14cmタルト型を使用します
(16cm型、18cm型でも作れます
米粉の特性上、割れやすいので
型が大きすぎない方がおススメ)
＊14cmタルト型はこちら
①りんごカットの仕方
②りんごのみりん煮
③レシピ解説(座学)
④タルト作り
⑤振り返り
＊タルト焼成に時間がかかるため、ご試食は
レッスン後に各自で となります
日程・場所・参加費
オンライン
《 日時 》
10月30日(水)13:30～15:00頃
《 場所 》
各ご自宅 zoomオンライン
または後日アーカイブ
《 内容》
①りんごカットの仕方
②りんごのみりん煮
③レシピ解説(座学)
④タルト作り
⑤振り返り
《 参加費 》
4.000円 (税込み)
・レッスン、レシピ・資料、アーカイブ代込
・当日参加の方もアーカイブが付きます
＊今年度コースレッスンご受講の方、マイスター・インストラクターは 3.600円
＊『りんごタルト』復習受講の方は 半額 2.000円
(お申込み時に確認させていただきます)
❇︎参加費は事前払い (銀行振込み、paypal決済)
にてお願いします
＊ご入金の確認がとれましたら、メールにて
レシピをお渡しします
＊1dayレッスンは材料送付がありません。
各自でご準備をお願いします。
購入先の紹介などはレシピとともに添付資料としてお渡しします。
お申込み
10月22日(火)
