ご訪問いただきありがとうございます

 

 

 

 

混ぜて焼くだけ

米粉×発酵×植物性おやつと

心ほどける紅茶で

腸と心をゴキゲンに

 

心からの心地よいを

毎日おうちで叶える

 

 

 

発酵調味料と自然食材で作る

簡単安心おやつと

心ほどける紅茶の教室comorebi

発酵ティータイムマイスター

高科 和世です

 

クローバー自己紹介はこちら



クローバー資格講座

 

発酵おうちおやつ

マイスター&インストラクター

1期10月~(対面・オンライン) 
開講中




「発酵ティータイムマイスター」
準備中


クローバー米粉×発酵×植物性おやつ

「発酵おうちおやつベーシック」(対面)
1~6期 11クラス🈵


7期 2025年2月〜
水曜クラス、金曜クラス



「発酵おうちおやつレッスン」

(オンライン)
1期 🈵🈵→2期🈵→3期🈵🈵

4期 10月~ 開講中



クローバー紅茶の基本とおうちでできる楽しみ方

「紅茶レッスンベーシック」(対面)
1期〜4期🈵

 

 

「紅茶レッスンオンライン」

1期 🈵満々席
2期 2025年5月〜

 

 

 

image

 

 

 

✅ 発酵の学びもセットで、食事作りまで簡単ラクになって 家事ストレス減

 

✅ おやつはもちろん、美腸スープも絶品! 毎日作りたくなる

 

✅ 家族にも手土産にも好評「料理上手かも♡」自信がついた

 

✅ 発酵食、手軽で実用的でビックリ!肌の調子も良いし家族みんな快腸になった

 

✅ とにかく隅々まで親切で安心して受講できた

 

  

 

 

受講中も、受講後も

嬉しいお声を たーくさんいただく

 

「発酵おうちおやつレッスン」

 

現在、オンラインで

第4期生さんのレッスンをしています

 

 

 

image

 

 

 

 

 


 

 

『発酵おうちおやつ』は

米粉×発酵調味料×植物性

 

⚪︎米粉や大豆粉などグルテンフリーの粉で

 

⚪︎卵やバター、生クリームを使わずに

豆乳、豆乳ヨーグルトや

こめ油、ココナッツオイルなど

植物性の水分と油分で

 

⚪︎甘酒、塩麹、本みりん、酒粕などの
発酵(調味料)をプラスして作る
 
混ぜて焼くだけの
簡単安心おやつ

 

 




 

発酵調味料は、甘いものを食べたときの

体への負担を軽減するだけでなく

 

むしろ 腸が喜び体が元気になる

栄養価を摂ることができて

 

米粉×植物性お菓子ではイマイチと言われる

食感や風味を

整えて豊かにしてくれるから

 

 


↑「おからのみりんココアケーキ」

本みりんのおかげで驚くほどしっとり♡


 

自然派スイーツに馴染みがない人や

パパやお子さんにも

受け入れていただいているんですよ


 


・家族揃って、市販のお菓子が甘すぎると感じるようになった。市販のお菓子を買わなくなった

・思春期 JKの吹き出物が減った

・小学生子ども 毎朝、快便快腸になった

 

 


image

↑慣れればオーブンまで10分「大豆粉メープルビスケット」

 

 

 

家族には、できるだけ体に良いものを

食べさせてあげたい

 

でも、時間がなくて、

結局何が良いかわからなくて

できていない...

 

そんな人に是非ぜひ

おススメしたいのが

「発酵おうちおやつ」

 

 

image

↑「甘酒バナナマフィン」甘酒&バナナのとろみでふんわり持続

 

 

 

そして、

習っただけ

知ってるだけ にせず

自分のモノにして

 

毎日 忙しくても 

ちゃちゃっと手作りできるように

なりたい人に 


激推ししたいのが

 

 

コースレッスンの

(対面)

「発酵おうちおやつベーシック」 


(オンライン)

「発酵おうちおやつオンライン」

 

なんです

 

 



 

ちょっと耳の痛い話しますね

 

 

”時間やお金をかけたくない”

その気持ちは きっとみんな同じで

 

よーーーーーーく分かりますが

 

 

1回 やっただけのことって

どんなに素晴らしい 内容だったとしても

 

定着って...してませんよね?

 

 

1回で〇㌔痩せ

1回で成績〇点アップ

1回で...

 

 

何でもそう。やらないよりは、やった方が

もちろんもちろん良いけれど

それを きちんと自分の中に落とし込んで

モノにしていくには "正しく続ける"が大事

なんですよね

 

 

(…って、ぎゃーーー耳が痛すぎる!)

 

 

 

そう、何を隠そう ワタシ

すぐ飽きちゃうし、ま・いっかって

放置しちゃう人 なんです

 

 



 

でも、とんちんかんなりに

できないなりに

先生にサポートしてもらったもの

…つまり”正しく続ける"ができたことって

 

 

到達度は 十分じゃなかったとしても

確実に 自分の力となって

今を充実させてくれている

 


↑テーブルコーデに至っては、初回 棒立ちだったの

先生と 何度かトライする のおかげで力に♡




自己流を続けず

きちんと先生から学んでよかった


身をもって感じています

 

 

 

だ・か・ら

 

 

✅ 発酵食を味方につけて、食事もおやつもラクに手作りできるようになりたい

 

✅ 美味しく作って食べて美と健康を叶えたい

 

✅ 腸活、グルテンフリーを始めてみたい

 

✅ 心から満足できる

米粉×植物性おやつに出会いたい 

 

 

そうなりたい!!

という人は

 

”いつか時間がとれたら” 

 

”お金がたまったら” 

 

”1day参加して できるようになったら"

 

を卒業しましょう(キッパリ (笑))

 

 

 

 

ホットケーキしか作れなかった私が

できているんだから

皆さんもできますよ

 


↑焦げすぎですよね 笑

 

 

「発酵おうちおやつ」は

 

お菓子作り経験ゼロ

ホットケーキしか作れなかった

私がお伝えするくらいだから

 

本当に簡単

 

不器用なんじゃなくて

失敗じゃなくて

慣れていないだけ

 

レッスン+LINEフォローで

伴走しますから

 

安心して

思い切って

始めてみてほしいと

思っています

 

 

やった人から 変わっています♡

やった人しか 変わりません(爆)

 

 

 

image

 

 

私開催の「発酵おうちおやつ」レッスンは

(対面)ベーシックは 2月、3月にありますが

(オンライン)は、実は11月まで ありません

 

 

・知らなかった

・迷ってて出遅れちゃった

 

 

そんなお声もいただきましたので

今回、特別に「アーカイブレッスン」を

ご用意しました

 

 

現在進行中の「発酵おうちおやつオンライン」

レッスンのアーカイブを、終わり次第追いかけて

お渡ししていくかたちとなります

 

グループLINEへのご招待等はできませんが

ご質問はもちろんお受けしますのでね



 

是非この機会に「発酵おうちおやつ」

自分のモノにして

愛するご家族やご自分の

心と体の元気を支えて

ごきげんの毎日を

手に入れてくださいね

 


  



「「発酵おうちおやつ

アーカイブレッスン」

 

 

~講座詳細~

 

 

【内容】「発酵おうちおやつオンライン」

全6回に準ずる

講座詳細はこちら

 

おやつレシピ20種

美腸スープ5種 +α

 

・おやつ作り実習

・美腸スープ作り実習

・おやつ作り、発酵食、腸活等に関する座学

 

 

 

 

【レッスンに含まれるもの】 

・ガイダンス動画 2本

・参考おやつ作り動画 4本(随時)

・レッスンアーカイブ 5本

・おやつレシピ集 pdf(20品) 

・スープレシピ集 pdf(5品)

・座学テキスト集 pdf(32ページ)

・個別LINEにて質問、フォロー

 

※動画の視聴期間は2025年9月末

※材料の送付はありません

 

 

 

【ご受講の流れ】

①お申込み

こちらから

②お支払い(銀行振込、paypal決済)

③アーカイブ、テキストお渡し

④ご受講スタート

※現在、第3回までが終了

 第4回目分からはレッスン修了後随時

 お渡しいたします 

 

 

 

【ご受講価格】

 

 

 

【注意事項】

・こちらは一般用のレッスンです。販売や

お教室でのレシピ、テキストはご遠慮ください。商用「マイスター」を希望される方は

ご連絡くださいませ。

 

 


 

あなたの"やってみたい"

"やってみよう"を応援します♡



 

 


 

 

    

 

簡単・美味しい・体にやさしい
3拍子揃ったメニュー 

5品 レシピプレゼント中

880名がお受け取り
お友達になって
プレゼントも受け取ってくださいね

公式LINE
@902ywtzp

 

 

 

    

 

 

  image


 

 

もうすぐ クリスマスですね。

準備・計画は、バッチリかな?

 


 

世の中の お母さんはじめ 大人は

もう大忙し!のことと 思います。

 

 

 

そんな 頑張る女性の皆さんに

日頃の感謝も込めて

 

ささやかですが

プレゼントを用意しました。

 







comorebiらしく

心ほどける紅茶と

米粉×発酵のおやつ

 

 

ふるってご参加くださいね。 

 

 

 

 

混ぜて焼くだけ 発酵おやつと

 

心ほどける紅茶で

腸と心をゴキゲンに

 

心からの心地よいを

毎日おうちで叶える

 

 

 

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簡単安心おやつと

心ほどける紅茶の教室 comorebi

発酵ティータイムマイスター

髙科 和世です

 

 

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発酵おうちおやつ

マイスター&インストラクター


1期10月~(対面・オンライン) 
開講中



「発酵ティータイムマイスター」

準備中


クローバー発酵×プラントベースのおやつ

「おやつレッスンベーシック」(対面)

1~6期 11クラス🈵

7期 2025年2月〜
水曜クラス、金曜クラス



「発酵おうちおやつレッスン」

(オンライン)
1期 🈵🈵→2期🈵→3期🈵🈵

4期 10月~ 開講中



クローバー紅茶の基本とおうちでできる楽しみ方

「紅茶レッスンベーシック」(対面)
1期〜4期🈵

 

 

「紅茶レッスンオンライン」

1期 🈵満々席
2期 2025年5月〜


 


 

クリスマス企画

 

 

プレゼント① 全員プレゼント

 

スーパーの材料で ぐぐっとおしゃれなティータイム

「シナモンベリーティー」レシピ

 



 

いつものティーバッグ紅茶では、なんだか物足りない

でも、美味しい 紅茶のアイデアはない...

そんな方に、ぜひお試しいただきたいレシピです。

 





そう、昨年もシェアさせていただいたんですが

同じものと、よりお手軽バージョンを用意しました。

 

 

このシーズンならではのスイーツに

ぴったんこの紅茶...と考えてのレシピ

 

・シュトーレン

・クグロフ

・ショートケーキ

・レアチーズケーキ...

 

合います♡合います♡


 

 

   「シナモンベリーティー」

 

☆レシピプレゼント期間:12/18~12/25  

☆対象:全員

☆受け取り方法:公式LINEより




↑↑↑こちらの画像タップで受け取りOK

 

 

 

 

 

 

プレゼント② 抽選で2名様に

 

日に日に熟成される 濃厚な味わい  

発酵おやつの醍醐味を味わえる

「甘酒とみりんのチーズケーキ」

4号(12cm) 1ホール

 

1dayレッスンでも「うわぁぁぁぁぁぁぁ」

「絶対作ります!」

と歓声が上がっていたメニュー

 

本みりんを煮詰めた「みりんシロップ」×甘酒

×白みそ の発酵トリオで


お砂糖なしでも十分に甘くて 濃厚な味わい


日ごとに美味しくなっていく⁉︎

チビチビと ムフフと 

楽しんでいただきたい

オトナのチーズケーキです

 

※砂糖・小麦・ナッツ不使用

※卵とクリームチーズを使用しています

 

 



  

 

 「甘酒とみりんのチーズケーキ」

 

 

☆応募期間:12/19~12/20 21:59まで   (2日間)

 

☆応募条件:
 ①公式LINEにてやりとりができる方

 ②手渡しまたは宅急便にて確実に受け取っていただける方

 ③食べたご感想をお聞かせいただける方

 

☆応募方法:公式LINEよりDM

 ①お名前

 ②「チーズケーキ希望」

 ③ご連絡先 電話番号 をご記入の上、DMください

 メッセージもとっても嬉しいです♡

 

☆抽選:12/20  応募締め切り後すぐ

 

☆当選発表:公式LINEにて

 

☆受け取り方法:手渡しまたはクール宅急便 

 

☆受け取り日:応相談(1月末日まで)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特別企画 3日間限定!

リクエスト再販

 

白砂糖・卵・乳製品・小麦なし

発酵プラスで深い味わい

プラントベースでもここまでできる

「発酵ガトーショコラ」動画レッスン

 

 

 

image

 


こちらは、能登半島地震のチャリティーとして考案販売したもの。


チャリティーとして

参加していただきやすいように

お値段もやさしく。


「こんな本格的レッスンとレシピを

このお値段で良いんですか?」


皆さんに言っていただきましたが

はい、レッスンとレシピは

お値段以上以上と思ってますよ〜

 

 




その後も、つくれぽや食べレポ

そして、「もしよかったらレシピを...」と

再販のリクエストをたくさんいただき

本当に心がポカポカに♡

 


まだ作ってないよ

食べてないよ という方には

是非ぜひお試しいただいたいな







今回は、チャリティーは付いていませんが


皆さんに喜んでいただけるのなら

ということで 3日間限定で

販売させていただきますね。

 



 

※材料や作り方についてのご質問もお受けします。

※動画視聴期間:無期限

(以前ご購入いただいた方も ご覧いただけます)

※商用プランもあり。レッスンや販売でずっと使っていただけます。

※一般購入された方の商用プランへの変更もOK。 

 

 

 

image

 

「10年後もきっと焼くと思います♡」



 

image

 

「このガトーショコラは他と全然違う!

しっとり、重厚感がって、滑らかな口当たり」


 


image

 

 「みっちりと、すべての旨みがギュッと凝縮された

3日目のケーキが好き」

 

 


  「発酵ガトーショコラ」動画レッスン

 

☆販売期間:12/19~12/21 23:59まで 

 

☆販売場所 :BASE

 

☆購入方法:
① 直接BASEサイトへ
 ② 公式LINEからBASEサイトへ(1クリックで飛べます) 

 

☆支払い方法:

① paypal決済(購入時に決済可)

② 銀行振込み

(こちらからご連絡させていただきます)

 

☆ご購入後の流れ

ご購入→お支払い→動画・レシピお渡し

 

 

 


 

 

 

久しぶりのプレゼント企画

私がワクワクしています

 

 


 

詳しいご案内や応募はこちらからどうぞ

 

880名がお受け取り

プレゼントレシピ5種も

受け取ってくださいね

 

 

 

 

 

 

    

 

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米粉×発酵×植物性で

ヴィクトリアケーキを作って





今回は、えーっと、、、

何にしようかしらーー





頭をひねりながら

ワークもしましたよ


 

 

混ぜて焼くだけ 発酵おやつと

 

心ほどける紅茶で

腸と心をゴキゲンに

 

心からの心地よいを

毎日おうちで叶える

 

 

 

発酵調味料と自然食材で作る

簡単安心おやつと

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発酵ティータイムマイスター

髙科 和世です

 

 

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1期10月~(対面・オンライン) 
開講中



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準備中


クローバー発酵×プラントベースのおやつ

「おやつレッスンベーシック」(対面)
6期 10月~ 開講中

1~5期 10クラス🈵

7期 2025年2月〜
水曜クラス、金曜クラス



「発酵おうちおやつレッスン」

(オンライン)
1期 🈵🈵→2期🈵→3期🈵🈵

4期 10月~ 開講中



クローバー紅茶の基本とおうちでできる楽しみ方

「紅茶レッスンベーシック」(対面)
1期〜4期🈵

 

「紅茶レッスンオンライン」

1期 🈵満々席
2期 2025年5月〜

 

久しぶりの投稿に

なってしまいました


ブログにご訪問くださり

ありがとうございます




美味しそうでしょう

(って、こちらは おまけのランチですが)




紅茶レッスン ベーシック 

アドバンス 

ステップ

(アフタヌーンティー)


を学ばれた皆さんに


『紅茶を使ったおもてなし』

お伝えしました






"おもてなし" なんて言うと


アフタヌーンティーでしょう?!

やってみたーーい 


って気持ちと


いやぁ、無理。


って気持ちが


入り混じりますよね。



食器ないしなぁ...とか、ね


私も"食器は増やせないからムリ"

"流行りのスイーツ疎いからムリ"


なんて、思ってました





でも
おもてなしで必要なのは


立派な食器
話題のスイーツ
高級紅茶

では、ないんですよね

(もちろんもちろん
あったら素敵です!)



食器や紅茶があったら
おもてなしとして成功かといえば


そうではなくて




一番大切なのは

自分ではない誰かのために
用意する 

という"心遣い"



相手が喜ぶお菓子や紅茶は
何だろう?

どんな雰囲気が好きだったかしら?


と、自分目線ではなく
相手目線で考える


それが、もうすでに
おもてなしの第一歩



↑ヴィクトリアケーキとアッサム紅茶

英国菓子に興味をもたれていた皆さん

きっと喜んでいただけると思って。







ご自分が レッスンで『わぁ〜♡』

ってワクワクしたこと

嬉しかったこと


そのワクワクを今度は

どなたかに お裾分け





きっと招かれたゲストの方も
他ではない自分のために用意してくれた

という その心が
嬉しいはず♡







紅茶ベーシック→アドバンス→ステップ
と学ばれた皆さんは

スイーツやお好みに合わせた
紅茶を チョイスすること

基本のストレートで淹れたり
ミルクティーにしたり
アイスティーにしたり
アップルティーやチャイにしたり

そんな力が
自然と身についていらっしゃいます






ゲスト(お客様)に合わせた

スイーツや紅茶をチョイスして

淹れ方も 調整して...



もう十分な おもてなしに

なりますよね





塩麹のスコーンでおもてなし

これも とっても良いわよね




こんなふうに

美味しいと楽しいとやさしいの

幸福感を


お裾分けできる


そんな素敵な女性が

増えたら 良いなぁって思ってます





2025年の紅茶レッスンは

こんな感じで考えています


ほとんどの方が 初めてさんや独学

からのご参加


ネット検索やテキスト学習では

辿り着けない世界


美味しく楽しく学びながら

実践力が身につくLessonです





2025年 紅茶Lesson

◻︎紅茶ベーシック(対面 全3回)

◻︎ 同 アドバンス(対面 全3回)

◻︎紅茶オンライン(全5回)


⇩ ⇩ ⇩


◻︎ティータイムステップ (全2回)

・アフタヌーンティー …(対面)

・おもてなし …(対面、オンライン)


◻︎季節のティータイムと

プチプラでも叶う ときめきテーブル(仮名)



こちらも準備中



資格取得コース
発酵ティータイムマイスター


米粉×発酵×植物性おやつと
心ほどける紅茶で
『発酵おうちアフタヌーンティー』が
開催できるようになる



レッスンやWSで使える


・紅茶に合う米粉×発酵×植物性おやつレシピ
(全15種+α)

・基本の紅茶、アレンジティーレシピ

・レッスンテキスト

全て商用可


・写真レッスン
・米粉×発酵×植物性おやつの基礎レッスン
・個別相談 



取得後も続く安心と楽しみ

・フォローレッスン
・講師コミュニティあり





ワクワクで準備していますよ






ご案内はこちらからしています


870名がお受け取り

プレゼントレシピ5種も

受け取ってくださいね


 

 


 

 

    

 

簡単・美味しい・体にやさしい
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