今日もご訪問いただき
ありがとうございます。
昨晩は、娘の衣装
夜なべをして〜♪
縫い縫いしたけど
あんまりにも雑な上に、左右非対称 笑
老眼を言い訳にしても程があるっ
そんな出来になってしまい
小6の娘 自分で手直ししてました
もう、母ちゃんこんなんで
ごめんよー です
さて、今日は
検索&AIとレシピのお話
『SNSでみつけたレシピ
AIで確認もしたのに
全然美味しくなかった。
うちのチャッピー使えんわー』
先日、そんなお話が
電車の中で 聞こえてきました
私、電車ではボーッとしてるのに
なになになにー？？？
超耳ダンボになって聞いちゃいましたよ。
材料も少なくて、作り方も簡単
これいけそう！…
待てよ◯◯は足りない
子どもにも食べさせたくない材料だし
ま、抜いてもいいよね？
→AIに聞いてみた
→別のもので良いですよ と言った
…のに？
美味しくない。
何なら、AIに聞く前のがマシだった。
そんな話だったと思います。
分からなければ検索もできるし
AIに聞けば、すぐに答えてくれる
便利な時代。
わざわざ習いに行かなくても
できることが増えましたよね。
私もAIには毎日と言っていい程
お世話になってます
レシピの相談をすることも、あるある。
だから今日は、自分への
メッセージも込めて…
おやつ作り、お料理、
パンや紅茶ももちろん
"ちゃんと美味しい"
を求めるなら、検索やAIの情報を
鵜呑みにしないこと！
(うぇー耳が痛いっ)
理由の一つは
AIは 味見できないから。
例えば
"この生地は、ほんのりとした甘さだから
あえてチョコチップでバランスをとる。
大豆粉の豆っぽさを
ヨーグルトがまろやかにして
全体のコクの足しにもしている"
あえてそれを入れてる
そんな、絶妙な勘どころ までは
AIには汲み取りにくいもの。
私もAIに聞くこと、たくさん
あります。
知識が増えることもあるし
理屈としてはナルホド
でも、ちょっとした
美味しいの境界線
味見してないAIには
やっぱり分かんないんだなと。
(当たり前ですけどね)
甘みと酸味のバランス
トッピングと生地の対比、バランス
ほんの3滴の香りの効果
レシピって、それらしき形になったらよし
ではなくて
材料えらび、組み合わせ…
何度も焼いて確かめて
作っているんですよね
材料１つでも少なかったら
ラクなのは分かってる
できれば１つでも減らしたいと思ってる
でも、これがキモなの！
だからお願い この通り作って♡
材料さえ揃ったら、後は保証するから！
私もよく心の中で叫んでます 笑
AIは、あくまで参考にね
と言うけど、レシピも同じく
美味しく作りたい方は
まずはレシピ通りにすること
できればトッピングも その通りに。
頭の片隅に置いてくださいね。
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