こんにちは



米粉×発酵×植物性

「発酵おやつ」と

心ほどける紅茶の教室

comorebi かずよ です






今朝は 今冬 初積雪

庭のレモンが凍ってる〜




寒〜い朝にピッタリ


美腸コク深スープ

『味噌ストローネ』を食べて

書いております

 

 



今日はですね


対面1dayレッスンへ

来てくださる皆さま

ご検討くださっている皆さまへ


お申込みに関して

【お願い】を込めた【お知らせ】です


 



 

 

実はですね

1dayレッスン のキャンセルが

このところ、すごく増えていまして


時に

開催が危ぶまれることもあることも...



comorebi教室にご参加くださる方は

大半が お仕事のお休みをとって

来てくださるんですよね


貴重な時間を

ここに費やしてくださり

本当にありがたい限りです




"仕事が入ったので

キャンセルさせてください"


"忙しくなりそうなので

キャンセルさせてください"


というキャンセル





依頼があったら仕事に入る

という働き方もありますものね


状況は良く分かるのですが





1dayレッスン は

初めましてさん同士になる可能性が

高い機会


私としては

学びだけでなく、ほっこり癒しと

楽しめる場にしたい 


という気持ちが

あります


だから、できるだけ4名で

みんなで和やかな雰囲気を作りたいの


1〜2名での開催で、私とも、

他の参加者さんとも

初めまして!って、、、

ドキドキ緊張しちゃいませんか?


ね。



また、参加される方の中には、

出逢いや、ティータイムを

楽しみにしてくださっている方も

たくさんおられます


お仕事のお休みをとって

時間を空けてくださっています


欠員が多いから休講...

となれば、その方たちに

ご迷惑をおかけすることに

なってしまうんですよね




そしてそして私も!


お申込みをいただいた日から

その日、その時間は

その方と過ごすために

準備をして

家を整えて(整いきりませんけれど)

楽しみにしています







...ですので


お申込みのスタイルを

変更させていただこうと考えました





《これまで》

・どなたも同じ参加枠でのお申込み

・当日現地払い

・キャンセルは 前日50%、当日100%



《これから》

・『プラス1枠』="行けたら行く"という方向け

満席➕1名 が可能な内容の場合に設けます。

◇➕1名のところにエントリー可能

◇キャンセル料は同様にかかります

・初回参加の方は事前振込み

・キャンセルは  前々日 50%、前日70%、当日100%




お仕事や介護などで

キャンセルすると申し訳ないから

参加を遠慮していた...

という方は、『プラス1枠』

ご活用いただけると良いかなと♡



参加者の皆さんも、私も

皆んなで学び、楽しみ、心地よいを

叶える場にしたいと思っております


ご理解いただけましたら幸いです




comorebi教室はこんな雰囲気!



皆んなと作る・食べるから

楽しさ倍増〜



お仕事お休みとって片道50kmかけて

来てくださる生徒さま

『遠くからでも行きたい!行ってよかった!

 っていつも思います』




みんな母であり、妻であり、お仕事も。

疲れが吹き飛ぶのよね〜♡



美味しいもの作って食べて飲んで

笑って笑って...細胞から元気になる!



明日からまた頑張れる〜!


 

日が迫っておりますが

【長浜】1dayカフェ

1/19  AM  1席

1/20  PM  2席   不開催


再募集いたします!


タイミング合う方

ご連絡くださいませ



最後までお読みくださり

ありがとうございました


 

 

混ぜて焼くだけ 発酵おやつと

 

心ほどける紅茶で

腸と心をゴキゲンに

 

心地よいを

毎日おうちで叶える

 

 

 

発酵調味料と自然食材で作る

簡単安心おやつと

心ほどける紅茶の教室 comorebi

発酵ティータイムマイスター

髙科 和世です

 

 

クローバー私の自己紹介はこちら

天職を辞めて 教室を始めた理由


クローバー資格講座

 

発酵おうちおやつ

マイスター&インストラクター


1期10月~3月(対面・オンライン) 
終了



「発酵ティータイムマイスター」

準備中


クローバー発酵×プラントベースのおやつ

「発酵おうちおやつベーシック」(対面)

1~6期 11クラス🈵

7期 2025年3月〜
満席🈵 終了



「発酵おうちおやつ」

オンライン講座
1期 🈵🈵→2期🈵→3期🈵🈵

4期 終了

5期 🈵🈵 間もなく開講


 



クローバー紅茶の基本とおうちでできる楽しみ方

「紅茶レッスンベーシック」(対面)
1期〜5期🈵 終了

 

 

「紅茶レッスンオンライン」

1期 🈵満々席
2期 2025年5月〜 終了

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

簡単・美味しい・体にやさしい
3拍子揃ったメニュー 

5品 レシピプレゼント中

900名がお受け取り
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こんにちは


米粉×発酵×植物性

「発酵おやつ」と

心ほどける紅茶の教室

comorebi かずよ です

 

 


公式LINE

お友達ご登録1000名

ありがとう企画

 


①プレゼント

②特別レッスン

 










こちらのページでは

②特別レッスン 

について書いていきますね


①はこちら

 

 

 

 

 

いつもご一緒くださる方も

いつもは外野から 

見守ってくださってる方も

企画にご参加いただけたら 

とーっても嬉しいです

 

 



 

 

1dayオンライン 特別レッスン

 

⊡ ~甘酒とみりんでふわウマ~

「アップルシナモン マフィン」

 


⊡ ~マフィンと楽しむ ~

「お代わりしたくなる!

ストレートティー&ミルクティー」

 



 


発酵おやつの中でも

マフィン系おやつは 私も大好き

皆さんにも褒めていただくことが多くて


「先生のマフィンほんと好き」


「小麦と遜色ない生地感 子どもも主人も大喜び」


「今まで たっくさん習って焼いてきたけど

過去イチです!」



なんて言っていただくことも♡















発酵調味料をプラスすることで


卵やバター、生クリームのチカラを借りなくても

ふんわり・しっとり・ウマ~い を実現



「先生〜!ここだけの秘密にして〜!」

発酵おやつの講座生さんたちに

よく言われるんですけどね 


今回は、ありがとう企画ですから♡


皆さまに

米粉×発酵×植物性おやつ


その美味しさと手軽さと

軽やかさを


一緒に味わえたらと思って




甘酒とみりんの底力も

やさしさも 感じられる


Apple Cinnamon Muffin

「アップルシナモンマフィン」を


1day オンラインLessonとして

お届けしたいと考えました





材料は事前に資料でお知らせしますし

 

マフィン生地の作り方は 

混ぜて焼くだけ


初めてさんでも 問題なく作れますよ

 

 




 

 

そして、Lessonはもう一つ

 

やっぱり『ティータイム』を

愉しんでほしいから♡

 

紅茶(ティーバッグ)のプチレッスンも

セットに




皆さんは 飲み干したくなるような

おかわりしたくなるような紅茶


飲んだことがありますか?


えぇ?

紅茶って渋くて苦くて...


という方も、いらっしゃるかも

しれませんね





日本には、古くから茶の文化が

根付いているので

私たち日本人は、本当は"みんなお茶好き"

なのではと、私は思っています

 

 




でも、ただただ 茶葉に

ジャーっとお湯を注いだり

テキトー時間 放置したり(ドキっ)

急いで ギューっとティーバッグを絞ったり

しては、、、(ドキドキっ)


美味しさより

渋みやエグみが出てしまったり

薄ぅーい 味になったり


してしまうんですよね





好みの紅茶ショップやフレーバーを

探し続けるのもイイけど


基本の淹れ方と

"ナゼそうするのか"を知って


自分好みに微調整できるように

すること


これが大事!


まずは、ティーバッグで

"ちゃんと美味しい" "私好みになった"

を 体感してみませんか






飲み干したくなるような
おかわりしたくなるような
紅茶を淹れたら

マフィンと紅茶で
おうちに居ながら
カフェのようなティータイム

できますよ♡



 アップルシナモンマフィンには

ストレートの紅茶も

こっくりしたミルクティーも

合います


両方お伝えしますから

お好みの飲み方で

ティータイムを愉しんでくださいね




 

 

1dayオンライン 特別レッスン

 

⊡ ~甘酒とみりんでふわウマ~

「アップルシナモン マフィン」

 


⊡ ~マフィンと楽しむ ~

「お代わりしたくなる!

ストレートティー&ミルクティー」



【期日】2026年2月11日(祝)、12日(木)

  10:00〜12:15


【場所、方法】zoomオンライン 各自ご家庭


【内容】◻︎マフィン作り

    ・材料の座学

    ・作り方の説明、確認

    ・実習

    ◻︎紅茶Lesson

    ◻︎振り返り、ティータイム


【参加費】通常価格 5.800円のところ

     ・当日参加 1.000円 大大感謝価格!

               ・アーカイブ 2.900円 (50%引)


 *対面レッスン の予定は未定です。開催する場合は来秋。今回ご参加くださった方は対面値引きあり


【お申込み】1月10日 申込みフォームより

*フォームは公式LINEに添付します。


【開催までの流れ】

 ①お申込み  フォーム記入

 ②お支払い paypal決済、銀行振込み

 ③オープンチャットへご招待

 (本名なしでご参加いただけます。

  LINEと同じ操作、やりとりができます)

 ④レシピ、資料お渡し

 (オープンチャット内で一斉に配信します)

  ⑤各自、材料等 準備

 (ご質問もチャットからどうぞ)

 ⑥ 当日、zoomにてご参加

 (または後日アーカイブご視聴)

 ⑦アーカイブお渡し

 (チャット内で一斉にお送りします

 視聴期間は 2026年8月まで)


*今回のメニュー、レシピはご家庭で楽しんでいただくためのものです。商用でのご利用は、後の

『発酵ティータイムマイスター』のみ可能となります。ご了承くださいませ。

 

 

 いつも以上にワクワクの

特別Lesson


この内容、この価格での開催は

最初で最後です


皆さま ふるってご参加くださいね!


楽しみに準備いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

混ぜて焼くだけ 発酵おやつと

 

心ほどける紅茶で

腸と心をゴキゲンに

 

心地よいを

毎日おうちで叶える

 

 

 

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発酵ティータイムマイスター

髙科 和世です

 

 

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1期10月~3月(対面・オンライン) 
終了



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準備中


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「発酵おうちおやつベーシック」(対面)

1~6期 11クラス🈵

7期 2025年3月〜
満席🈵 終了



「発酵おうちおやつ」

オンライン講座
1期 🈵🈵→2期🈵→3期🈵🈵

4期 終了

5期 🈵🈵 間もなく開講


 



クローバー紅茶の基本とおうちでできる楽しみ方

「紅茶レッスンベーシック」(対面)
1期〜5期🈵 終了

 

 

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2期 2025年5月〜 終了

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

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新年あけまして

おめでとうございます

 

2025年 関わってくださった皆様の

おかげで、私も楽しみながら

講座や配信をすることができました

 

ありがとうございました

 






2026年 これからも


・発酵おやつ

・紅茶


そしてそして 「発酵ティータイム」

 

より充実させて 

お届けしていきますね


引き続き お付き合いいただけたら

嬉しいです

 

 



 

今日は プレゼント企画!




comorebiの公式LINEが


2025年末に

お友達ご登録数

ジャスト1000名に!!


なったんです〜



 

 


公式LINEって

 

プレゼント企画やレシピだけ

という方も 多くなりがちだけど

 

LINEを始めた4年前?5年前?から

配信を見てくださったり、

メッセージをくださったり...

長く付き合ってくださる方も

たくさんいらして

 

皆さんとやりとりをしながら

繋がれていることが

素直に嬉しいです

 

本当にありがとうございます






 

   「1000名ありがとう!        プレゼント企画」


プレゼント

何しよう?って考えたとき

 

私の原点でもある 紅茶と

注目いただいている発酵おやつ


やっぱりね、一緒にすると

美味しさ 幸福感 増しましだから


両方 お試しいただきたいなと

いうことで...

 

 

①プレゼント

②特別レッスン

 

の2つをご用意しました

 

 

①プレゼント



②特別レッスン 


 

イイと思うものを

惜しみなくお届けしますので

どうぞお見逃しなく




こちらのページでは

①『プレゼント企画』

について書きますね

 


 

 

① 厳選紅茶のセット 2700円分

+レッスンで使える

1000円クーポン

抽選で 3名様に



 

紅茶セットの中身は...


 

⊡NEW YEAR BREND (ティーバッグ2包)


ダージリン、セイロン、ネパールの親しみやすく

癖のないブレンド。

人気の紅茶店 TEA PONDさんのもの。

スッと飲みやすくて

ネパール紅茶らしく一口目と余韻も良くて♡

これに決めました。ストレート向き

 

 



お写真HPよりお借りしました




特別レッスン の『アップルシナモンマフィン』

とも相性バッチリ




⊡ミルクティーブレンド

(ティーバッグ2包×2種)


こちらもTEA PONDさんのもの。

ミルクティー向きにブレンドされた

5種の茶葉のうち2種をお届けします。

フレーバーも含まれますよ

普段飲まないフレーバーも

ミルクティーにすると新たな発見もあって

面白いの。

2種のセレクトはお任せくださいね



ミルクティー向きブレンドは

『ショコラティー』にしても◎



 



 

⊡ダージリンファーストフラッシュ(リーフ 30g)


春摘みの若々しい青々とした香りと

心地よい渋みは

日本茶に似ていると言われますね。


この味香り「はぁ~おいしい!」

思わず唸ってしまう

さすがのマーガレットホープ茶園

トップクオリティ(FTGFOP1)です。


フルーツケーキなどの洋菓子にはもちろん

和食や和菓子にも合いますよ

ストレート向き

 



(お写真 紅茶専門店さんHPからお借りしてます)

レッスン でも使用している
厳選茶葉をお裾分けします



 

 

こちらをぜーーんぶセットにして

お届けしますが

 

 さ・ら・に

(まだあるの⁈)






ご当選された方には

comorebiレッスン や講座で

使える1000円分のクーポンを


お付けします


ご活用いただけたら嬉しいな

皆さま ふるってご応募くださいね

 

 




 

 《 応募方法 》


【期間】2026年1月10日〜15日

【方法】公式LINEより

    ①お名前

    ②『ありがとう企画 紅茶希望』

    ③ご連絡先  電話またはメール

            を記載してDMください

 *こちらから抽選番号を返信しますので

  お待ちくださいませ

【抽選について】

    1月16日 抽選&発表 公式LINEにて

 *当選された方はご住所等お知らせいただきます

【プレゼント発送】

    1月末

 

 



 

 

 

 

 

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心ほどける紅茶で

腸と心をゴキゲンに

 

心地よいを

毎日おうちで叶える

 

 

 

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発酵おうちおやつ

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1期10月~3月(対面・オンライン) 
終了



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1~6期 11クラス🈵

7期 2025年3月〜
満席🈵 終了



「発酵おうちおやつ」

オンライン講座
1期 🈵🈵→2期🈵→3期🈵🈵

4期 終了

5期 🈵🈵 間もなく開講


 



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1期〜5期🈵 終了

 

 

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1期 🈵満々席
2期 2025年5月〜 終了

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

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