手打ち 焔 -15-(那須塩原) | ここあのはらぺこな日々

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日光・宇都宮・鹿沼を始めとした県内外のグルメ(ランチが多めかな〜)を紹介したいです(*^^*)

初めて行くお店って、駐車場はどこにあるのかとか価格帯が心配じゃないですか?

わたしは小心者で気になります(*´・_・`)笑

そこらへんも紹介していきたいです。

勇気を振り絞ってっ‼︎
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花の季さんの農場でこの夏収穫されたばかりの新小麦を使い、参加店がそれぞれのラーメンに仕上げる“小麦ヌーヴォー2017”というイベント。

初めて食べさせて頂きました‼︎おねがい

期間は前半後半に分かれていて、大好きな【手打ち 焔】さんが前半の7月24日〜30日まで参加されているということでお邪魔しました〜(*´∀`*)

平日は彼氏は仕事。家族も仕事。

「ラーメン屋さんに開店前から並んで!」と言えるほどラーメン好きな友達はいなくて…_ノ乙(、ン、)_

行きたい!…けど1人で並んで食べる勇気が出ない。

でも行きたいえーん

…と悩むこと数日。笑

勇気を振り絞って行くことにしました‼︎

向かう車の中では何度も「やっぱり引き返そうか…」と挫けそうになりました笑い泣き

到着すると、すでに8人の並び。

先頭には久しぶりにお会いできた方がいらっしゃったり、真ん中くらいにもいつもお会いする方もいらっしゃって…開店直前まで楽しくお喋りに付き合ってくださり感謝です(*>∀<*)

普通なら椅子席で1人の場合は相席になるけど、店主が気を遣ってくださったのか人数的にそうだったのか…1人で座ることができましたびっくり
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まずは“全国的に有名な蕎麦の流派の蕎麦つゆ”が運ばれてきましたおねがい

薬味にねぎも。
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甘くて上品なつゆでしたラブ
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こちらのグラスには…
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とろとろではなく、さらさらな“尚仁沢湧水昆布水”照れ

途中から麺にかけて頂きました。
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こちらは“KANRYO(鴨ver)”。

前回KANRYOを頂いた時、あまりの美味しさにビックリしたのを鮮明に覚えています爆笑
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鴨バージョンのKANRYOたれは、前回より油の層が透明〜。
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こちらは“軍鶏鴨つけ”。
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ゆずの爽やかな香りが良いアクセントになっていました。

ねぎだけかと思っていたら鴨肉も入っていました照れ
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麺が着丼して《小麦ヌーヴォー 手打焔(¥1000)》の全てが揃いました‼︎(黒い器には金色の文字が入っているのですが…この時点では前にするのを忘れてましたチーン
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麺と同色でわかりにくいですが、穂先メンマも乗っています。
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高級鴨トロと燻製鴨。

シンプルに見えるけど、とっても贅沢ラブ
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そして、イベントの主役の麺っ‼︎ヽ(〃∀〃)ノ
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花の季さん特製小麦ヌーヴォーと手打焔超限定KANRYOの小麦をブレンドした、贅沢すぎる麺はザラザラな舌触りで硬めの茹で加減。

芳醇な小麦の香りが楽しめましたおねがい
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麺量は男性には少なかったようですが、わたしには十分な量でした〜。

KANRYOのたれと蕎麦つゆが残ってしまったのが、すごく心残りショボーン

ライスをドボンして全て味わいたかったよー(´;ω;`)


満席の人気店で1人で食事をするのは、まだまだ勇気がいります。(この日の店内は、女性の店員さんとわたし以外は皆さん男性でした笑い泣き

でも勇気を出して食べに行ってよかったおねがい

途中、店主が「ここあさん、寂しくないですか?」と声をかけてくださった時に「寂しいですえーん」と言いましたが…実際は食べることに夢中で、そんな気持ちは忘れていたんですけどね( *´艸`)

素敵なイベントをありがとうございます(*^^*)

花の季さんのヌーヴォーも食べたいな‼︎酔っ払い






7月上旬に伺った時、この日の限定は……《焔流 燕三条らーめん(¥750)》ラブ
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わたしが焔さんを知るきっかけになった燕三条らーめんっ!(どけんやマンさんが教えてくださったのです照れ

新潟まで行かなくても、こんなに美味しいものをいただけることに感謝しています‼︎
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背脂が得意ではないわたしですが、燕三条らーめんの背脂は別っ!

こってりだけどあっさり。

玉ねぎも大活躍♡
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この日の燻製チャーシューは、いつもより香ばしく感じましたおねがい

噛めば噛むほど旨味を感じられます(*>∀<*)
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極太麺の茹で加減も最高っ‼︎ラブ
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ぜひ食べて頂きたい限定です♡





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ニコ週末の気になるイベントニコ

7月29日(土)

(宇都宮)10時〜16時


7月30日(日)

(鹿沼市)7時〜12時
参加費無料(50名)の流しそうめんで朝ごはん……羨ましいっ!えーん

(大田原市)9時〜15時

(那須塩原市)10時〜16時

(鹿沼市)16時〜21時
開店準備中の蒔時さんとMetsaさんのコラボ…気になりまくりです‼︎でもその日は予定が…えーん