寿々㐂家（すずきや） 【家系ラーメン・上星川】

【訪問日：2015.8】

”サーフィンランチ2015”第9弾は、上星川にある家系ラーメン店。
＊第1弾　漁師料理 たてやま＠館山
＊第2弾　食事処 鮮魚 池田＠鴨川
＊第3弾　美浜寿し＠千歳
＊第4弾　チャイニーズレストラン大幸＠白子
＊第5弾　筑豊ラーメン山小屋＠君津
＊第6弾　食事処 まるよ＠鴨川
＊第7弾　江の島小屋＠湘南
＊第8弾　山奈食堂＠君津

寿々㐂家

言わずと知れた超有名店なので、私も4～5年ぐらい前から一度行ってみたいと思ってはいたものの、上星川という場所が横浜のどの辺りなのかも見当がつかないほど、私の通常行動範囲外もいいところにあるため、なかなか訪問することができませんでした。

店内

しかし、例のごとく台風の影響でいつもの千葉ではなく湘南でサーフィンをしたとある日、ちょうど11時前頃にお店に着けそうな感じだったので、こちらに寄ってランチを食べて帰ることにしました。
ちなみに、席数は13席で平日の開店10分前で並び6人でした。
 
らーめん並（硬め、多め） ￥700、味玉 ￥100

もっと豚骨がしっかり香るパンチのきいた味かと思っていたのですが、醤油ダレの塩分が強めに感じるぐらい、スープ自体はかなりさらっと綺麗なタイプ。
また、油多めでもだいぶライトな印象を受けます。
そういえば、店内も全然豚骨臭くありませんでしたので、きっと下処理を物凄く丁寧にされているのだと思いました。
個人的に、家系ラーメンは豚骨の甘みととろみを感じる濃度高めのまろやかなスープが好きなので、こちらは私の好みとは少し違いましたが、つるっと軽快に喉を通っていく麺（酒井製麺）、チャーシュー、味玉はとても美味しかったです。


寿々㐂家

住　所：神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1
電　話：045-371-6180
営業時間：月～金　11:00～21:00
　　　　 　　土・日・祝　11:00～20:00
定休日：水曜日
備　考：駐車場有（13台）

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