チャリでお出かけ派in中国北京 -28ページ目

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09Nov
- 中国の高級車のお口が
  中国の自動車メーカーも日本メーカーの通った道をたどり、レクサスのような上級ブランドを作って高付加価値高利益路線を進めようとしています。その中で政治銘柄で売り上げを伸ばす吉利汽車ののアッパーブランドがLINK&Co。カロッツェリアにデザイン出しをしたりしてカッコよく作るんですが、街で見かけた看板が、お口がウルトラセブンの怪獣、"エレキング"っぽく見えちゃうのは僕だけでしょうか。中国でも放映して昔は人気だったはずですがデザイン決定する層はもう知らないのかもね。中国のおじさんとあるある話がしたいなあ。
- ホテルのお陰で朝から食べ歩き二連ちゃん
  中国有数のビジネスホテルチェーン漢庭、上海が本拠地だけにすごくたくさんありますが、今回もやはり朝食の食堂がありませんでした。確かに、上海では従業員の維持も土地代も高いですからね。そこで近所の食堂のお食事券が出ます。指定の食堂が隣のこちら。ワンタン屋さん。メニューはこちら。小さくて見づらいですが、小ワンタン、普通ワンタン、麺など豊富。聞くと15元まで使えるそう。腸粉もあるんだ！米粉を水で溶いたものを薄くバットのようなものに流し込み蒸して薄い膜上のピロピロに仕上げて具を巻いた食べ物です。卵ハム入りがちょうど15元。これでいきましょう。おー、出てきました。出来立てアツアツです。ハム卵ってサンドイッチか？と思いましたがミンチ入りの薄焼き卵を一緒に巻いた感じ。ビロビロがお汁を巻き込み美味しく頂けました。一夜明けて二日目の朝は、小ワンタンの大が15元、小が10元。大は多すぎだから小と目玉焼き3元でいきましょう。まずワンタン。マルちゃんのワンタンみたいな日本人のイメージ通りの形。手作りですからもちろん美味しいです。追いかけて目玉焼き。お汁につけて食べたらすごく熱い！オーダー受けてから焼いたようです。これまたいい感じ。重慶の定宿で自分で茹でるのもいいですがプロに作ってもらい、かつ、食べ歩き感も味わえるのもいいですね。なんか得した感の満足な二日間でした。
07Nov
- ゆづさまの、、、
  浦東空港で大きな広告が。ブランド名と言い、モデルの容姿といい、うーん。どうにかならんもんでしょうか。
06Nov
- 今日は南浦大橋までたどり着きました。
  外灘から走り出して昨日は届かなかった南浦大橋までたどり着きました。秋の朝焼け、今日もいい天気になりそうです。暑からず寒からず。気持ちいい朝のジョギングになりました。
- 未確認飛行物体
  朝の黄浦江のジョギング、行く手の上空に光の塊が見えます。どうも飛行機とは色が違うし、衛星にしては大きすぎ。塔の標識灯？ま、そんなとこでしょう。ところがしばらく走って上空をみるとまだいます。なになに？しばらく行くと見え方がむ？答えは足元に。凧です。売ってるのかと近づいてみると凧愛好家の道楽。しかし、凧にLEDライトつける発想はなかった。外灘の凧揚げも進化してるのですね。
05Nov
- 上海焼きそばと蟹黄湯包
  紆余曲折あって今日もひとり飯。昨日悔いを残したお店にリターンマッチです。店の外のメニューで蟹黄湯包を見つけました。上海蟹の卵か精巣が蟹黄。そう、蟹の季節でした。そして太くて黒い上海焼きそば！これも上海で食べたいものの一つでした。行っちゃいましょう！焼きそばは牛肉焼きそばにしました。昨日15元、今日45元。それでもリーズナブルだと思います。なるほど。前のモニターは席番も出るんですね。まず焼きそばが登場。これは変わらず脂っこいし焼き立てで火傷しそうな熱々です。でも野菜もしっかりでまあ健康としましょう。牛肉も独特の柔らかい歯応え健在！醤油の甘味の余韻を残してあっという間にたいらげました。待つことしばし、登場です。蟹黄湯包！！てっぺんの黄色が蟹な感じでてます。アツアツをお酢につけてレンゲでお汁が逃げないよう下支えしつついただきます！一口かじるとおお、蟹+肉汁がピュッと口に飛び込み、続いて上海蟹の黄色のこっくりとしたお味が広がります。おお、上海蟹、久しぶり！これまたアツアツのまま、あっと言う間に平らげました。この店、うまいなあ。賞も取っているようですがあくまで庶民派を貫いているところがさすが上海。楽しませてもらいました。
- 外灘から南浦大橋まで走れるんだ！
  上海で朝のジョギング。外灘のそばに泊まっているので黄浦江沿いを走ることにしました。まず北に向かい外白橋を渡って折り返し。朝焼けの浦東のスカイライン、綺麗です。とりあえず1時間で帰れるところまで、とテレテレ走っていくと、南浦大橋！へーえ、走っていけるもんなんだ！以前上海に駐在した経験があるだけに距離感にびっくり。ちょっと感動。帰りは夜が明けてきて朝日に映える高層ビル群が綺麗です。以前走った時はそこまでコースができてませんでしたが通ったんですね〜。さすが中国、仕事が早い。明日は橋まで行ってみたいと思います。
04Nov
- 上海に来たので葱油拌麺
  出張で上海に来ました。ホテルは南京東路の駅のそば。晩ご飯の予定がわからなかったので予定空けていたら結局なし。ということで晴れて自由の身でホテルの近所で夕食。このお店、途切れず客が入っていきます。メニューも予想以上にリーズナブル。左一番上の葱油拌麺が気になります。昔よく食べた、青葱の香りを移した油で和えていただく麺です。9元。南京路のホコ天から歩いてすぐなのにこのお安さ。素晴らしい！栄養を考えて荷包蛋(目玉焼き)と鶏毛菜を追加します。こちらの各々三元はそんなもんかな。番号の呼び出し機？とレシートを受け取り適当に空いた席に。ここにおいてください。ふむふむ。右上のモニターで自分の注文番号の進捗が分かります。取りに行くのではなく、ちゃんとテーブルまで持ってきてくれました。おー！きました。油に香りを移した葱も具として乗ってますがそれだけ。とてもシンプル。ベースは醤油と葱油。でもヘルシー志向なのか油っけが随分控えめで醤油の甘さが立ちます。上海人ならここでお酢ですが、久しぶりなのでそのまま行きます。目玉焼きは作り置きでしたが、野菜は茹で立てて熱々です。久々のお味、美味しくいただきました。でも本当は湯包(スープ入りの小籠包の親玉サイズ)のお店のようでみんな頼んでたし、裏でせっせと皮を作ってました。確かにこれも上海の味。今度はこれかな。
03Nov
- 動画を含む記事
  広場舞も変化？
  昨晩買い物に出かけた時、ちょっといつもと違う道を通りました。すると、マダムたちが広場舞をやっています。音楽に合わせて広場でダンス。中国の他の地域では朝が多いですが、お日様が1時間遅い成都では夜が多いのです。あれ？でもなんかおかしい。前に出て振付指導するリーダーというか指導者と言うかがいません。なんと、モニターから振り付けと音を取っています。リーダーのいるところに入るのは月謝がいる、というのは聞いたことがあります。また、リーダーをアリババが月給20万以上で雇ってマダム向けのデータリサーチするとかいう報道もあったくらい影響力がある人たちです。でも、ここにはいない。確かに指導がないから動きにキレがないというかヌルい。アプリ屋がなんぞかんがえたんでしょうか？変化の早い中国です。
02Nov
- ナツメの季節が長いので
  今週のフルーツ。みかんに押されてますがまだ、ナツメがちょっとあります。フレッシュなナツメは慣れるとしゃくしゃくコリコリの歯応えとほんのりした甘味がクセになります。季節短いと思ってたんですが西南地区では長いですね。
01Nov
- なら夜は汁無し？
  今日はいつもの19時15分発。余裕があります。くたびれているので早いのに変更できないか探しましたが生憎金曜で売り切れ。ではじっくり小麺を味わいましょう。ここの親父の顔が見たくなったし、昼の汁なしをここで実現もいいかな。今日は厨房に入っています。挨拶したらめっちゃ久しぶり、とか反応あるし。嬉しいですね。やっぱりここの名物は大竹雑醤麺。入り口の横断幕には逆らえません。ちょっとだけ汁入り。迷いましたが疲れてるし知ってる優しい味がいいでしょう。ギター！目玉焼き載せでタンパク質強化！前回の親父の指導通りよくよく混ぜます。ズルリ。うん、優しい。肉味噌にある程度脂身があるからというのもあるようです。汁はあると言っても絡めながら食べたらこんな感じ。最後まで細麺は腰を保ちました。帰りにはこれからどちら？とトロリーを引く僕に声かけてくれるし。またね、と店を出ました。娘がもうちょっと大きかったら一緒に食べたい味なんだがなあ。美味しかったです。
- 秋の交通安全運動みたいなもの？
  先程こんなショートメールがスパイ防止法施行5周年記念日、だそうです。今地下鉄でも放送がありました。横断幕も出てました。秋の交通安全運動実施中にたまたまややこしいところから帰ってきちゃったってことかな？文末のスパイを防ぐのは各々の責任、って密告奨励？日本に住んでるとこういうところは伝わらないですからね〜。やっぱり外国人が生活するにはプレッシャーありますね。
- 干拌(汁なし)を言い忘れたのでスープまで
  ホテルのそばの仇婆で昼食。雑醤麺を夜食べるか昼食べるか迷って、昼にすることにしました。ちゃんと目玉焼き、野菜マシ。ところが待てど暮らせど出てきません。75番、と声がかかったので、こっち！と答えて待つことしばし。携帯でメールいじって待ちますが来ない。また75番の声。こっちと叫んで待ちます。きません。できてんの？とふとカウンターに目を転じると店員さんはフードデリバリー屋対応のため割り箸など出してます。もう一度呼ばれて仕方ないから取りに行くと"もう三回も呼んだんですよ"の反応。当人悪気なし。外買対応してるんだから仕方ないって思ってるみたい。でも他の店員さんは運んでるよ、、、で、出来上がりを見て、アイタタ。汁ありになっちゃった。確かに干拌って言い忘れました。汁なしが食べたかったんだけど。見た目が日本の坦々麺みたい。でも微辣の割には表面のラー油の層が分厚いぞ。野菜をスープにつけながら食べるとまずラー油が絡んで辛い野菜。これを麺を引っ張り出しながらスープと肉味噌の味を合わせて美味しく頂いてくわけです。でも汁ありだと肉味噌は底に貯まるしここのミンチは肉肉しいだけに惜しい。結局スープまでいただくことに。底の唐辛子の種が痛々しいですね。これはやっぱり辛いよ。でも美味しくいただけました。夜は汁なしにしよう。
- やたらと質問が厳しくて
  そして重慶に帰ってきました。イミグレで。なにをしにきた？　仕事どこの会社だ？　　(うちの会社)なにを作っている？　生産ではない。貿易だ。出身は？　　　　　　日本やたらとしつこい。そこで思い出したのが、向こう岸に行く時は入国スタンプを別の紙に押してもらう、とかいうお作法があったんだっけ？今もそうなの？そういえば現在中国人があちらに出国するのがとても難しくなっておりコネを使っても3時間教育を受けねばならないとのこと。しくじったかな？これから毎回これかよ？とりあえず日本語も出しとかなきゃ長引きそう。三重県、三重県、書いてあるっしょ。てか、最初から知らんぷりして日本語で答えときゃよかったの？ほんのりしくじり感を感じつつ、無事再入国を果たし、ホテルでこれを打ってます。次回の入国時が心配です、、、
31Oct
- 台湾デビュー出張　麺までたどり着けなかった、、、
  出張で台湾に。初めての台湾です。重慶からのフライトが到着したのが18時20分。何故かイミグレが激混みで結局1時間近くかかりました。その後MTRで市内に。快適ですが普通車だったので台北駅までこれまた1時間。ホテルまで地下鉄一駅分を歩きチェックイン。ウェルカムドリンクのあるホテルなんて久しぶり、と、向かってみると21時まで。なんか物足りない。ぶらっと出かけてみることにしました。街の雰囲気が日本と中国のいいとこ取りみたいな感じ。好きな人がハマるのがよく分かりました。そもそも、日本の飲食やサービスのブランドもしこたま出てるし。10分ほど歩くとこんな感じの店が。外に出してあるメニューもいい感じ。入ってみましょう。ザ食堂！焼き餃子、来てます。せっかくだから台湾ビールの高いやつ行ってみましょう。きました〜。ふと冷蔵庫に目を転じると一皿40元のツマミが！ジャコと厚揚げの炒め煮。これでビールを飲みながら餃子を待ちましょう。そうこうしてると隣に年配の日本人夫婦が日本語でオーダーしてます。台湾恐るべし！餃子きました！結構なボリュームです。中身はまさに肉餃子！肉汁滴ります。この二つですっかりお腹いっぱい。担仔麺までお腹が回りませんでした。それにしても寛げる中華圏、これはいいやの初体験でした。全部で240元と1000円もしなかったし満足です。
29Oct
- 夕暮れ時に感じる空気の浄化
  昨晩会社を出るとこの風景。何せ西に振れているので18時過ぎてこの明るさです。それはそれとして、空気がきれいになったなあ、と改めて思います。3回目の冬を間も無く迎えるのですが、1年目は空気本当に悪かった。もちろん、日本の方が安心して吸えるのに違いはないのですが、改善度はわずか2年で見違えるほどです。中国が自分の政治体制に自信を持つのもわかる気がするかな、と、チラッと思いました。
27Oct
- 柴火鷄と猫
  最近流行の柴火鷄。鶏肉内臓野菜などを薪の火を使ったかまどで大きな鍋をつかって炒めて周りに粉物のパンも一緒にヘリで焼いちゃうお料理です。こちらがサーブされた状態。味は微辣にしてもらったら丁度よく、醤油ベースのお味が野菜にも染みて濃い味でビールもすすみいい感じです。じゃがいも、レンコン、追加のコンニャクもいい染み具合。骨付きの鶏肉なので余った骨をゴミ箱に捨てていたところ、猫が来て漁ってます。こちらの人曰く、四川の猫は辛いものが平気！うーん、でも塩っぱくないか？ここまで大きくなってるからいいのかもしれないけど、歳食ったら生活習慣病かな？可愛い猫だっただけにほんのり心配でした。
26Oct
- ラー油跳ねからの自由をゲットしましたが、、、
  流石にこれだけ毎日食べていると、とうとう跳ねが飛んでしまいました。パフに水を浸して汚れてるところに当てて裏からビビビと。こんなもん？乾いてみると落ちてます。ただ、跳ねの位置がこの辺りだと脱がないと無理。細いタイプなので5時間充電で15分しか使えない。のがちょっと辛いところ。でもまあ、すぐ落とせるので気が楽！一応自由になったかな？ってところです。
- 松葉って食べられるんです
  これまた貴陽のレストランで。これは夕食の時に。松の若芽？の和え物。さっと湯を通した？松の若芽にニンニク醤油、豆味噌、そして唐辛子🌶🌶🌶思ったよりクセがなく、コクのある若葉って感じ？なかなか表現が難しいです。柔らかな歯応えも良く、醤油味噌ニンニクのドッカンな濃い味にガツンと唐辛子。素直にビールといただきました。
25Oct
- ポテチ好きへの挑戦状
  貴陽のレストランで。うっひょ〜。なんじゃこりゃ！ポテチに唐辛子油(ぶつ切り唐辛子入り)で和えたネギ、ピーナツ、どくだみの根の刻んだの、ひき肉をカリカリまで揚げたものを混ぜたタレをどばどばっと。辛い、旨い、どくだみも辛すぎてアクセントにちょうど良い！後を引く味。歯応えもポテチのパリパリに挽肉がカリカリ、どくだみシャリシャリ、ピーナツもカリカリだ！なんでビジネスランチにこれを？ビールでしょう、ここは！今度絶対ビールといってやる、と強く心に誓いました。