前の記事で
かんたんすぎて
びっくり！
をご紹介しました♡
今回は
その肉みそを
使ったドライカレー☆
のレシピを
お伝えしますね☆
材料
肉みそ半量
米油
クミンシード小さじ1
玉ねぎ中サイズ２分の1
レンコン５センチ
ピーマン１個
カレー粉大さじ2
ホールトマト缶２分の１缶
味噌大さじ1
たまり醤油小さじ1
アガぺシロップ小さじ1
ガラムマサラ大さじ1
山椒少々
胡椒少々
カイエンヌペッパー
フェヌグリークパウダー
フェンネルパウダー
シナモン
温泉卵
パクチー
作り方
①玉ねぎ、レンコン
ピーマンは
１センチ角に切り ☆
レンコンは
少し水にさらして
あくを抜き
水を切る☆
②米油を鍋に入れ
油が冷たいうちに
クミンシードを入れ ☆
香りが出るまで
焦げないように
加熱する♡
③②に玉ねぎ
レンコン
ピーマンの順に
入れて炒める☆
④③に肉みそを入れ
カレー粉を入れ
香りが出るまで炒め☆
ホールトマトを
加え煮込む♡
この時に
味噌、たまり醤油☆
アガぺシロップも
加える☆
⑤汁気が
少なくなり
煮詰まれば
ガラムマサラ胡☆
椒、山椒
お好みのスパイスで
味を調えて
出来上がり☆
アガぺシロップは
はちみつに
変えても
オッケーです♡
ピーマンは
苦手なお子さんは
入れなくても大丈夫☆
わたしは
初めて聞く
調味料も
多かったのです♡
とーっても
おいしかったですよ☆
良かったら
あなたも
作ってみてくださいね☆