＊playback the last time！→「だし茶漬け＋肉うどん えん」・大阪市北区
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こんばんはっ！
ダメオヤジの摂州斎です👍
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます😊
今日もお付き合いください😋
「銀座 篝 ルクア大阪店」・大阪市北区
大阪・北新地で働く…食に関しての造詣が深いスナックバーのママさんに、オススメのラーメン屋さんは？？って聞いたら…
「ルクアの地下2階の篝(かがり)ですね！」
と返事があった🤭
これは行ってみないと…！と言う訳で、お邪魔しちゃいましたっ！
しかぁーし、何度行っても…凄い行列で心が折れてしまいましたっ。
こうなると、開店前から並んでGETしかありませんっ。
1番乗りに成功っ！…数分後からは、いつもの列が出来てましたっ。恐ろしやっ！
何をチョイスするか、迷ったんですが…1月22日から数量限定で味噌があるので、「鶏白湯 味噌 SOBA」を。
味噌好きで「限定」の文字に弱いもんでも…。
愛知・岡崎の八丁味噌老舗の「まるや八丁味噌」と徳島の伝統味噌「ねさし豆味噌」をベースに数種類の白味噌をブレンド、そこに鶏白湯スープを投入。
↑の文章だけで食べたくなるじゃん。
数分待っていると、スタッフさんがおいらの為に運んできてくれましたっ。
・鶏白湯 味噌 SOBA
見た目に、絶対美味い😋やつやん。
赤味噌重視のとても個性的なラーメン🍜に思えました。
では、一口…スープを！
あっ！美味い😋味噌感が強いのかなと思ったら、鶏白湯スープも負けてないですっ。
上品な味に仕上がっていますね〜。
丹精込めて創作された三河屋製麺の中細ストレート麺🍜に絡むんですよねー！
トッピングのお野菜達や鶏チャーシューも良い仕事をしてますね〜。
センスを感じる芳醇な一杯をありがとうございますっ😊
ご馳走様でしたっ🙏
こちら💁♀️のオススメpointは…それは芳醇なスープを味わって欲しいですね〜！
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■店舗名：「銀座 篝 ルクア大阪店」
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