春夏物 制作中
・・・と言うほどでもなく、
かなり、ゆっくりで
何もしていない日が多い
肩掛けベルトは まだ付けていない
ここから始まって
中袋も、内ポケットも作らず
小さい小物入れのようなものを中にぶらさげた
取り外しもできる
当初
立体の花を沢山つける予定だったが
この留め具だと カジュアルっぽいので
花は、小花を少しにした
・・・・・
食べ物編
きょうは、冷蔵庫がカラッポで・・・
でも、外にも出たくない・・ので
ひとつだけあったトマトと
ほんの少しの玉ねぎを炒めて
スパゲティを茹でることにした
作っている途中
ベランダに 生椎茸干してたこと思い出して
(^^ゞ(3日くらい忘れてた)
急いで取り入れて使う
・・・
ガツンと、餃子が食べたくなった日
餃子は面倒なので
シュウマイ風にして 蒸し焼き
裏は、カリカリに焼けてる
・・・
どうでもいい 面倒くささ満載だけど
わたしにとって贅沢品
何故かと言うと
最近は、焼き海苔とも言えない
高価な食材になっているから
・・・・
最近知ったこと
(わたしだけが 知らなかったのかも・・)
鶏肉を使う前、塩水に付けておくと
(30分~3時間ほど)(鶏肉の重さの、0.7%くらいの塩)
いい塩加減になっている
ささみを観音開きに薄くして
米粉と、片栗粉をまぶすだけ
塩水で濡れてるから粉が付きやすい
粉を使う時は
いつも、ラップを敷いて作業する
片付けが、楽ちん![]()
薄くしておくと
少量の油での 焼き揚げでも
早く焼き上がる
・・・と、ホントに
手抜きばっかり考えている


















































