今回は『豚肉とじゃがいもの炒め物』献立です。
豚肉✖️じゃがいも、玉ねぎとにんじん
定番食材だと、安心して作れる^ ^
副菜はレンチンでサクッと作ります。
おはようございます^^
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平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめました。
食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪
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隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました♪
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「豚肉とじゃがいもの炒め物」献立
使う食材は、
豚こまぎれ肉・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ちくわ
定番食材でもあり、豚こまやちくわは、リーズナブルな節約食材^ ^
食材の値上がりが続く中、食費を抑えるためには、節約食材を組み合わせるかにかかってますね
献立menu
主菜：豚肉とじゃがいもの炒め物
副菜：ピーマンとちくわのレンチン
汁物：みそ汁
ごはん
食材リスト
今週の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました
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まとめ買いできるように、リストアップしています。
買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。
今回の献立で使う食材リスト
〈肉〉
豚こま切れ肉…200g
〈野菜〉
ピーマン…3個
人参…1/2本
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/2個
トッピング用 刻みネギ…適量
〈魚・加工品〉
ちくわ…2本
〈その他〉
焼き肉タレ
〈調味料〉
ごま油
塩
こしょう
めんつゆ(4倍濃縮)
食材の代用案
主菜：豚肉とじゃがいもの炒め物
豚こまぎれ肉→豚バラ肉にかえてもOK
じゃがいも→さつまいもにかえてもOK
にんじん→パプリカ・ピーマンにかえてもOK
副菜：ピーマンとちくわのレンチン
ピーマン→パプリカにかえてもOK
ちくわ→はんぺんやかまぼこにかえてもOK
材料と作り方
豚肉とじゃがいもの炒め物
【材料：2人分】
豚肉の焼き肉のタレ漬け…1パック分
豚肉の焼き肉のタレ漬け 材料
豚こま切れ肉…200g
焼き肉タレ…大さじ3
人参…1/2本
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/2個
トッピング用 刻みネギ…適量
ごま油…小さじ1
＜食材の代用案＞
豚こまぎれ肉→豚バラ肉にかえてもOK
じゃがいも→さつまいもにかえてもOK
にんじん→パプリカ・ピーマンにかえてもOK
【作り方】
1.人参・じゃがいもは細く、玉ねぎは薄く切る。
2.フライパンにごま油を熱し、人参・じゃがいも・玉ねぎを中火で5分炒め、火が通ってきたら豚肉の焼き肉のタレ漬けを加えて中火で3分炒める。
3.皿に盛り、刻みネギをトッピングする。
味付けは焼肉のタレで^ ^
これ1本で決まるので、調味料を合わせる手間が省ける分、時短になります♪
ピーマンとちくわのレンチン
【材料：2人分】
ピーマン…3個
ちくわ…2本
ごま油…小さじ2
塩・こしょう…各少々
めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1/2
＜食材の代用案＞
ピーマン→パプリカにかえてもOK
ちくわ→はんぺんやかまぼこにかえてもOK
【作り方】
1.ピーマンは細く、ちくわは斜めに薄く切る。
2.耐熱容器にピーマン・ちくわを入れ、Aを加えて混ぜる。ラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
○愛用している「グルラボプラス」
ふたがあるので、ラップも不要です^ ^
オーブンでも使えるので、かなり万能です。
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