忙しい日に♡フライパンで蒸すだけ「鶏肉とキャベツの味噌チーズ蒸し」献立

    

献立解説

今回は『鶏肉とキャベツの味噌チーズ蒸し』献立です。

主菜と副菜、同時調理で時短するコツもまとめました。

おはようございます^^

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。

昨日、ダイソーに行ったんですけど、

ハロウィングッズはもちろんありましたが、その隣にクリスマスグッズが並んでいました！

「え？もうそんな時季？！」と一瞬焦りました…^^;

だって、わたし、まだ半袖着てるんですけど…

今週末はニットが必要になるかもって、天気予報で言ってたっけ。

○シンプルでかわいい薄手のニット

平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめました。

『平日5日分節約献立♡食材リスト・下ごしらえ・献立まとめ(10月1回目）』

『平日5日分節約献立♡食材リスト・下ごしらえ・献立まとめ（10月2回目）』

食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

「鶏肉とキャベツの味噌チーズ蒸し」献立

今回の献立は、フライパンで蒸すだけ！

フライパン蒸しをしている間に、副菜も作れる♪

時短できて大助かりです。

忙しい日、晩ごはんを早く作りたい日におすすめ^^

 

「厚揚げ」を使って、かさ増しも♪

ダンナさんからも好評で、

「厚揚げ×みそ×チーズの組み合わせ、美味しい」と嬉しい声♪

ダンナさんは厚揚げ×キムチ×チーズが今まではイチオシだったみたいだけど、味噌との組み合わせも良かったみたいです^^

  献立menu

主菜：鶏肉とキャベツの味噌チーズ蒸し
副菜：レタスとかにかまのサラダ
汁物：みそ汁

ごはん

『もう悩まない！とても簡単に作れる♡時短みそ汁の作り方』

  食材リスト

10/17～21の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました

⇒食材リストと下ごしらえ（下味肉）はこちらです♪

↑

まとめ買いできるように、リストアップしています。

買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。

今回の献立で使う食材リスト

＜肉＞

□鶏もも肉…1枚(食べやすい大きさに切る）
 

＜野菜＞

□キャベツ…2枚
□玉ねぎ…1/4個

□レタス…3枚

□トッピング用　刻みネギ…適量

＜その他＞
□ピザ用チーズ…40g
□厚揚げ（油抜き不要がおすすめ）…1パック分
□かに風味かまぼこ…1パック分（70g）


＜調味料＞

□みそ

□酒

□砂糖

□塩

□こしょう
□トッピング用　粗挽きこしょう…適量

□マヨネーズ
□ごま油

□サラダ油

厚揚げは、油抜き不要で使える物を選ぶと、手間が減って時短できます。

『家族ウケが良かった『調味料』』

食材の代用案

＜鶏肉とキャベツの味噌チーズ蒸し＞

□鶏もも肉→豚こまぎれ肉・豚バラ肉にかえてもOK
 

□キャベツ→もやしにかえてもOK

＜レタスとかにかまのサラダ＞

□レタス→水菜・キャベツにかえてもOK

□かに風味かまぼこ→ちくわにかえてもOK

  材料と作り方

鶏肉とキャベツの味噌チーズ蒸し

【材料：2人分】

鶏肉の甘みそ漬け…1パック

＜鶏肉の甘みそ漬け　材料＞

鶏もも肉…1枚(食べやすい大きさに切る）
A　みそ・酒・砂糖…各大さじ1
 

厚揚げ（油抜き不要がおすすめ）…1パック分
キャベツ…2枚
玉ねぎ…1/4個
ピザ用チーズ…40g


サラダ油…小さじ1

 
トッピング用　刻みネギ…適量
 

＜食材の代用案＞

□鶏もも肉→豚こまぎれ肉・豚バラ肉にかえてもOK
 

□キャベツ→もやしにかえてもOK

【作り方】

1.厚揚げは一口大に切る。キャベツは細く切る。玉ねぎは薄切りにする。

時短のコツ

厚揚げは油抜き不要タイプを選ぶと、油抜きの手間が省けて「時短」できる。

2.フライパンに油を熱し、鶏肉の甘みそ漬け・厚揚げ・玉ねぎを加え、弱めの中火で5分程度蒸し焼きする。

3.鶏肉・厚揚げをひっくり返し、キャベツ・ピザ用チーズを上から加える。ふたをして弱めの中火で5分程度蒸し焼きする。

4.皿に盛り、お好みで刻みネギをトッピングする。

とろ～りチーズとみそ味

鶏肉からの旨味も加わって、手軽に美味♡

 レタスとかにかまのサラダ

【材料：2人分】

レタス…3枚
かに風味かまぼこ…1パック分（70g）

A　マヨネーズ…大さじ1
A　ごま油…小さじ1/2
A　塩・こしょう…各少々

トッピング用　粗挽きこしょう…適量
 

 

＜食材の代用案＞

□レタス→水菜・キャベツにかえてもOK

□かに風味かまぼこ→ちくわにかえてもOK

【作り方】

1.レタスは手で食べやすい大きさに切る。かに風味かまぼこは手で裂く。

時短のコツ

レタスもかにかまも、手でちぎって（手で裂いて）作れるので、包丁もまな板も使わずに済むので、時短になります♪

2.ボウルにレタス・かに風味かまぼこ・Aを加えて和える。

器に盛り、お好みで、粗挽きこしょうをトッピングします。

  今回の献立ポイント

2品15分で作るコツ

1.「鶏肉とキャベツの味噌チーズ蒸し」で使う食材を切る。
 

2.フライパンで蒸し焼きをスタートさせる。

3.↑蒸し焼き中に、「レタスとかにかまのサラダ」を作る。

  ほかにも、おすすめのおかずです

『ダンナさん絶賛♪カリッとジューシー「鶏肉のから揚げ」献立』

『わたしの推し麺♡まるでコトコト煮込んだような「本格ミートソーススパゲッティ」献立』

明日の献立は、下味肉はなしで、鮭の切り身を使います。


今週使っている献立の食材リストと下ごしらえをまとめました。

お買い物の参考にしていただけると嬉しいです^^

⇒食材リストと下ごしらえ（下味肉）はこちらです♪

フォローしていただけると嬉しいです

11/8（火）までお得にでお試しできるチャンスです

『40代後半敏感肌、やっと出会えたお気に入りのファンデ』

主婦と生活社さんからの出版です^ ^

「冷蔵庫を制するものは、食費節約を制する」をモットーに、節約のことをまとめました。

今までのレシピ本から、人気の高いおかずやお弁当をまとめました。

レシピブログに参加中♪

「今日も読んだよ〜」と、

１日１ポチっと押していただけると嬉しいです^ ^

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！