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今日の献立 お品書き
・豚こまと野菜のこくウマみそ炒め
・小松菜とちくわのたまご炒め
・ごはん
・みそ汁
食材リスト（献立用とお弁当用）
献立用とお弁当用のリストを分けました。
お弁当を作らないよ～という方にも、
わかりやすくなれば嬉しいです。
材料と作り方
◎お麩でかさ増し！豚こまと野菜のこくウマみそ炒め
【材料：2人分】
豚こま切れ肉 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
れんこん 50ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
れんこん 50ｇ
すき焼き麩 20ｇ
A
みそ 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
みそ 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ2
1：玉ねぎ・れんこんは薄く切る。ピーマンは縦に細く切る。すき焼き麩は水戻しし、水気をしっかり絞って半分にちぎる。
2：フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとれんこんを炒める。れんこんが透き通ってきたら豚肉を加えて炒める。
3：火が通ってきたらピーマン・すき焼き麩を入れて炒め、合わせたAを加えて味をなじませる。
◎小松菜とちくわのたまご炒め
【材料：2人分】
小松菜 1/2束
ちくわ 1本分
たまご 3個
白だし 小さじ1
水 大さじ2
ちくわ 1本分
たまご 3個
白だし 小さじ1
水 大さじ2
1：小松菜は茎を小さめに、葉先をざっくりと切る。ちくわは薄く切る。
2：ボウルにたまごを割りほぐし、白だし・水を加えてかき混ぜる。
3：フライパンに油を熱し、小松菜・ちくわを炒め、合わせたたまご液を流し入れ、かき混ぜながら火を通す。
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