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今日のお弁当 お品書き
お弁当おかず
・厚揚げでかさ増し！豚肉の照り焼き
・キャベツと油揚げのレンチン
・キャベツと油揚げのレンチン
今日もわっぱ弁当箱にのっけるスタイル。
これ、楽すぎます。
食材リストと
材料と作り方
ごはんをお弁当箱の1/3～1/2程度に盛り、その上に、厚揚げでかさ増し！焼き肉風
・キャベツと油揚げの白だし煮をのっけるだけです。
・キャベツと油揚げの白だし煮をのっけるだけです。
↑
ごはんは、こんな感じ。
では、作り方です。
・厚揚げでかさ増し！豚肉の照り焼き
【材料：2人分】
豚こま切れ肉 150ｇ
厚揚げ 1/2パック(小1枚)
大根 1/4本
厚揚げ 1/2パック(小1枚)
大根 1/4本
大根葉 1本分→なければ刻みネギでOK
サラダ油 大さじ１
焼き肉のタレ 大さじ2
【作り方】
1：厚揚げは一口大に切る。大根は1センチ厚のいちょう切りにする。大根葉は1センチ程度に切る。耐熱皿に大根を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
2：フライパンに油を熱し、豚肉・大根を炒める。
3：火が通り始めたら厚揚げ・大根葉も加えて炒める。
4：焼き肉のタレを流し入れ、汁気を飛ばしながら火を通す。
大根葉がなければ、仕上げに刻みネギをトッピングしてもいいですね。
厚揚げは、油抜き不要タイプを選んで、油抜きの時間を短縮しました。気になるときは、さっと水洗いして、油分を流しましょう。
・キャベツと油揚げのレンチン
【材料：2人分】
キャベツ 2枚
油揚げ １/3枚
鶏ガラスープの素 大さじ1/4
粗挽きこしょう 少々
ごま油 小さじ2
油揚げ １/3枚
鶏ガラスープの素 大さじ1/4
粗挽きこしょう 少々
ごま油 小さじ2
【作り方】
1：キャベツはざく切りに、油揚げは細く切る。
2：耐熱ボウルに材料をすべて入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
3：仕上げに、よく混ぜて味をなじませる。
油揚げは、油抜き不要タイプを選んで、油抜きの時間を短縮しました。
レシピのポイント＊まとめ
＜まとめ1＞
油揚げや厚揚げは、油抜き不要タイプを選ぶと、手間が省けて時短できます。
＜まとめ2＞
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