東京・葛西「おくりものにしたくなるパンとシフォンケーキ作り」サロンドビスコット＜パン教室＆シフォン教室＞ -11ページ目

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13Apr
- 《残席わずか》5～6月パン教室『シミット』～トルコのごまパン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット5～6月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第4弾シミットお申込みくださった皆さまにはLINEにてお返事お送りしました。ご確認くださいませ♪残席が少しございますのでご都合よろしければぜひ、いらしてくださいね。5/29（木）10:30 …1席6/4（水）10:30 …1席6/7（土）14:00 …1席「シミット」って、どんなパン？▽　▽　▽トルコの国民食と言われるほど日常的なパン。15世紀・オスマン帝国時代にすでに誕生していたという長い歴史があります。パンの形はひも状に伸ばした2本の生地をねじり合わせて輪っかにし糖蜜につけて、ゴマをたっぷりとまぶして焼き上げます。ゴマが苦手な場合は「ゴマ無し」で作ることもできますよ！ご安心くださいね。軽く、香ばしくサクっとした食感のパンです。トルコではジャムやチーズをつけて紅茶と一緒に食べることが多いそう。ビジュアルの可愛さもピカイチ♪すでに、生徒さまからも「絶対、作ってみたいー！」「形が可愛すぎる♡」などなど…嬉しい反響を頂いております今回のレッスンではオーブンの天板いっぱいにひろがる大きさでお1人4コ作ります今回のレッスンでは手軽に使えるドライイーストを使用します。そして・生地こね・発酵・成形・仕上げ・焼き上げパン作りのすべての工程を行うことができます。なのでパン作り初心者さんにも大変おススメのメニューです。＜　ご予約方法　＞今年から、公式LINEでの予約になりました！LINEのメッセージで「お名前・ご希望日」を送ってください。ご質問などございましたらいつでもお気軽にLINEでメッセージくださいね。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
11Apr
- 《本日から予約スタート》5～6月パン教室『シミット』～トルコのごまパン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット5～6月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第4弾シミット本日4/11（金）20:00～予約受付スタートです♪「シミット」って、どんなパン？▽　▽　▽トルコの国民食と言われるほど日常的なパン。15世紀・オスマン帝国時代にすでに誕生していたという長い歴史があります。パンの形はひも状に伸ばした2本の生地をねじり合わせて輪っかにし糖蜜につけて、ゴマをたっぷりとまぶして焼き上げます。ゴマが苦手な場合は「ゴマ無し」で作ることもできますよ！ご安心くださいね。軽く、香ばしくサクっとした食感のパンです。トルコではジャムやチーズをつけて紅茶と一緒に食べることが多いそう。ビジュアルの可愛さもピカイチ♪すでに、生徒さまからも「絶対、作ってみたいー！」「形が可愛すぎる♡」などなど…嬉しい反響を頂いております今回のレッスンではオーブンの天板いっぱいにひろがる大きさでお1人4コ作ります今回のレッスンでは手軽に使えるドライイーストを使用します。そして・生地こね・発酵・成形・仕上げ・焼き上げパン作りのすべての工程を行うことができます。なのでパン作り初心者さんにも大変おススメのメニューです。ご予約受付スタートです。＜　ご予約方法　＞今年から、公式LINEでの予約になりました！4/11（金）20:00～LINEのメッセージで「お名前・ご希望日」を送ってください。ご質問などございましたらいつでもお気軽にLINEでメッセージくださいね。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
09Apr
- 《ご案内》5～6月パン教室『シミット』～トルコのごまパン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット5～6月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第4弾シミット「トルコの国民食」と言われるほど日常的なたっぷりのゴマをまぶした軽く香ばしいパンです。この「シミット」成形の方法はひも状に伸ばした2本の生地をねじり合わせて輪っかにします。成形のポイントはこの2本の生地を♥同じ太さ♥同じ長さにすること！これまでもパン教室のレッスンメニューでひも状の成形は何度もご紹介してきましたね♪得意な方も、苦手な方もみんなで一緒につくれば楽しんで作れること間違いなし！気負いなく、ワイワイと楽しくパンを焼きましょう。このレッスンで学べること・基本のパン生地のこね方・さっくり食感のパン生地の作り方・ひも状に伸ばす成形の方法・まんべんなくゴマを付ける方法・きれいなスジを出すコツ今回のレッスンではオーブンの天板いっぱいにひろがる大きさでお1人4コ作ります今回のレッスンでは手軽に使えるドライイーストを使用します。そして・生地こね・発酵・成形・仕上げ・焼き上げパン作りのすべての工程を行うことができます。なのでパン作り初心者さんにも大変おススメのメニューです。味にクセのないパンなので甘くしても、しょっぱくしてもどちらでも美味しくいただけて日々の暮らしに溶け込むパンになってくれますよ♡さぁ、あなたの「シミット」はどんな表情で焼き上がるでしょうか？オーブンの扉を開ける時はいつだってワクワクしちゃいます昨日公式LINEから5～6月のパン教室シミットレッスン案内をお送りしました。ぜひぜひ、ご一緒に「シミット」焼いてみませんか？レッスンへのご参加おまちしております。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
07Apr
- 《ご案内》5～6月パン教室『シミット』～トルコのごまパン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット5～6月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第4弾シミット「シミット」って、どんなパン？▽　▽　▽トルコの国民食と言われるほど日常的なパン。15世紀・オスマン帝国時代にすでに誕生していたという長い歴史があります。パンの形はひも状に伸ばした2本の生地をねじり合わせて輪っかにし糖蜜につけて、ゴマをたっぷりとまぶして焼き上げます。ゴマが苦手な場合は「ゴマ無し」で作ることもできますよ！ご安心くださいね。軽く、香ばしくサクっとした食感のパンです。トルコではジャムやチーズをつけて紅茶と一緒に食べることが多いそう。ビジュアルの可愛さもピカイチ♪すでに、生徒さまからも「絶対、作ってみたいー！」「形が可愛すぎる♡」などなど…嬉しい反響を頂いております今回のレッスンではオーブンの天板いっぱいにひろがる大きさでお1人4コ作ります今回のレッスンでは手軽に使えるドライイーストを使用します。そして・生地こね・発酵・成形・仕上げ・焼き上げパン作りのすべての工程を行うことができます。なのでパン作り初心者さんにも大変おススメのメニューです。味にクセのないパンなので甘くしても、しょっぱくしてもどちらでも美味しくいただけて日々の暮らしに溶け込むパンになってくれますよ♡近日中に公式LINEから5～6月のパン教室シミットレッスン案内をお送りします。ぜひぜひ、ご一緒にシミット、焼いてみませんか？レッスンへのご参加おまちしております。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
05Apr
- 《レポ》基本の小麦粉シフォン、全10メニュー卒業と新しい日々へ♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット今日のブログはレッスンレポ。メルティシフォンケーキ基本の小麦粉シフォン「KOMUGI」コースレッスンでの学びが一段落したKさま。全10メニューを丁寧に作っていただきレッスン最終日は段取りと手際の良さに講師である私は、つい見惚れてしまったのでした。この日は９、リッチマロンシフォン10、オレンジココアマーブルシフォン２つのシフォンケーキを焼き上げました♪まもなくご出産を迎えるKさま。お腹が大きくなっていく様子やこれまでの経緯などをレッスンの時に聞かせていただいていたので…「しんどいことが多い妊婦生活の中でこのシフォンレッスンが唯一の楽しみの時間でした♪」と、おっしゃってくださったこととても嬉しかったです。メルティシフォンレッスンがKさまの日々のお役に立てたことが本当に光栄ですしお教室講師としてのなによりの誉め言葉です。私の宝物にします♡最終日のこの日は「よく頑張りましたね♡」の、嬉しい気持ちとお会いできなくなる寂しい気持ちと…しみじみとした感情になってました。長年、お教室をしていると出会い、別れ、そして生徒さまの「変化していくお姿」をお側で見ることも多くなんていうか、じーん。。。とすることも多々あるんですね。みなさまの人生の一部に寄り添えているような気がして本当に嬉しく思いますしお教室をやってよかったなと心から思う瞬間です。習い事に来てくださる生徒さまの目標や目的は本当に、ひとそれぞれ。生徒さま、おひとりづつに寄り添った、ココロの通うやさしい教室でありたいと、いつも思ってます。「シフォンケーキを作れるようになりたい」という、目的だけでなく「何かを作る時間を楽しみたい」「定期的に、お出かけしたい」「誰かと話したい」どんな理由でも良いんです。このブログから感じる空気感、匂い、あたたかみどこかに、なにかピンときたらきっと私たちがつながった証拠です。ちょっと勇気を出して一歩、踏み出してみてください。いつでも、お待ちしております♪米粉シフォンコースは5月末まで満席になっております。空席のご案内は随時公式LINEより配信中です。小麦粉シフォンコースは完全マンツーマンレッスンですのでリクエストいただければ日程調整後、レッスン開始できます。ご希望の方は、LINEから「小麦粉シフォン希望」と、送ってくださいね。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
03Apr
- バタートップ・レーズン食パン
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット本日のおうちパンバタートップレーズン食パン生地ごねはホームベーカリー一次発酵後ベンチタイムなしすぐに成形めん棒で生地を長方形に伸ばしドライレーズンを均等に散らして巻き込む。レーズンはぬるま湯につけた後水気をしっかりふき取って。水分が残ったままだと穴がたくさん空いちゃうよ。レーズンパンは私の大好きなパンです。40％で80g入れたけどもっと入れても良かったなぁ。生地に、卵も砂糖も入ってるから200℃で焼いたら、焼き色強すぎた。180℃でも、良かったかな。でも、香ばしみが立つのでこれはこれで美味しい！トーストにするとサックサク、軽くて香ばしくてそれはそれは美味しいのだ！自分で、自分好みの美味しいパンが焼けるってとっても幸せです♡パン作りって発酵とかあってよくわからない…💦という方でもコツをつかめばおうちでもちゃんと作れるようになりますよ。正真正銘、焼きたてのパンがおうちで食べられる幸せをぜひ味わって欲しいです。今回のレーズン食パンももちろん、この型で焼いてます。1斤サイズよりも長辺が短いアルタイト食パン型ワンローフフタ付 0.75斤パン作り道具楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼4～5月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第３弾ホシノ天然酵母の全粒はちみつ食パンたっぷりの全粒粉の香ばしさはちみつのしっとり食感そして、ホシノ天然酵母ならではの香り高いパンを楽しんでいただけるシンプルで、滋味深い山食パンをご紹介します。お申込みは公式LINEから「全粒粉食パン参加希望」とメッセージください。残り1席になりました！▽▽▽5/8（木）10:30 …1席春のあたたかな日差しの中でまたご一緒に、パン作りを楽しみましょうね。皆さまのお越しをおまちしております。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
02Apr
- 「好きを仕事に」の呪縛？
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット4月になりましたね。新年度です。令和7年度のスタート。入社式、入学式皆さまにとって素晴らしい新たなスタートになりますように。そんなことを思っていたら自分の古いブログの記事が出てきて読んでみたら、その頃と今と変わってないなぁ…私と思ったことがありました。なので、その時のブログに今の想いを書き足して残してみようと思います。『「好きを仕事に」の呪縛？』というタイトルの記事。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼「好きを仕事にっていうけど好きなことなんてそう簡単に見つからない」「好きを仕事にしてないとダメな人みたいな風潮がイヤだ」というようなことをテレビで若い人が言ってました。「好きを仕事に」のプレッシャーみたいな感じ？SNSにあふれるキラキラな自己実現、自己肯定感目にしたくなくても入ってくる沢山の情報。実は、私は…好きなことを仕事にしなくても全然良いと思っています。好きってほどじゃないけど得意な事もあるし世の中に貢献できるからという理由もあるだろうし好きでも得意でもないけど嫌いって程じゃないとか代々続く家業を継ぐとか働くこと・お金を稼ぐことにはいろんな方法や考えがあるから。私自身、会社員時代好きなことを仕事にできるのっていいなぁと憧れてました。でも、仕事にしたいほど好きなことを見つけられていなかったし憧れの分野だけどお給料少なそうだから生活するの大変そうだよなぁとか「好きを仕事に」出来てない自分をイケテナイ人と思ってました。まさに、呪縛です…でも、今思えばあのころだって仕事をさぼったりせずちゃんと頑張っていたしなにより１人でも生活できる定収入を得てたし自由に生きられる力もあって貯金も出来ててそれに、今の仕事にもその経験が活かせてるし案外、すごかったじゃん。と、今になると思います（笑）だから「好きを仕事」にしてなくても全然OKって思います。でも、今の私はパンやシフォンケーキ作りを教える自宅教室という、まさに「好きを仕事」にしてるんですね。収入は会社員時代のほうが全然上ですけど…好きを仕事にしてなかった時と好きを仕事にしている時と両方を経験してと言えることは「好きを仕事にすると仕事がツライと思うことが少なくなる」ということでした。圧倒的に仕事が楽しくなる！いつでも仕事のことを考えている！辛いことすら楽しく感じる！（乗り越える方法を考える楽しさ、みたいな）仕事が趣味で趣味が仕事みたいな！だから今、私は「お教室業」が楽しくって仕方ないのです。周りからは「大変そう」と、思われても私自身は全く大変でもなければしんどくもないんですよ。この仕事が出来ていることに感謝！なのです。そんな風にわかるまで私、ん十年かかってるんですよ。掛かりすぎだわねだから10代のうちに「仕事にするくらい好きな事」を見つけられるほうがすごいことだと思います。気づきが早いほうが得することも多いかもしれないけど私のように気づきが遅くとも生きてるうちに気づけただけ良かったかも！そんな風に思ったらちょっと幸せになりました。自宅で仕事が出来るのは家族の理解あってこと。そして、来てくださる生徒さまあってのこと。私の「好きを仕事」は自分の力だけじゃないまわりの人たちに支えられていることに感謝です。多方面に、ありがとう♡「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
01Apr
- パン教室の貸切レッスンのこと♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットパン教室では4名様以上で貸切レッスンが、可能です。LINEでレッスン日程をお送りしたあとお仲間で日程を相談して貸切希望日をご連絡いただくと予約開始日の前にお席を確保できるという仕組みです。平日・休日ともに貸切は可能です。先月のレッスンでは母娘貸切レッスン日がありましたよ♪お母様同士が中学時代からの長年のお友達でそれぞれ、お嬢様とご一緒に4名さまで貸切レッスンとさせていただきました。久しぶりに会ってみんなでワイワイできる日を指折り数えて楽しみにしてくださっていたそうです♡そんなお話を伺うと私も嬉しくなっちゃいますグループでのご参加をご希望の方はお気軽にご相談くださいね。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼4～5月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第３弾ホシノ天然酵母の全粒はちみつ食パンたっぷりの全粒粉の香ばしさはちみつのしっとり食感そして、ホシノ天然酵母ならではの香り高いパンを楽しんでいただけるシンプルで、滋味深い山食パンをご紹介します。平日のみですが残席少しございますのでご都合よろしければぜひ、いらしてくださいね。お申込みは公式LINEから「全粒粉食パン参加希望」とメッセージください。4/18（金）10:30 …1席5/8（木）10:30 …1席春のあたたかな日差しの中でまたご一緒に、パン作りを楽しみましょうね。皆さまのお越しをおまちしております。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
30Mar
- 倍以上お得な！箱入りリンツのリンドール
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットコストコ会員のYさんにお願いして買ってもらった♥リンツリンドールゴールドアソート600g2,998円　⇒　2,298円で買えたよ！わぁ～～～い。ゴールド箱はダーク、ミルクホワイト、ヘーゼルナッツの4種類合計48粒入りです。普通のリンツのお店買ったら1粒100円くらいするから倍以上お得になった！すごいねーー！冷蔵庫の野菜室に入れてちょいちょいと…つまみ食いしてます笑こんなにたくさん入ってるけど多分、気づくとなくなっているんだろうと思います💦リンツリンドールチョコレートアソート 48個 10種 600g 48粒選べる 6種 4種 3種 Lindt LINDOR ボンボンチョコバレンタインバレンタインデーお返しホワイトデー義理チョコプチギフト退職お菓子詰め合わせ個包装大量楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
29Mar
- 《募集中》4～5月パン教室「ホシノ天然酵母の全粒はちみつ食パン」
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット桜がきれいに咲き始めましたね。春の訪れを感じるわくわくの季節になりました。そして、もうすぐ4月のスタートです。4～5月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第３弾ホシノ天然酵母の全粒はちみつ食パンたっぷりの全粒粉の香ばしさはちみつのしっとり食感そして、ホシノ天然酵母ならではの香り高いパンを楽しんでいただけるシンプルで、滋味深い山食パンをご紹介します。噛みしめるほどに味わいが満ちてくるようなずっしりしたパンになります。下記のお日にちでお席がご用意できます。この春、新しいことはじめてみませんか？4/18（金）10:30 …1席5/8（木）10:30 …1席5/9（金）10:30 …1席レッスン参加ご希望の方は公式LINEから「食パンレッスン希望」とメッセージくださいね。ホシノ天然酵母のパン生地になりますので一次発酵完了の状態の生地をご用意しておきます。当日は、分割・成形から作業スタートとなります。二次発酵の合間にご希望者のみお持ち帰り復習用生地をこねて作ることができます。粉量はいつもの1.5倍300gで手ごねします。今回は、全粒粉が多いのでいつもと少し違う生地の作り方をする部分もあり面白いので、ぜひぜひ生地づくりもしていただけると学びがあって楽しいですよ。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼レッスン料金6,500円（ランチ・レシピ等全て込み）お1人さまワンローフ型1台焼き上げます。ホシノ丹沢天然酵母使用一次発酵完了の生地をご用意しておきます。当日は分割・成形からスタート。ご希望で別途生地作りも可能です。（＋700円）✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼レッスンで使用する食パン型はこちら↓　↓　↓浅井商店ワンローフ型（0.75斤）1斤サイズよりも長辺が短いアルタイト食パン型ワンローフフタ付 0.75斤パン作り道具楽天市場「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
28Mar
- 《練馬》TATSU：クロワッサン以外のパンも美味しい！
  『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット練馬のパンやさん「TATSU」さんベイクモールのお取り置きサービスを利用しパンを買いました♪絶対食べたいパンを買い逃すことなく並ぶ必要もなく事前清算ができて最高に便利なサービスです。すべてのお店で導入して欲しいくらい。クロワッサンベイクドチャイチーズデニッシュ抹茶柚子ホワイトチョコいちじくレモンアールグレイ見よ、このサイズ。めちゃ大きいの！これ、デザートフォークじゃないの。普通のディナーフォークです。これ以外にもクロワッサンベーグルシナモンロールフランクロワッサンデニッシュ系以外のハード系のパンもどれもこれも美味しい♥TATSUさんのパンまた食べたい！！美味しいパンを食べるって本当に幸せです♡「おくりものにしたくなるパン作り」「ふわしゅわ♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無しパン教室＆シフォンケーキ教室に参加ご希望の方は「LINE公式アカウント」をご利用ください♪レッスンのご案内・空席情報など、随時配信しています。１対１でお話しも出来ます。ご質問などありましたら、こちらからどうぞ。※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます教室のご案内♥自宅パン＆シフォン教室のご紹介♥ホームページ♥インスタグラム♥講師プロフィール♥レッスン日程＆ご予約東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
26Mar
- 手作りのドライフラワー
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットリビングに飾っているドライフラワーは母の手作りです。母曰く「適当に組み合わせただけ」とのことなのですがこの動きのある様子が気に入ってもらってきちゃいました。レッスンにお越しくださる生徒さまからも「素敵ですね」って褒めて頂けることが多いんです。ありがとうございます。上のライトにのってるリスザルちゃんは「HANSA」のもの。なんだかちょっとリアルでしょ？この子もお気に入りです。昔むかしマリィちゃんはこのリスザルさんを本物と勘違いしていつも吠えてました笑ドライフラワーの先が折れてしまった部分はこんな風に写真撮影の小物として使っています。少し前からドライフラワー来てますよね。水をあげる必要もなく虫もこなくてアンティークな雰囲気と温かみがあっていいことづくめです。丁寧に扱ってあげないとボロボロに崩れちゃうからそれだけ気を付ければとっても便利な装飾品だなと思うのでした。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼10年以上前に買ったリスザルちゃんだけど探してみたら今も売ってました！HANSA リスザル BH3827　ハンサリアル動物ぬいぐるみ栗鼠猿サル楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}私はゴルフはしないけどゴルファーの方にはこんなアイテムも♪可愛すぎるじゃないの。反則！でも、優勝♡【あす楽対応】HANSA ゴルフヘッドカバーユーティリティ用リアルな動物ぬいぐるみキャラクターグッズ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
24Mar
- シフォンケーキが作れるようになると、こんなに良いことがあります♡
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキノンオイル米粉シフォン「KOMECO」レッスン受講中のYさまが先日レッスンの時におっしゃっていたこと。昔、大手お料理教室のお菓子コースに通っていたけれど入手しずらい材料やいろんな道具が必要で結局、習ったお菓子は家で全く作らなかったんです。うんうん、わかります。これって、結構「あるある」でたくさんの生徒さまから聞くお話なんですよね。でもね！メルティシフォンケーキを習ってからは「家で何度もリピしてます」という、Yさま。その理由は…♡手軽に買える材料♡特別な道具は不要だからなのです。プレーンシフォンケーキなら・たまご・砂糖・米粉・水材料はたった、これだけ。だから、わざわざ専門店に買いに行かなくても良い。思い立ったらすぐ作れる。その手軽さが「よし、作ろっ！」って思えるんですね。気が向いたらすぐ作れる。気軽に何度も作れる。だから、上達する。「私の特技はシフォンケーキ作りです」って、堂々と言えるようになります。シフォンケーキは小さいお子さんからお年を召した方までふわふわで、柔らかく食べやすい、やさしいお味でみんなに大人気です。さらに、メルティシフォンは味のバラエティが豊富だからお子さん向けにはバナナシフォンやチョコシフォンが大人気♡大人にはラム酒を使ったマロンシフォンやカフェモカシフォンが人気です♡だからシフォンケーキが作れるようになると老若男女みんなが楽しめるお菓子を作れるようになるサロンドビスコットの生徒さまは年齢層も幅広いので・自分のため・お友達のため・お子さんのため・お孫さんのため・親御さんのため・ご家族のためいろんな「誰かのため」を思って作るひとがたーくさん、います手作りシフォンケーキが焼き上がるのを待ってる誰かのことを思って作る…とっても素敵だと思いませんか？あとこれはねちょっと内緒のお話。皆さんから良く聞くことなんですがシフォンケーキ作りって世間一般ではすごく難しいことって思われてるみたいなんですよ。普段からお菓子づくりをする人でも「シフォン作りは失敗しちゃう…」って、苦手意識を持つ人も多いらしく。だから、いろんな味のシフォンケーキが作れるってなかなかすごい事みたいですみんなから「すごーーい！！」って、言われたらちょっと嬉しいですよね。うふふふ。メルティシフォンケーキのレッスンならひとつは「小麦粉＋オイル入り」もうひとつは「米粉＋ノンオイル」2種類のシフォンケーキがそれぞれ10種類づつ合計20種類のシフォンケーキが焼けるようになります。レッスンでは具材のアレンジ方法などもお伝えしますので味のレパートリーはアイデア次第でどんどん広がりますよ。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼メルティシフォンケーキ基本の小麦粉シフォン「KOMUGI」コースレッスン＜全10メニュー＞¥63,0001回で2種類のシフォン作り×全5回合計10メニュー作れるようになる完全マンツーマンレッスン予習・復習に使える動画付きレッスン型外し・ラッピングの練習付きお楽しみティータイム付き♡リクエスト制にていつでも予約可能です♡受講希望の方は、LINEから「小麦粉シフォン希望」とメッセージを送ってください。日程のご希望を承ります。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
23Mar
- 春が近づいても…まだまだ、いちごの館♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット昨日からとっても温かくなり桜が咲くわ～春だわ～と感じるものの…朝晩はまだ肌寒くワンコたちはぬくもりを求めてより、温かくより、柔らかな場所を目指すのです！これって、たぶんウチだけじゃなくみなさんあるあるじゃないでしょうか？！そんなわけで我が家のいちごハウス＆いちごマットまだまだ、活躍中です。この、いちごのヘタの部分絶妙に段差があるんですね。そこに、アゴのせしてるメルちゃんなのです。可愛いー拡大するとこんな感じで。いちごハウスも大好きチロちゃんはクッションの気分だそうです。今ならセール中！季節の変わり目は狙い時ですね。【880円OFF】犬ペットベッドクッション 2024年 NEWカラー苺ピンク | 小型犬中型犬大きいいちごお洗濯可能カバー取り外しおしゃれかわいいインテリアふわふわネット店限定介護楽天市場▽　▽　▽ベビーいちごのプレイマット 2ケ月〜 4種類のおもちゃ付きベビーマット洗える赤ちゃんマットクッションかわいいお昼寝マットおむつ替え月齢フォト寝相アートベビー用品 0歳 1歳 2歳乳児乳幼児出産祝い誕生祝いプレゼントギフトマザーガーデン楽天市場【最大2000円OFFクーポン】犬ベッド室内用冬用暖かいおしゃれハウス (38×40cm) いちご小 | ドーム苺いちごイチゴ野いちご野苺くすみカラー猫小型犬超小型犬介護かわいいふわふわギフトプレゼント桃ピンクペットお家楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
22Mar
- 《レシピあり》ランチで評判の焼肉サンドイッチ
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット2～3月のパン教室ランチで評判だったのが高加水チャバタで作る「焼肉サンドイッチ」パンのランチというと洋食系の味になりがちな私なのですが…今回はこちらの調味料を使って和テイストのサンドイッチに。美味しい焼肉のたれ味噌富士甚醤油さんという会社の商品です。近所のマルエツで見つけたもの。私、みそ味に目がないんです。「味噌なんとか」ってあるとご飯も、お菓子も試したくなるの。しかもパッケージに「美味しい」って書いてあるよ！それで試しに買ったら本当に美味しかった。＜　レシピ　＞豚小間肉…250g玉ねぎ…70gにんじん…30g焼肉のたれ…50g豚肉は一口大に切る玉ねぎ、にんじんは細切りフライパンの中で直接焼肉のたれと合わせて5分おいて味をなじませる。中火で炒めてお肉に火が通ったら具材は完成です。切ったチャバタにはマヨネーズをぬってレタスを敷き肉野菜炒めを乗せる。お好みでトッピングに白ごまや山椒などを♪サンドイッチにしなくても肉野菜炒めとしてご飯のおかずにもバッチリ合いますよ。生徒さまのリポートでは中学生男子に好評だったとのことです！お弁当におかずにも良いですね。ちなみに…サンドイッチ用のチャバタかなり高加水なのでもっちもち食感♡タッパーで生地を作りそのまま発酵させます。くちどけをよくするためパンチ入れは1回だけ。焼く時も、型は不要。二次発酵もほぼ、なし。タッパーひとつで完結します。焼き色は、あまり強くしないのが今回の気分でした。パンのような、ごはんのようなそんな感覚で食べて欲しかったので。そして、うれしいことにほぼ毎レッスン「このパン、レッスンして欲しいです！」のお声を頂いていたので今年中に開催したいですね♡すぐにおうちでも作れるようにピッタリサイズのタッパー付きレッスンにしたいと思ってます。「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
20Mar
- 春の三色団子風パン♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキレッスンでお楽しみいただくティータイム♪毎月替わりでシフォン、パン、スイーツをアフタヌーンティースタイルでお出ししています。今月は3月。春ですということで可愛いパン焼きました。「三色団子風パン」緑、白、桃丸パンにしてそぉっとつなげてやさしいお色にふんわり、しっとり焼き上げました。このやわらかパンをサンドイッチにしてお楽しみくださいね。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼メルティシフォンケーキ基本の小麦粉シフォン「KOMUGI」コースレッスン＜全10メニュー＞¥63,0001回で2種類のシフォン作り×全5回合計10メニュー作れるようになる完全マンツーマンレッスン予習・復習に使える動画付きレッスン型外し・ラッピングの練習付きお楽しみティータイム付き♡リクエスト制にていつでも予約可能です♡受講希望の方は、LINEから「小麦粉シフォン希望」とメッセージを送ってください。日程のご希望を承ります。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
18Mar
- 《シフォン》生徒さまの型外し動画
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット基本の小麦粉シフォンケーキ「KOMUGI」型外しは、簡単＆キレイな一発外しをおススメしています！こちらは、実際のレッスンでの生徒さまの、型外しの様子。動画に撮らせて頂きました。ぜひ、ごらんください♡▽　注意：音声がでます　▽（主に私がしゃべっています）小麦粉シフォンもナイフで外しても良いのですが一発外しのほうが、簡単で誰でもきれいに型出しできます。そういう意味でもシフォン作り初心者さんには「基本の小麦粉シフォンコース」がおススメです米粉ノンオイルシフォンではこの外し方をすると生地がボロボロになるので絶対NGですよ！ふわふわシフォンケーキが失敗なく焼けるようになる！新しい特技を見つけよう♪ココロ踊る・春の季節新しい習い事してみませんか？✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼メルティシフォンケーキ基本の小麦粉シフォン「KOMUGI」コースレッスン＜全10メニュー＞¥63,0001回で2種類のシフォン作り×全5回合計10メニュー作れるようになる完全マンツーマンレッスン予習・復習に使える動画付きレッスン型外し・ラッピングの練習付きお楽しみティータイム付き♡リクエスト制にていつでも予約可能です♡受講希望の方は、LINEから「小麦粉シフォン希望」とメッセージを送ってください。日程のご希望を承ります。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
16Mar
- 《米粉ノンオイルシフォン》コースレッスンだから、確実に上達できます♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット連日のように楽しくシフォンレッスン開催中のサロンドビスコットです。気づいたら、もう3月半ば。この間、年が明けたと思ったのに…と、驚くばかりです。この日は、初回レッスンの生徒さまがいらっしゃいましたのでレッスンの流れは①講師のデモンストレーション↓②1人目の生徒さま↓③二人目の生徒さまという順番で作っていきます。この日が初回だったSさまはすでに「基本の小麦粉シフォンコース」を卒業されている方ですのでメルティメソッドはマスター済み♪メレンゲ作りも、ばっちりということで、見事にふわふわ、大きく膨らみ大成功の焼き上がり。見よ！この花割れを。この日ご一緒のYさまも小麦粉シフォンコースレッスン全10メニュー受講済なのでメルティメソッドはもちろんメレンゲの見極めも完璧です。全10回の時間をかけて積み重ねてきた学びはちゃんと知識となって体に残ります。だから、前回より、今回そして次回へと、どんどん着実に上達していく。これが、コースレッスンの最大のメリットだと考えています。なので、シフォンレッスンは小麦粉も、米粉ノンオイルも「コースレッスンのみ」とさせて頂いています。一番最初のレッスンメニュー「プレーンシフォン」は米粉・卵・砂糖・水だけで作る、最もシンプルなノンオイル米粉シフォンケーキです。それゆえに卵の味が最も濃く食感も、最もモッチリ。次のメニュー（紅茶＆オレンジ）からは副材料やフィリング入ることでモッチリ　→　ふわふわ寄りの食感に変わっていきます。素材を変わることで味はもちろん、食感、生地感膨らみも全然変わってくる。そういう違いを比べる面白さもコースレッスンならではの楽しみですよ。シフォンレッスンは生徒さま2名様までの超・少人数制なので・家でのシフォン作りのお悩み・ご自分で焼いたシフォンの添削気兼ねなく、どんなことでもじゃんじゃん質問してください。可能な限り、なんでもお応えします！レッスン時間だけでなくお家でのシフォン作りも楽しく成功できるようにサポートさせて頂きますね。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
14Mar
- 《シフォン》基本の小麦粉で作る、花咲くシフォン♡
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキレッスンには2種類のシフォンがあります。ひとつは「小麦粉＋オイル入り」もうひとつは「米粉＋ノンオイル」どちらも、それぞれに美味しさ、良い所がたくさんありますよ。さて、この日焼いたシフォンは基本の小麦粉シフォン「KOMUGI」プレーンシフォンケーキです。真上から、俯瞰。生地がお花の花びらのようにふわっと割れて、広がります。横から見た図。フチがまあるく立ち上がりつやっと、キメ細かな生地感。プレーンシフォンはすべての基礎になります。その飽きないお味は誰にでも愛されます。卵と、きび糖と小麦粉のハーモニー。余計なものは入れない。使わない。添加物不使用。卵の力だけでふくらむしっとり、ふわふわ魔法のようなケーキです♡小麦粉シフォンケーキノンオイル米粉シフォンケーキどちらも、それぞれに特色・違いがありますがシフォン作り型外しカットなどなど…シフォンケーキにまつわるいろんなことをひっくるめると小麦粉シフォンのほうが米粉より、難易度は低めです。初めてシフォンケーキを作る初心者さんにはぜひ、基本の小麦粉シフォンを習っていただきたいなぁ♡と、思います。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼メルティシフォンケーキ基本の小麦粉シフォン「KOMUGI」コースレッスン＜全10メニュー＞¥63,0001回で2種類のシフォン作り×全5回合計10メニュー作れるようになる完全マンツーマンレッスン予習・復習に使える動画付きレッスン型外し・ラッピングの練習付きお楽しみティータイム付き♡リクエスト制にていつでも予約可能です♡受講希望の方は、LINEから「小麦粉シフォン希望」とメッセージを送ってください。日程のご希望を承ります。シフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
12Mar
- 《レポ》ダブル黒ごまクッペ、全レッスン終了しました♪
  『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット2～3月のパン教室Biscotto's Artisan Breadシリーズ第二弾ダブル黒ごまクッペおかげさまで全レッスン終了しました♪みなさまとご一緒に黒いコロコロちゃんたくさん焼き上げました。微量イーストで作るゆっくり冷蔵発酵の生地一次発酵完了の状態でご用意しておきましたので当日の作業は分割＆成形からスタート。ぷっくりと生地を張らせてラグビーボールのようにパンの形を整えて…焼く直前にクープ入れをします。ぱっくりクープのコツを細かくお伝えしました～！みなさま、緊張の瞬間だったようです。真剣に取り組んでくださりありがとうございます。今回の黒ごまクッペは2種類の黒ごまを使用しています。焼き上がったパンのご試食の時は「ごまの香りがすご～い！！」「香ばしくて美味しい！」というご感想をたくさんいただきました。今回のランチ焼肉サンドイッチ用に焼いたパンが皆さまから「もちもちで美味しい～！」と、とっても評判が良く♡「このパン、レッスンして欲しい！」という、嬉しいリクエストも。実はこのパンタッパーの中だけで生地作り＆発酵ができるとっても簡単なパンなのです。シンプルで手軽に作れるパンは日々の暮らしに役立ちますのでいつかレッスンでご紹介したいなぁと思っています。年が明けたばかりと思っていたのにあっという間に3月です。このあと3月はシフォンレッスンを開催しパン教室は4月から新メニューでのレッスンです。4～5月のパン教室はBiscotto Artisan Breadシリーズ第３弾ホシノ天然酵母の全粒はちみつ食パンたっぷりの全粒粉の香ばしさはちみつのしっとり食感そして、ホシノ天然酵母ならではの香り高いパンを楽しんでいただけるシンプルで、滋味深い山食パンをご紹介します。平日のみですが残席少しございますのでご都合よろしければぜひ、いらしてくださいね。お申込みは公式LINEから「全粒粉食パン参加希望」とメッセージください。5/8（木）10:30 …1席5/9（金）10:30 …1席春のあたたかな日差しの中でまたご一緒に、パン作りを楽しみましょうね。皆さまのお越しをおまちしております。今年の桜はいつごろ咲くかしら？「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます