今月１月１８日（火）に目黒で、メイクレッスンがあります。
プライベートで、メイクから似合う色の方向も、お伝えします！
詳しくは、こちら！
日時が合わない、目黒に行かれない方・・・
柔軟に対応いたします。
出張ヘアメイクも承ります。
申し込みフォームを使って、御相談ください。
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お正月のスキーの帰りに買った８０円の紅大根。
抗酸化のアントシアニンの色に、飛びつきました。
何を作ろうか考えたのですが・・・
結局 『なます』 に、決定。
ウチは、１年中食べるんですよ。
『なます』 は、立派なお漬物。
乳酸菌が、期待出来ちゃう！
植物性の乳酸菌は、生きて腸まで届くそうですよ！
動物性の乳酸菌より、４～５倍活発らしいのです。
すっぴん美人は、腸の善玉菌が決め手ですよ～！
断面は、こうです。
有機栽培とは謳ってなかったので、皮は剥きました。
皮のあたりが、栄養あるのですよね。
残念。
千切りの状態・・・
サラダにしたら、キレイでしょうね。
塩を振ってしんなりさせて・・・
アンチエイジング効果の高い塩は、こちら！
浅漬けといえども、ひと晩寝かせるのがポイント。
乳酸菌が、ベラボウに増えるそうですよ。
１ｇで、億単位の乳酸菌。
ひと口で、何十億！
ありがたや～♪
私はさらに乳酸菌を増やすために、この器を使います！
ひと晩寝かせて、出来上がりは・・・
ピンクです！
カワイイ～♪
冷蔵庫に保管しますが、食べるまでに常温に戻します。
乳酸菌は低温では、活発ではないと聞きました。
納豆も常温に戻します。
こんな良い事が、ありますよ♪
発酵食品、大好きです。
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