こんにちは〜
べんきちどんぶりです
本日、ぐるなび運営食のグルメマガジン
「メシコレ」にて最新記事を更新しました
久しぶりに気合い入れて書いたので
是非、読んでくださいね〜〜
m(._.)m
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またまた、
ヤバいパフェが発売開始！
話題沸騰中の
パティスリーカフェひかり
気になる最新パフェを見たくないですか！？
お見せしましょう！
見た目はこんな感じ
またもや、上に積み上がった
盛り盛りのパフェなんです
これも、インスタで爆発的人気に
なること間違いなしです
このパフェ、どんなものなのか
知りたいですよね！？
桃のマシマシパフェから始まり
毎回、凄いパフェを考案するパティスリーカフェひかり
毎度のごとく、おじゃましちゃいました
場所は南海本線 羽衣駅と
JR羽衣線 東羽衣駅から徒歩1分
駅近で助かります
左側→イチゴのフレンチトーストパフェ
右側→抹茶パフェ
どちらも見ただけでノックダウン
されそうなくらい美味しそう
話題沸騰間違いなし！11月1日発売開始！
イチゴのフレンチトーストパフェ 1250円
最速でいただいてきました
このパフェ、インスタで公開されてから
既に60件近くの予約が入っているらしい
カットされた1枚半のフレンチトーストが
天高く積み上げられています
イヤ〜！これはフォトジェニック！
フレンチトーストは串に刺さっていて
安定しています
あまりにフォトジェニック過ぎて
味は二の次だと思っていませんか？？
そんなことは心配ご無用！！
こちらの店主は以前、有名ホテルで
勤務していた実績を持っていて
フレンチトーストには自信があるんだとか
いただきます
生地はふんわりしっとりとした食感
食べた瞬間にジュワァ〜っと口の中に
卵の風味とまったりとしたバターのコク
優しい甘味が一気に広がって
めっちゃ美味しい〜
これはまさに
ホテルの高級フレンチトーストのお味です
しかしながら、これだけでは
パフェである必要がありません
下の部分もいただきます
フレッシュいちご、バニラアイス、
コーンフレーク、イチゴソース、ヨーグルト
混ぜて食べると…
美味しい〜〜
酸味のあるアメリカ産のいちごと
バニラアイスがよく合います
更にここからが真骨頂！！
フレンチトーストに乗せて食べると
冷熱な温度差が感じられて
なおさら美味しい〜〜
いちごのフレンチトーストパフェ
ヤバいですよーー
こちらはイチゴのパフェが
本格的に始まるまでの期間限定らしい
抹茶アイス、焙じ茶アイス、バニラアイス、
ワッフルコーン、
抹茶をかけたコーンフレーク、
餡子、白玉、生クリーム、抹茶のババロアと
意外に複雑だったんですね〜〜
堺の銘店つぼ市製茶本舗からお取り寄せ
ちなみにアイス3段の種類は
抹茶、焙じ茶、バニラの中から
好きなものをチョイスできます
写真のように全種類違うものを
チョイスするのもありだし
同じものを3つ積み上げるのもありです
散りばめられています
食べてみると…
抹茶のアイスは爽やかでキレがあり
焙じ茶のアイスは芳ばしく
味に深みがあります
バニラアイスも香り豊かで
まったり濃厚
三種のアイス全て
本格的でめっちゃ美味しいです
けっこう美味しいんですよ
抹茶の爽やかな香りが漂って
普通のコーンフレークとは全く別物です
更に底へと掘っていくと
粒あんに白玉、生クリームと抹茶ババロア
かなり、和風テイストな組み合わせ
混ぜていただくと…
めっちゃ美味しい〜
生クリームが上手くつなぎ役となって
餡子や抹茶のババロアを円やかに
包みこんでいました
この2種類のパフェ
見た目も凄いですが味も凄いです
かなりのオススメです
今日もお読みくださいまして
ありがとうございました
パティスリーカフェひかり
住所/大阪府高石市東羽衣3-7-12
