こんにちは〜
べんきちどんぶりです
9月に入って急に秋っぽく朝、晩が
涼しくなりましたね
もうスグ栗が美味しい季節です
去年も一昨年も出遅れたモンブラン巡り
今年はいち早く9月1日から始動
いきなりパンケーキからいただきました
おじゃましたのは
JRや地下鉄天王寺駅からスグ
天王寺MIOの2階にあります
j.s.pancake cake 天王寺MIO店さん
こちらで9月1日から期間限定で
提供されているモンブランのパンケーキを
狙いうちです
清潔感溢れる雰囲気
テーブル席やカウンター席があり
かなり広々としています
メニューの一部です
モンブランパンケーキは
9月1日から11月19日までの提供
シャインマスカットのパンケーキは
9月1日から10月1日までの提供
シャインマスカットのパフェは
9月のプレミアムパフェとして登場
今月中の提供です
狙うはモンブランのパンケーキと
マスカットのパンケーキかパフェを
どちらか1つ迷いましたが
パフェのほうにしました
ドリンクはモンブランに合いそうな
ホットの紅茶
まずはシャインマスカットのパフェから〜
シャインマスカットパフェ 1280円(税別)
大粒のシャインマスカットが
盛り付けられ
レモンチーズクリーム、洋梨のゼリー
キウイのジェラート、コーンフレークが
合わせられています
上からの角度
ガッツリ盛り盛りといった感じでは
ないですがバランスよく
マスカットが配置されていて
見た目にもとても綺麗ですね
食べてみると…
シャインマスカットは皮が柔らかく
すごく食べやすいです
甘味が強くて美味しい〜〜
レモンチーズクリームと合わせて
食べるとまったりとした濃厚さと
レモンの爽やかさがプラスされて
更に旨味を増しますね
個人的には洋梨のゼリーと
合わせて食べたときの何とも言えない
上品な甘味とツルンとした喉越しの良さが
好みでした
ボトムに配置されたキウイのジェラートは
かなりさっぱりしているので
全てを混ぜ合わせて食べると
甘味のバランスが良くなって美味しいです
モンブランのパンケーキ 1380円(税別)
上から見てみると
栗の散らかり具合がなんとも凄い
渋皮煮の栗が大量にトッピング
されていますね〜〜
これだけでもかなり豪華で
華やかなのですがここへ更に…
濃厚はラズベリーソースを
垂らしていきます
出来上がりがこんな感じ
たっぷりのラズベリーソースを
まわしかけました
見た目が更に
華やかになりましたね〜〜
構成的にはパンケーキに
たっぷりの和栗を使用した
マロンクリームを絞り
その上にホイップクリームと渋皮栗
仕上げにラズベリーソースを
かければ出来上がり
食べてみると…
パンケーキの生地はしっとり
滑らかで美味しい〜〜
マロンクリームは栗感が強くて風味豊か
甘さは以外に控えめですがかなり濃厚
トッピングされた渋皮栗が
これまた美味しい〜
ホイップクリームが甘めなのと
全体的に栗感が強くてまったり
人によってはこってりしている様に
感じるくらいなので最後にかけた
ラズベリーソースの酸味が
めっちゃいい仕事をしているように
感じました
ひと足早く秋を満喫
ご馳走さまでした〜
これから、秋の味覚いっぱい食べるよー
今日もお読みくださいまして
ありがとうございました
j.s.pancake cafe 天王寺MIO店
