暑い暑いと言っていた夏も秋の移ろいを見せ始めています。食の世界も同じ。

夏の爽やかなものから食欲の秋へ!
秋刀魚や松茸、栗やカボチャ、無花果などなど、秋を想像させる食材が登場し始めていますね!

この夏、食べ損ねた食べものはありますか?
夏季限定の食べものは急がないとですね。

本日は今週末をもって今シーズンの提供を終了するあひる珈琲さんのコーヒーゼリーを求め、駆け込みレポートいたします。


こんにちは!べんきちどんぶりです。

この夏は少しばかり、コーヒーゼリーに夢中でした。夏季限定というお店が多いので9月後半は駆け込みレポートが増えそうです(笑)。


今回、紹介するのは2019年5月にオープンしたばかりのスペシャリティーコーヒーを提供するコーヒースタンド。

あひる珈琲

お店は大阪メトロ谷町線平野駅から7〜8分の場所にあります。


店内に入ると、白とウッドを基調としたほっこり落ち着いた雰囲気。

長椅子が壁に設置されていて5〜6人がイートインできるスペースがあります。

あひる珈琲さんは製菓学校を卒業した若いパティシエとショコラティエがバリスタの道に入り共同で経営されているカフェ。

最初は店舗を持たず、催事などに出店していましたがこの春に晴れて店舗オープン!ほっこりとした雰囲気が話題となり、人気急上昇中のコーヒースタンドです。


コーヒーは西宮のゆげ焙煎所で焙煎を委託。

オリジナルのあひるブレンドは中煎りの毎日飲んでも飽きの来ない、甘味のあるボディに少しの香ばしさ、後味には華やかさが残るテイストに仕上がっています。

深煎りのインドネシア・マンデリンはコクがあり香ばしくミルクやチョコレートとの相性が良いです。

浅煎りのコロンビア・ヴィラはフルーティーでフローラルの花のような香りとまろやかな酸味漂うテイスト。

更にこの週末より中浅煎りのエチオピア・グジが登場。華やかで明るいテイストです。


焼菓子は小さなショーケースに収められていて対面販売にて購入可能。イートインとテイクアウト両方に対応しています。

種類はブラウニー、マフィン、パウンドケーキ、マドレーヌ、ムラングなど。


さて、コーヒーと焼菓子のメニューを紹介しましたが今回おススメなのがこちら!

コーヒーゼリーパフェ 価格失念

深煎りのマンデリンで作ったコーヒーゼリーにバニラアイス、生クリーム、クランブル、エスプレッソのグラニテ。


トップにはムラングとあひるサブレ。



リッと苦味の立つコーヒーゼリーと濃厚なバニラアイス、まったりクリーミーな生クリームがベストマッチ!

ゼリーの優しくつるんとした食感が心地よくってたまりません。


トップに飾られているサブレとムラングはグラス中程にもカットしたものが投入されていて食べごたえ抜群。


少し口の中が甘くなったところにボトムのエスプレッソが一気に広がり苦味と酸味でスッキリとした味わいに!



テイクアウトした焼菓子。

ブラウニー 250円

フランス産チョコレートの濃厚な味わいにナッツの香ばしさが際立つ仕上がり。しっとり滑らかな食感です。

きまぐれマフィン 150円

その日によってフレーバーが変わるきまぐれマフィン。この日は、フランボワーズの酸味とホワイトチョコの甘味がマッチした味わい。

レモンマフィン 140円

爽やかなレモン風味の味わい。こちらも夏季限定で今週までの販売。

ご馳走さまでした。

まとめ

今週末で終了のコーヒーゼリーパフェは是非とも味わっていただきたいひと品。

あひるの絵がプリントされたサブレをあしらいインスタ映えもバッチリです。

ほのかな苦味と後味がスカッとした酸味漂うオリジナルの「あひるブレンド」珈琲もとっても美味しくオススメです。


今日もお読みくださいましてありがとうございました。

あひる珈琲

■住所/大阪市平野区西脇2-11-15
■定休日/月曜、不定休
■営業時間
9:00〜18:00/[7月〜9月]10:00〜19:00
■公式サイト/https://ahirucoffee.com/
■公式Instagram/


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昨今のカフェブームに乗って 昭和レトロな喫茶店が人気になっていますね!

私もブームに乗ってカフェや喫茶店を絶賛徘徊中です(笑)。

本日は大阪の中崎町にある人気の喫茶店を紹介したいと思います。


こんにちは!べんきちどんぶりです。
カフェでまったりすることはありますか?

最近はカフェブームということもあり古い町屋や民家をリノベーションしたカフェが続々とオープンしています。

古民家や町屋カフェ、レトロ喫茶店って何だか落ち着きますよね!


今回、おじゃましたのは大阪の中崎町。

大都会「梅田」から地下鉄で1駅のほど近い場所ですが、今も昭和な街並みが随所に残っています。

細い路地が多数ひしめく中崎町を練り歩くと1軒のレトロな喫茶店を見つけました。

うてな喫茶店

町屋をリノベーションした外観が素敵な昭和レトロ喫茶店です。


店内に入ると裸電球がぶら下がっているだけの薄暗い空間で昭和レトロ感満載の雰囲気です。


そして、こちらの喫茶店で今、注目を集めているメニューがこちら!

プリン 350円(税込)

昭和を代表するようなメジャーな喫茶スイーツですが、最近のカフェブームでその人気が再燃。

プリンの入ったアンティーク調のグラスも可愛いですね!


食べてみると…
まさに昭和レトロな味わいです。

流行りの硬めでもなくとろんとした滑らか系でもない懐かしいぷるんぷるんの食感。

軽い卵の風味と優しい甘味がふわっと広がるシンプルなひと品。

一緒に合わせた中深煎りブレンド 500円(税込)のホットコーヒーとの相性もよくとてもほっこりとする時間を過ごすことができました。
 
ご馳走さまでした。

まとめ

静かな雰囲気でほっこりとする昭和レトロな喫茶店でのカフェタイムは格別◎

お一人様か2人くらいで来店するのがベストです。是非とも絶品のコーヒーと懐かしさを感じるプリンを味わってみてくださいね!


今日もお読みくださいましてありがとうございました。

うてな喫茶店

■住所/大阪市北区中崎西1-8-23
■TEL/06-6372-1612
■定休日/第1月曜、火曜(祝日の場合は営業)
■営業時間/13:00〜20:00

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関西には名だたるパン屋さんがありますが、その中でもハード系のパンが美味しいお店と聞かれたら「ameen’s oven」と答える方がたくさんいるんではないでしょうか!?

関西屈指のハード系が美味しいパン屋で素晴らしいパンを見つけました。そして、面白いパンも見つけました。


こんばんは!べんきちどんぶりです。

今日は気になる2種類のパンをゲットしたので紹介したいと思います。なかなかの逸品ですよ!


おじゃましたのは関西のハード系ベーカリーで必ずと言っていいほど名前が挙がるお店。

ameen’s oven
(アミーンズ オーブン)

阪急神戸線夙川駅から徒歩7〜8分のとあるアパートの1階にお店はあります。


店内に入ると正面にテーブルがありパンが並べられています。

この日は、お昼前におじゃましましたが既にパンは少なめ。

人気店だけにオープンと同時にどんどんパンが売れていきます。


テーブルには面白いハードパンが多数。完熟トマトを練り込んだパンやシチリアペッパーとバジルを練り込んだパン、島とうがらしを練り込んだパンにガラムマサラを練り込んだパンもありました。


カウンターのショーケースにはゴツゴツとしたカンパーニュやパヴェが並んでいます。

中でも注目なのが古代小麦(スペルト小麦)を使用したパンです。


食パンは数種類がありました。基本的には山型のハードトーストがメイン。


気になったのがこちらのいよかんトースト。一体、どんな味がするんでしょうか??


お店の奥にはカフェスペースがありモーニングやランチのメニューを楽しむことも出来ます。

今回は利用しませんでしたが、機会があればモーニングやランチもいただいてみたいですね!


さて、気になったパンを2種類購入したので紹介していきましょう!


古代小麦のパン ナッツのパヴェ (ハーフ)365円(税抜)
*ホール 730円(税抜)

有機の古代小麦(スペルト小麦)と有機アインコーン小麦、天然塩、酵母、有機くるみ、有機アーモンド、有機ヘーゼルナッツ、有機サンフラワーシードを使用。


古代小麦(スペルト小麦)独特のコクと香ばしさとナッツの香ばしさが口の中に広がるひと品。

想像以上にもっちりとした食感で食べやすく、赤ワインなどとペアリングしても美味しくいただけます。


島とうがらしのフィセル 300円(税抜)

国産小麦とライ麦をブレンドしています。生地には島とうがらしがたっぷりと練り込まれているので辛さが気になるところですね!

見た目がフィセル というよりバゲットくらいの太さがありインパクト大。


食べてみると、香ばしい小麦の香りがグッと広がって硬もっちりな心地のよい食感。

辛さはそんなに感じないかと思ったら、後味がけっこう辛い!!

キレのあるとうがらしの辛味が喉越しと同時にドカンとやって来ました。

辛味と相性の良さそうなパスタなどと一緒に食べても美味しくいただけそうですね!

ご馳走さまでした。

まとめ

ハード系で人気のパン屋さんですが、いろいろな種類がありバラエティー豊かで楽しいお店でした。

生地に関してもレベルが高く、ハード好きの方にもきっと、気に入ってもらえるお店です。


今日もお読みくださいましてありがとうございました。

ameen’s oven

■住所/兵庫県西宮市若松町6-18 ヴィラドコアン1F
■TEL/0798-70-8485
■定休日/月曜、第1、第3日曜
*月曜が祝日の場合は翌日が代休
■営業時間
[ベーカリー]9:30〜18:00
*お取り置きの場合は19:00まで対応可。
[カフェ]9:30〜17:00

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