大阪市平野区のコーヒーショップ「あひる珈琲」

新たにカフェ併設の新業態となる2号店をオープンさせました。


こんにちは!べんきちどんぶりです。


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あひる菓子店


オリジナルのコーヒー「あひるブレンド」や可愛いあひる型のクッキーに「コーヒープリン」などが人気の「あひる珈琲」が平野区の古い建物が多く残る平野本町に2号店となるカフェを併設した焼き菓子店『あひる菓子店』を2022年7月9日にオープン。


  ​古民家風の店構えが素敵


古い長屋をリノベーションした店舗は趣きあって木の温もりを感じる心地の良い雰囲気。


席と席の間隔が広めに取られており、ゆったりと寛ぐことができます。


こちらの焼菓子店では焼菓子の他、基本的にプリン以外のカフェメニューもテイクアウトが可能です。


何と言ってもオススメは、本店には無かったカフェのスイーツメニューです。



いちじくのタルト
¥650


冷蔵のショーケースに入っているカフェスイーツの中から色鮮やかないちじくのタルトをチョイスしました。


タルトは季節ごとにフルーツが変更されます。8月後半からはいちじくが登場しました。


少し厚めのタルト生地にカスタードクリームとフレッシュいちじくを合わせています。



やさしいいちじくの甘さとさっぱりしていて甘さ控えめなカスタードクリームにバターの風味豊かでリッチテイストなタルト生地がとてもよく合います。


タルト生地は表面がサクサクで中はダマンドのねっとりとした食感の2層構造。レーズンがあしらわれているのが特徴的です。



いちじくは完熟でタルトのサクサクとは対照的にとろけるような食感。口の中いっぱいにやさしい甘さで包まれます。


ご馳走様でした。


​まとめ


本店とは違いカフェでゆっくりと寛げるのが最大の特徴ですね!


カフェのスイーツメニューはシンプルながらしっかりと作り込まれていて珈琲との相性も抜群によい感じです。


カウンター席はありませんが雰囲気を考えるとお一人様で訪れるのもよいかも知れません。



    

《店舗情報》

■店名:あひる菓子店

■住所:大阪市平野区平野本町4-11-33

■定休日:月曜、火曜

■営業時間:11:00〜18:00(L.O.17:30)
■公式Instagram:https://instagram.com/ahiru.kashiten

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京都の出町柳から叡電に乗り、元田中という駅で下車してあるカフェを目指しました。


こんにちは!べんきちどんぶりです。

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GOSPEL


叡山電車に乗り元田中駅で下車し歩くこと20分。「哲学の道」から一筋入った鹿ヶ谷通りにひと際目立つクラシックな洋館を発見。

お目当てのカフェ「GOSPEL」です。元々は白い洋館でしたが蔦が巻き付き葉が青々としてレトロ感が更に増していますね!

元々は住居だったみたいですが、現在は1階、2階ともに飲食店で2階のリビングがカフェのGOSPELです。

  ​店内にはアンティークがいっぱい


心を躍らせ2階に上がると、アンティークの家具や雑貨でいっぱい。その佇まいはヨーロッパの雰囲気そのもの。


天井は高くて圧迫感がなく想像以上に広々としたイメージを持ちました。



窓際の席に座るとほっこり落ち着く。タイムスリップしたかのような時間がゆっくりと流れる感覚です。


  ​デザートメニューはシンプル


気になるカフェのデザートメニューですが、ケーキセットとスコーンセットの2種類しかなくとてもシンプル。


スコーンセット
¥1,500

大ぶりなプレーンのスコーン2個とブルーベリージャム、クロテッドクリームにドリンクが付いたセットメニューです。


スコーンはホロっと崩れるほど柔らかくしっとりなめらかな食感。ひと口食べると中でフワリと解けサラッと口溶けしていきます。


大きめなサイズ感ですが、口あたりが軽くペロっと食べられちゃいます。

ケーキセット
¥1,210

ケーキとドリンクのセットメニューです。ケーキはタルトとチョコレートケーキの2択でした。


今回は洋なしのタルトを選択。薄いタルト生地にスライスした洋なしがあしらわれたシンプルなタルトです。


洋なしのスライスはコンポートされていてやわらかな食感。タルトは土台の部分はサクッとしたサブレで中はアーモンドクリーム(ダマンド)でねっとりとしていてコクがあり味わい深い。


洋なしの風味との相性もよく、深みのある旨味と甘味がグッと口の中に広がっていきます。


​まとめ


デザートメニューはシンプルだけれどこだわりがあってとても美味しい。


洋館のアンティークな雰囲気を楽しむだけでも行く価値のあるカフェじゃないでしょうか!?



    

《店舗情報》

■店名:GOSPEL

■住所:京都府京都市左京区浄土寺上南田町36 2F

■TEL:075-751-9380

■定休日:火曜

■営業時間:12:00〜18:00(L.O.17:30)

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大阪市西区の靱公園近くにあるベーカリーにやって来ました。こちらはなんと、谷町六丁目にある人気ベーカリーの2号店なのです。


こんにちは!べんきちどんぶりです。


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UTSUBO BAKERY    PANENA


2022年6月15日、西区の靱公園近くに谷町六丁目の人気ベーカリー「TANIROKU BAKERY PANENA」の2号店としてオープンしました。


コンセントは本店と同様にお酒に合うアテパン。アルコールとの相性を追求した大人テイストなパンが本町でも購入できるようになりました。


本店と同様にパン屋の営業が終了した晩には立ち飲み屋としての営業もされていて、パンをアテにお酒の提供もされています。



  ​雰囲気漂うスタイリッシュ空間


店内に入ってみましょう!


扉を開けた瞬間に広がるウッド調とコンクリート打ちっぱなしの雰囲気がスタイリッシュなお洒落空間。


無造作に置かれたゴロゴロとしたハードパンが更にスタイリッシュさを演出しています。



パンの種類は本店と同様にお酒に合うアテパンを意識したハード系のパンの種類が多め。


本店でも1番人気に推されている「手捏ねのくるみパン」もしっかりとラインナップされています。



  サンドの種類が豊富


2号店となる「USTUBO BAKERY PANENA」の特徴としては、靱公園という大きな公園が近いことと周辺には会社が多く建ち並びサラリーマンやOLさんが多いなどの理由からモーニングやブランチ用に本店には無いサンドメニューを多く取り揃えられています。



サンドメニューは手軽に食べられ且つボリュームのあるものが主流で、具材となる素材もソーセージやチキン、鯖などガッツリとしたものが多い印象。



サンド以外のメニューもなかなか多彩。オススメは本店でも販売されている「ブルーベリーとクリームチーズのロデヴ」です。



バゲットは数種類あり、見ているだけでも小麦粉の香ばしさが漂ってきてとても美味しそう。



食パンは湯だねの山型がズラリと並べられていてオブジェのように見えて壮観でした。



それでは、気になるパンを数種類ゲットしたので紹介していきますね!



贅沢BLTサンド
¥420


熟成バゲットにイベリコ豚のベーコントマト、レタスがサンドされたオーソドックスなサンド。


贅沢と名付けられている通りベーコンにはヨーロッパのブランド豚「イベリコ豚」が使用されています。


ザクッと歯応えのあるバゲットは噛みしめると小麦の香ばしさが漂い、ベーコンの旨味や塩気、トマトの酸味などが一体となり、思わず手が止まらなくなるくらい味わい深く美味しいです。




いちじく鯖サンド
¥450


いちじくのキャラメリゼと焼き鯖をチャバタのようなモチっとした生地でサンドした逸品。


いちじくのやさしく熟成されたような甘味と鯖の脂が乗った身の旨味が驚くほどよく合います。


レモン果汁とミントでさわやかにまとめられていて鯖の魚臭さなども上手く処理されていました。


生地のもっちりとしていて程よい弾力のある食感も噛み心地がよく癖になりますね!




ブルーベリーとクリームチーズ ロデヴ
¥320


ハーフサイズの販売で1食で食べ切るのに丁度よいサイズ感です。


高加水のパン「ロデヴ」にブルーベリージャムとクリームチーズを巻き込んで焼いています。


見た目のハードさとは異なりロデヴ特有のお餅のようなモチモチっとした柔らかな食感が特徴。


ブルーベリーの奥深い甘酸っぱさとクリームチーズのまったりクリーミーな味わいが見事にマリアージュ。


お酒のアテはもちろんのこと、おやつとしても優秀なひと品でした。



栗バター
¥360


リュスティックの生地に渋皮栗、ホワイトチョコ、有塩バターを練り込んでいます。


見た目は地味ですが生地の中には贅沢な素材がたっぷりと詰め込まれたひと品ですね!



その味わいはホワイトチョコの上品な甘味と有塩バターのコクが絶妙。


ホワイトチョコと有塩バターが渋皮栗の甘味を上手く引き立てています。甘さと塩味のバランスが絶妙で噛めば噛むほどに美味しが溢れ出してきますね!


まとめ


いかがでしたか!?


新しくオープンした「USTUBOBAKERY PANENA」には本店にはない良さがまだまだ隠されていそうですよね。


推しとしては、具材が盛りっと詰まったサンド系メニューが特徴的でオススメ。


週末にサンドを購入して公園のベンチでブランチなんてのもいいかも知れませんね!



    

《店舗情報》

■店名:UTSUBO BAKERY PANENA

■住所:大阪府大阪市西区靱本町1-9-18 

■TEL:06-6476-8984

■定休日:月曜、火曜

■営業時間:8:00〜17:00
■公式Instagram:https://instagram.com/panena_utsubo

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