皆さん、ベーグルはお好きでしょうか?
先日、東大阪市に新しくベーグル専門店がオープンしたと聞き、早速行ってきました。

こんにちは!べんきちどんぶりです。



おじゃましたのは東大阪市の八戸ノ里。近鉄八戸ノ里駅から徒歩5分程歩いた住宅地にお店はありました。

Bagle store Bonheur
(ベーグルストア ボヌール)

2021年4月22日オープンしたベーグルの専門店です。既に人気のお店で開店1時間程で完売の日が多いようです。


事前の情報をもとに、開店の30分以上前から並んでみました。この日は雨だったこともあり開店時間に並んだのは4人ほど。

ということで、ゆったりとメニューを選びながらの購入が可能でした◎
有難い。


入口を入ると広々としたワンルームの中央にテーブルがありたくさんのベーグルが並べられています。


具材が中に包み込まれたタイプがメインで見た目はシンプルなものが多いですね!


中央のテーブル以外にも何箇所かベーグルが陳列されていて、壁際の棚にはよりシンプルなプレーンや全粒粉、チーズなどのベーグルが並んでいました。


シンプルなベーグルはやや、ふっくらとしていて艶々です。


シンプルなベーグルに対して、少しではあるものの分厚い見た目の映えるベーグルサンドも販売されています。

こちらは、キッチンカウンターに並んでいました。

サンドメニューは人気なので、入店時に発見したら即、手に取ることをオススメします。

ベーグルのメニューはこちら!

サンド系のメニューはこちら!

 

こちらが今回、購入したベーグルです。
※通常、ベーグルは1人8個まで購入可能


たまごサラダ
¥400

プレーンのベーグル生地に卵サラダとハム、レタスをサンドしています。


表面は弾力があって噛み締めるともっちりとした食感の生地に卵の優しい味わいとハムの塩気が上手くマッチして一体感があります。


シャキシャキのレタスが食感にコントラストを付けよいアクセントに!


フルーツサンド

¥480


チョコ系の黒いベーグル生地にクリームチーズがベースとなったクリームと苺、パイン、キウイ、オレンジなどのフルーツがサンドされています。
(さくらんぼは自分で追加)

生地は弾力があってぷにゅぷちゅパフパフ。噛んだ時のくちゃくちゃとなる弾力が心地よく癖になります。

クリームは甘さと酸味のバランスが絶妙で、フルーツの美味しさを最大限に引き立てています。フルーツはフレッシュで瑞々しい。

できれば買ってすぐにかぶりついて欲しいですね!

まっ茶栗白あんこ
¥350

抹茶を練り込んだ生地に栗と白餡を包んで仕上げられています。


ベーグルの表面には和ベーグルらしくけしの実が散らされています。


とにかく生地がぷにゅぷにゅパフパフで、噛んだ瞬間に抹茶の爽やかさが一気に口の中で広がります。


追随するように栗と白餡が口の中に溢れ、優しいとにかく優しい甘味がふわり。


ケシの実の香ばしさが全体的な和の要素を更に引き出していました。


 まとめ


人気店のベーグルは、日本人好みのもっちりとした食感が癖になります。


今後、更にメニューが増えることを期待したいお店ですね!更なる成長が楽しみです◎



    

《店舗情報》

■店名:Bagle store Bonheur
■住所:大阪府東大阪市下小阪4-6-5
■TEL:090-4491-7395
■定休日:月曜、火曜
■営業時間:11:00〜売切れ次第終了
■公式Instagram:https://instagram.com/bagel.store.bonheur

……………………………………………………
前回の記事を見逃していませんか!?

べんきちどんぶりのオススメ記事はこちら!


……………………………………………………

……………………………………………………


公式ブロガーとして参加中
……………………………………………………
公認ユーザーとして参加中
……………………………………………………


最新情報はInstagramで!フォロワー募集中です
……………………………………………………



いいね!お願いします
……………………………………………………

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村のブログランキングに参加中
……………………………………………………

お読みくださいましてありがとうございました。

こだわりのサンドイッチを提供する専門店が北浜にオープンしました。

こんにちは!べんきちどんぶりです。


京阪北浜駅29番出口から徒歩1分、土佐堀川沿いに5月27日にオープンしたサンドイッチ専門店。

サンドイッチパーラー47

メニューは同じく北浜にあるイタリアンレストラン「OUI」がプロデュースしています。


店内の雰囲気は?

店内にあるカウンターのテーブルもよい雰囲気なのですが、何と言ってもテラスのカウンターが最高ですね!


土佐堀川や中之島公園を眺めながらゆったりとした時間を楽しめます。


 


サンドイッチのメニューは10種類。週毎に5種類が提供されるシステム。

当日、販売されているサンドにはメニュー表に青いシールが貼られています。


 


 秋田県産いぶりがっこのポテトサラダと
焼き鯖サンド

¥1280



パン生地はしっかりとトーストされていてかぶり付くとサクサクっと香ばしく歯切れが良い。

鯖は骨なしでふっくらと焼かれていて凄く食べやすく他の食材とのマッチングもばっちり。

いぶりがっこの混ぜたポテトサラダは燻製感があって風味がよく塩気がきいていて鯖との相性が抜群です。

トマトの酸味と甘味が全体的な旨味を引き立てていました。

ご馳走さまでした。

 まとめ

少し食べにくさはあったものの、全体的には味がしっかりとまとまっていて美味しかったです。

価格帯がやや高めなのは気になりますが、シチュエーションを考慮した上で場所代込みだと思えばありではないでしょうか!?


    

《店舗情報》

■店名:サンドイッチパーラー47

■住所:大阪市中央区北浜1-1-12

■TEL:06-6210-5876

■定休日:月曜

■営業時間:10:00〜19:00

※メニューは週毎に変わります
■公式Instagram:https://instagram.com/sandwich.parlour47

……………………………………………………
前回の記事を見逃していませんか!?
べんきちどんぶりのオススメ記事はこちら!


……………………………………………………


公式ブロガーとして参加中
……………………………………………………
公認ユーザーとして参加中
……………………………………………………


最新情報はInstagramで!フォロワー募集中です
……………………………………………………



いいね!お願いします
……………………………………………………

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村のブログランキングに参加中
……………………………………………………

お読みくださいましてありがとうございました。

イタリアのサンドイッチパニーニ(パニーノ)。具沢山でもっちりとした食感で美味しいですよね。

美味しいパニーニ(パニーノ)を食べたいと思いませんか!?

こんにちは!べんきちどんぶりです。


神戸の東灘区にパニーニ専門店がオープンしたと聞き行ってきました。

Anello Panini 神戸

2021年5月1日、JR神戸線甲南山手駅から徒歩5分。国道2号線沿いにひと際目立つ鮮やかな青いお店です。


そもそもパニーニ(パニーノ)とは?

パニーノ(イタリア語:Panino)は、パンで具材を挟んだイタリア料理の軽食。ちなみにパニーニはパニーノの複数形。
※(一部、Wikipediaから抜粋)



ざっくりと言えばイタリア版のサンドイッチです。その本場イタリアのパニーニを再現したパニーニ専門店がこちらのAnello Paniniなのです。

パンは自家製のフォカッチャを使用し、野菜は兵庫県丹波市などから新鮮なものを取寄せています。


サンドするハムやサラミなどの加工食材は本場イタリアから取寄せています。



気になるメニューはこちら!

自慢のパニーニですが、メニューは全部で10種類あります。イートイン、テイクアウトともに可能です。


    

《メニュー一覧》

◆ハムとモッツァレラ ¥1100
◆サラミとマッシュルーム ¥1300
◆生ハムとスピナッチ ¥1100
◆ハーブポークと茄子 ¥1100
◆コッパハムとズッキーニ ¥1300
◆カマンベールとフレッシュトマト ¥1000
◆ビーガンパニーニ ¥1000
◆バジルチキンとスライスチーズ ¥1000
◆スピナッチ(ライ麦バンズ) ¥900
◆ベジタブル(ライ麦バンズ) ¥900
◆その他、限定商品あり



注文を受け付けてからパンをスライスし具材をサンドしていきます。

さて、そのお味は?


ハーブポークと茄子
¥1100

自家製のフォカッチャに丹波の野菜とイタリアから仕入れたハーブポークのスライスをサンド。


トリュフオイルを合わせて濃厚な味わいに仕上げられています。


その味わいは絶品!!


もっちりとした食べ応えのあるフォカッチャは噛み締めるとほんのり塩気があり、ハーブポークや茄子との相性もバッチリ。


芳醇の香りで濃厚な味わいのトリュフオイルは全体の旨味をグンっと引き上げていました。特にハーブポークの旨味が凄い!

 まとめ

全体的に価格設定が高めですが、素材の良さやボリュームを考えると個人的には許容範囲だと考えます。ブランチ使いにするのが1番良い食べ方ではないかと思います。


パニーニは自家製フォカッチャが美味しく具材の組み合わせも良いのでまずまずお薦め。


リベイクする方が美味しいのでテイクアウトの場合、フォカッチャの生地だけ軽くトースターで温めてから食べてくださいね!



    

《店舗情報》

■店名:anello panini 神戸

■住所:兵庫県神戸市東灘区森南町2-1-5

■定休日:水曜、木曜

■営業時間:10:00〜20:00(売切れ次第終了)

※日曜、連休最終日は10:00〜18:00

■公式Instagram:https://instagram.com/anello_panini

……………………………………………………
前回の記事を見逃していませんか!?
べんきちどんぶりのオススメ記事はこちら!

……………………………………………………


公式ブロガーとして参加中
……………………………………………………
公認ユーザーとして参加中
……………………………………………………


最新情報はInstagramで!フォロワー募集中です
……………………………………………………



いいね!お願いします
……………………………………………………

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 スイーツブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村のブログランキングに参加中
……………………………………………………

お読みくださいましてありがとうございました。