秋らしいお天気が戻ってきましたね。
肌寒いかなと思っていましたが、急ぎ足で歩き回っていたら体が温まりました。
10月初めから11月初旬にかけ、茶の湯では「炉開き」が行われます。
これからどんどん寒くなる季節に備え、お抹茶の入れ方も冬仕様にしましょう、という行事です。
炉開きのお茶菓子といえば「亥の子餅（いのこもち）」。
今日は老松の亥の子餅をいただきました。茶室でではなく、仕事の合間のおやつタイムなのですが・・・・・（苦笑）
あわせたのはもちろんお抹茶。上林の祖母昔という銘柄です。
お抹茶で抗酸化＆疲労回復？
抹茶には抗酸化ポリフェノールのカテキンが豊富に含まれています。
カテキンは日常的な健康管理だけでなく、「コレステロールが高い」方にもおすすめです。
さらにテアニンというリラックス成分も。
この２つは抹茶の成分としてご存知の方も多いでしょう。
今日はもう一つ加えておきましょう。
抹茶には、ビタミン類の中でも忘れられがちな葉酸が豊富に含まれています※。妊活中、妊娠中、授乳中に強化すべき栄養素として有名ですが、実はあらゆる世代において男女問わずしっかりと摂取する必要があるビタミンです。
最近なかなか疲れが抜けないという方は「葉酸不足」も原因の１つとして考えられます。
葉酸はホウレン草やその他の食品にも含まれていますが、意識的に選ばないと不足してしまいます。
お抹茶一杯の抹茶使用量は少ないものの、葉酸を含む栄養素が比較的多く凝縮されているために、ほっと一息つきながら栄養補給ができます。
そのようなわけで、時にはお抹茶で一服してみてはいかがでしょうか？何よりも優雅な気持ちになります♪
栄養摂取は積み重ねが大切です。
栄養を１つ積み重ね、ご自身のことを労わってあげてくださいね♪
※参考文献：文部科学省、日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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