スピリッツ(ウイスキー)-ナッポーグキャッスル12年-

本日、紹介するのは

「ナッポーグキャッスル 12年」

-Knappogue castle 12years old-

原産国アイルランド

度数　40%
スピリッツ（アイリッシュウイスキー）
お薦め度★★★★☆

■色・香り・味わい（テイスティングノート）

色：ゴールデンアンバー
香り：円熟した芳醇な香り、バニラや柑橘系、フローラル、グリーンなどバランスの良い香り
味わい：ライトで軽やかな味わいだが、ホワイトチョコ、杏やリンゴのフルーツのような味わいでまろやか、軽くスパイス感

■YOUTUBE

アイルランド音楽！！

■蒸留所のボトリングではないウイスキー

インディペンデント・ボトラー（独立瓶詰業者）であるCastle Brands Inc.の商品になります。

※シングルモルトウイスキーは、ボトラーによって無限に広がっている奥深さ、面白さも魅力の一つです。

そこに更にブレンデットウイスキーも加わるので、まさに宇宙の様な世界です。

シングルモルトのアイリッシュウイスキーの収集家であったマーク・エドウィン・アンドリュース氏は、自身でもお気に入りの蒸留所から原酒を買い付け、ナッポーグ城の名前（ゲール語でキスの丘の意味）で販売するほどの愛好家で、そのボトリングされたウイスキーは1950-60年代に販売され、高評価を受けていました。

アイルランド北西部にあったデリー蒸留所(1762～廃業年不明)がお気に入りだったそうです。

事業を引き継いだマーク・エドウィン・アンドリュース3世氏は、城に残されていたビンテージウイスキーの販売を中心に事業展開。

※「ナッポーグキャッスル 1951」は、現在流通している最古のシングルモルト・アイリッシュウイスキー

（13～15万円くらいで流通しています）

※旧デザインはクラシカルなデザイン

ナッポーグキャッスル12年は、2003年に買収したキャッスルブランズが2010年にリリースしたシリーズになります。

3回蒸留のクーリー蒸留所の原酒を、バーボンのオーク樽で熟成し、瓶詰した商品になります。

2014年にはアイリッシュウイスキーアワードで金賞受賞、その他様々なメダルを受賞しています。

2016年に現在のデザインに変更になりました。

この絶妙な青だったり、細かく裁断したデザインが入っていたりと、部屋に飾りたくなるほどオシャレです。

Knappogue Castle 12 Year Old Single Malt Irish Whiskey

ナッポーグキャッスル 12年 700ml 40度箱付 Knappogue castle 12y kawahc

当店では、セントパトリックスデー(3/17)やハロウィン(10/31）期間にアイルランドフェアを毎年開催しています。

フェア期間中は、アイルランド関連商品がSALE価格でお試しいただけますので、是非ともご利用ください。

※フェアなどのお知らせを当店LINE公式アカウントでお知らせしたいます

各種SNS/Youtube 公式ハッシュタグ #barttw で検索

LINE公式アカウント @barttw

〒402-0054

山梨県都留市田原3-2-26

くいものBar The Twisted Wheel

0554-45-4060

barttw@hotmail.co.jp

ビール -PUNK IPA-

本日、紹介するのは

BREW DOG BREWERY-PUNK IPA-

原産国　スコットランド
度数　5.6%
ビール（インディア・ペール・エール）
お薦め度★★★★☆

※IPA(インディア・ペール・エール)とは、18世紀当時、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために考案されたビール。酷暑の海上輸送中に傷まないように、防腐作用のあるホップを大量に投入し、アルコール度数も高めに醸造した。香りと苦みが非常に強い。

※ペール・エールとは、淡色(ペール)な上面発酵(エール)のビール。イギリスやベルギーなどでは定番。しっかりとビールの味を感じながらもグビグビと飲めて喉越しも軽快、まろやかな飲み口と複雑な香りが特徴。

■色・香り・味わい（テイスティングノート）

色：淡い金色

香：しっかりとした麦芽、南国フルーツ、ホップ由来の豊かなグレープフルーツの香り

味：香りそのままの豊かな麦芽と南国フルーツの甘い味わい、多量のホップによるグレープフルーツの爽やかさと苦み、若干の松ヤニ香の余韻

※辛口ビアマニアの評価サイト “ratebeer.com” では、 98点という高得点を獲得

■40倍のホップを使用

BREW DOG(ブリュードッグについてはコチラ)の看板商品であるPUNK IPA

「採算は考えずに、世界一のＩＰＡを作りたかった」というコンセプトの元、通常の40倍という量（完成直前にもホップを投入するドライホッピング製法）のホップを使っています。

原材料は、水と麦芽とホップのみです。

フルーツの様な香りと味わいは、添加物ではなく多量のホップ由来。

（使用ホップ：Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin, Amarillo, Cascade）

■店主念願の取り扱い

2012年か13年の東京都内で開催されたThe Bar Showで、メイン会場ではなく通路？の様な所にブースを構えていました。

スタッフもカジュアル過ぎる服装で、お客かスタッフかわからない状態。ビールのラベルが今よりもカジュアルなこともあって、半信半疑で試飲・・・・ん？。。。。ん？何だこれ！！感動しました。

その後、ブリュードッグのことを調べて、その哲学もとても共感。

是非とも取り扱いたい(取り扱っている店でありたい)と感じましたが、当店の客層や仕入れを考えると、ずっと取り扱い見送り状態。

2017年に仕入れの問題がクリアでき、試験的に販売したところ大好評いただき、定番商品としてラインナップに加える事ができました。

本当にお客様に感謝です。

■他のラインナップ

ブリュードッグの他のラインナップも、ヘッドライナー商品を中心に、数量限定で販売していきます。

※入荷情報は公式LINEアカウント、Facebookでお知らせします

ご注文お待ちしております

各種SNS 公式ハッシュタグ #barttw で検索

LINE公式アカウント @barttw

〒402-0054

山梨県都留市田原3-2-26

くいものBar The Twisted Wheel

（ツイステッドホイール）

0554-45-4060

barttw@hotmail.co.jp

BREW DOG BREWERY(ブリュードッグブリュワリー)

本日、紹介するのは

BREWDOG BREWERY ブリュードッグ醸造所

■2人と一匹で創業

学生時代の友人であるジェームズ・ワット（法律・経済の学位取得・漁師・経営戦略とマーケティング担当）とマーティン・ディッキー（醸造・蒸留の学位取得・レシピ考案と醸造担当）がシムコーという名前の犬1匹と2人で、スコットランド北東部に位置する小さな港町フレイザーバラに2007年4月に開業。

※SIMCOE（シムコー）：苦味のためのホップとして人気。苦味だけではなく、オレンジやグレープフルーツ、パイン、ハーブなどの良質な香りを備えているので、IPAによく使われる

長々と説明するより、ふたり（と一匹）の語録と過激なプロモーションで理解してください

●語録

「無秩序へ駆け出そう！」

「（我々は）ポストパンクで天変地異のような、下劣なクラフトビールメーカー」

「我らはホップを信ずる」（スターウォーズの熱狂的ファン）

「これは革命だ、馬鹿なことをさせてくれ」

「世界を変えよう、まずはグラス1杯から」

「クラフトビールの血を流せ」（ブリュードック憲章）

「くだらないものを吹き飛ばせ」（ブリュードッグ憲章）

「我らがなければ何もない、我らはブリュードッグ」（ブリュードッグ憲章）

「人の話は聞くな、アドバイスは無視しろ」（著書BUSINESS FOR PUNKS）

「嫌われ者になれ、永遠に青二才でいろ」（著書BUSINESS FOR PUNKS）

「（我々のビールは）奇抜さと芸術、そして反乱を大胆に混ぜ合わせたものだ」

「英国のビール産業に革命を起こし、この国のビール文化を再定義することこそ、僕らに課された使命」

「80年代の米国のビールの広告を見るだけで、世界のビール会社が何を間違えたかがわかる。『クアーズ・ライト：ビールに求めるものすべてをライトに』だぜ」

●プロモーション

（ロンドンパンクの聖地）カムデン・ハイストリートを戦車で駆け抜ける

俳優リバー・フェニックスらを死に追いやったドラッグカクテルの名を冠したビールを販売

英国議会議事堂に創業者2人の裸体を映し出す

アルコール度数55％（世界一のアルコール度数）のベルギーエールの販売

（パッケージ含め様々な団体から抗議を受けた商品）

大西洋の海底でビールを醸造

ヘリコプターでロンドン上空から猫のぬいぐるみを落下

3分の2パイントグラスの導入を議会に訴えるために小人症の人を雇ってマーケティング

ロイヤル・ウェディング記念と称して、特殊なハーブのバイアグラが入ったビールを発売

等々・・・動画や画像検索すれば、沢山でてきます

※ネット検索すれば、ブリュードックの＜悪口＞は沢山ヒットします

■急成長を続ける快進撃

英国において、ここ数年で最も成長した食品・飲料メーカーであることは、間違いなく、その営業利益の半分以上を海外で上げている国際企業に急成長。

PUNK株という特殊なクラウドファンディングで3万人以上の参加と、20億円以上を調達し、米国でもPUNK株を開始。

醸造販売量は毎年倍々で増え、従業員も2人（と一匹）から600人以上となり、地域の雇用を創出。

製造販売だけでなく、世界各国に直販店（PUB）を開業し、現在は米国オハイオ州コロンバスに世界初となるクラフト・ビールホテル（醸造所が併設）がオープン。

■代表銘柄＜PUNK IPA＞

当店で取り扱い開始以来、リピーター続出の人気銘柄。

解説はこちら

当店では、PUNK IPA以外にもBREW DOGの銘柄を不定期に数量限定で取り扱っています。

※入荷状況はLINE公式アカウント（@barttw）でお知らせしています

各種SNS 公式ハッシュタグ #barttw で検索

LINE公式アカウント @barttw

〒402-0054

山梨県都留市田原3-2-26

くいものBar The Twisted Wheel

（ツイステッドホイール）

0554-45-4060

barttw@hotmail.co.jp

スピリッツ(ポチ―ン)-グレンダロウアイリッシュポチ―ンマウンテンストレングス-

本日、紹介するのは

「グレンダロウアイリッシュポチ―ンマウンテンストレングス」

-Glendalough Poitin（potcheen） Mountain Strength-

原産国　アイルランド
度数　60%
スピリッツ（ポチ―ン/ウォッカ）
お薦め度★★★☆☆

■色・香り・味わい（テイスティングノート）

色：無色透明
香り：新樽由来のナッツ、はちみつなど豊かな香り
味わい：度数は高いが、まろやかでスムース、クリーミーな味わい。喉ごしのキレがある。

■アイルランドの密造酒「ポチ―ン」についてはこちら

■グレンダロウ蒸留所

2000年代に入ってから、世界中で大小数多くの蒸留所が再稼働や新しく建設されています。

その中でも、ウイスキーの起源の歴史を持つアイルランドは、建設ラッシュで盛り上がっています。

アイリッシュウイスキーの逆襲などとも言われるくらいです。

そんな流れの中で、2013年にグレンダロウ蒸留所は創業されました。

創業し、すぐに発売されたのがこのポチ―ンです。そのクオリティーの高さに世界中が驚きました。

その後には、世界的な流行となっているクラフトジン。

このジンのコンセプトが、大変ユニークなのですが、その話はまた今度。

現在はウイスキーも発売し、高い評価を得ています。

グレンダロウ蒸留所のラインナップはこちら

１８世紀から１９世紀にかけて、アイルランドには２００を超える認可を受けた蒸溜所。

数えきれないくらいの未認可の蒸溜所が稼働していました。

CRAFTというよりHANDMADEな蒸留所

そこでは様々なスタイルのポチーン（ジャガイモなどの雑穀を材料とした密造酒、正式に解禁になったのは１９９７年）、ウイスキーやジン、アブサンなどが造られていました。

ここまで来ると、もう・・・（笑）

グレンダロウ蒸溜所はその古き良き時代の再来を目指し、熱い情熱を持った５名のスタッフで立ち上げたクラフト・ディスティラリー（手造り（小規模）蒸留所）です。

この創業まもない若い蒸留所の「温故知新」の精神と熱い情熱にとても感動しました。

当店との出会いは、このグレンダロウ蒸留所のPV。

たった5人で始まったクラフト・ディスティラリーの熱意が伝わってきます。

ラベルにも描かれている、グレンダロウ（グレンダロッホ）で120歳まで修道院長として務めたアイルランドの聖人　St Kevin　（聖ケビン/498-618）の伝説がオープニングを飾り、アイルランドの蒸留酒の歴史が描かれています。

■ポチ―ンマウンテンストレングス

グレンダロウ蒸留所のポチ―ンは、様々な穀物で造られている既存のポチ―ンとは違い、昔のレシピ通りの大麦麦芽と（現在では市場にほとんど出回らなくなった）砂糖大根で造ることにこだわっています。

72時間発酵の後、蒸留、そしてアイルランド産オークの新樽で6か月以上熟成されます。

マウンテンストレングス（山のような力強さ）は少量の加水のみで仕上げた、原酒の力強さが伝わってくる商品となっています。

アイルランド産の材料にこだわり、6か月以上熟成されたグレンダロウのポチ―ンは、度数が高いにも関わらず、香り豊かでスムース。

クリーミーな口当たりに驚くことでしょう。

アイルランド人の力強さを感じられるスピリッツです。

ご注文お待ちしております。

各種SNS/Youtube 公式ハッシュタグ #barttw で検索

LINE公式アカウント @barttw

〒402-0054

山梨県都留市田原3-2-26

くいものBar The Twisted Wheel

0554-45-4060

barttw@hotmail.co.jp

スピリッツ(ポチ―ン)-アイルランドの密造酒-

本日、紹介するのは

「アイリッシュポチ―ン」

-Irish Spirits Poitin（potcheen） -

原産国　アイルランド
度数　40%～90%
スピリッツ（ポチ―ン/ウォッカ）
お薦め度★★★☆☆

■色・香り・味わい（テイスティングノート）

色：無色透明
香り：新樽由来のナッツ、はちみつなど豊かな香り
味わい：度数は高いが、まろやかでスムース、クリーミーな味わい。喉ごしはキレがある。

■アイルランドの密造酒「ポチ―ン」

ウォッカ・ジン・テキーラ・ラムなどの蒸留酒の起源と言われているのが、ポチ―ン（potcheen）です。

6世紀には既に造られていた記録が残っており、ポチ―ンというのは元々蒸留釜の事です。

アイルランドの各家庭で「密かに」造り続けられているうちに転じてお酒の名前となったそうです。

庭先で発酵＆蒸留＆醸造！！

大きなガレージでも！！

昔から家庭で当たり前にやってる事！！

300年以上製造が禁止されていました。

ザ・密造！！

大胆に密造！！

密造者ファッション！！かっこいい。

ついには、アイルランドの特産品として無視できなくなり、1997年に合法化されました。

映画にも度々登場するお酒です。

中でも印象的なのはジェイソン・ステイサム主演のブリッツ(2011年/イギリス)

主人公（刑事）「これでも飲め」

相棒（刑事）「何だ？これは」

主人公「ポチ―ン。アイルランドの密造酒だ」←刑事のセリフ

相棒「くっ・・・こんなの飲んでるからブラックアウトするんだよ！！」

■製造方法

古いレシピでは、大麦麦芽と砂糖大根で造られていたようです。

1800～1900年代の密造酒全盛期には、手に入りやすく安価なジャガイモなどで粗悪品が大量に造られるようになりました。

（いくつかの蒸留所は製造認可を受けている所もありました）

基本的な製造工程は、ウイスキーと一緒です。

（材料は違います）

蒸留後にアイリッシュ・オークの新樽に6カ月以上熟成させます。

この熟成によって、他の無色透明な蒸留酒とは違う、スムース＆クリーミーな味わいが生まれます。

■日本国内で流通しているポチ―ン

日本国内で2017年現在、流通しているポチ―ンは3種類かと思います

●バンラッティーポチ―ン

合法化以前から正規輸出されていた銘柄で、1997年以降は、ラベルに「NOW LEGAL」(ついに合法化！)の文字が洒落ています

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

バンラッティ　ポチーン　ウォッカ　700ml　40度
価格：3672円（税込、送料別) (2017/9/24時点)

●ノッキーンポチ―ン

世界で3番目に高い度数(90度)のお酒として有名。

ラベルもアイルランド的でカッコイイです。

そして、当店で取り扱っているグレンダロウです。

「グレンダロウポチ―ン」

※グレンダロウ蒸留所についてはこちら

ハロウィン（アイルランド発祥）シーズンには、是非ともお試しください

ご注文お待ちしております。

各種SNS 公式ハッシュタグ #barttw で検索

LINE公式アカウント @barttw

〒402-0054

山梨県都留市田原3-2-26

くいものBar The Twisted Wheel

0554-45-4060

barttw@hotmail.co.jp

音楽映画 -君が生きた証-

本日、紹介するのは

「君が生きた証」

-RUDDERLESS-

■2014年アメリカ

■監督
ウィリアム・H・メイシー

■脚本
ケイシー・トゥウェンター/ジェフ・ロビソン/ウィリアム・H・メイシー

■音楽
イーフ・バーズレイ/サイモン・ステッドマン/チャールトン・ペッタス/フィンク

■撮影
エリック・リン

■出演

ビリー・クラダップ/アントン・イェルチン/フェリシティ・ハフマン/セレーナ・ゴメス/ローレンス・フィッシュバーン/ベン・クウェラー/ジェイミー・チャン

■あらすじ
銃乱射事件で帰らぬ人となった息子の歌を、全てを捨てた、父が歌い始める。
その歌に魅了されたロック青年の「あの曲はもっと多くの人に聴かせるべきだ」という情熱に押し切られ、親子ほど年の違う2人はバンドを組むことに。
次第に人気を集めていくが、実はサムには喝采を浴びる事ができない理由があった。

■YOUTUBE

■解説

劇中のLIVE BARのマスター役でも登場する名優ウィリアム・H・メイシーの初監督作品

2014年サンダンス映画祭プレミア部門出品/クロージング作品

途中のどんでん返しから、話のトーンが一気に変わり深いヒューマンドラマの様相になりますが、ラストシーンでの息子の遺した未完成曲を演奏するシーンは音楽は確かに力を持っていると実感させてくれます。

吹き替えなしでの演奏シーンですが、初ソロステージ、未完成なバンドでのステージ、ガレージでのバンドリハ、バンドとして駆け上がって行く時と、それぞれが全く違う空気で演奏されています。

息子の死を、もがき、苦しみ、やっと受け入れ、「My Son, My Son...」と最後に歌うシーンには、劇中の観客だけでなく映画の観客の心にも沁み入ります。

必ず2回以上観ましょう。

2回目以降は、全く違った視点で観れ、そこかしこに散りばめられた前振りに気付かされます。

ちなみに、主演のビリー・クラダップは『あの頃ペニーレインと』にバンドメンバー役で出演。

■YOUTUBE(2000年/アメリカ)

君が生きた証

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
(都留文科大学すぐそば)
富士山駅
(旧富士吉田駅)から30分
大月駅から20分
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp

お得なＬＩＮＥクーポン
公式アカウントはこちら

スマートフォンの方はボタンを押すだけです

LINE ID:@barttw

■ツイッター公式アカウント

http://twitter.com/nzwttw

■Facebookページはこちら

■食べログはこちら

■ツイステッド・ホイールch.(YOUTUBE)

■ツイステッドホイールLIVE!!

Live broadcast by Ustream

【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています

青春映画 -ぼくとアールと彼女のさよなら-

本日、紹介するのは

「ぼくとアールと彼女のさよなら」
- Me and Earl and the Dying Girl -

■2015年アメリカ

■監督
アルフォンソ・ゴメス＝レホン

■原作・脚本
ジェシー・アンドリューズ

■音楽
ブライアン・イーノ／ニコ・ムーリー

■撮影
チョン・ジョンフン

■出演
トーマス・マン／オリヴィア・クック／RJ・サイラー／ニック・オファーマン／コニー・ブリットン／モリー・シャノン／ジョン・バーンサル

■あらすじ
さえない男子高校生グレッグは、他人と深く関わることを避け、幼なじみのアールと共に名作映画のパロディをつくる毎日を送っていた。
そんなある日、グレッグは母親から同級生のレイチェルが白血病になったことを聞かされ、彼女の話し相手になるよう命じられる。

■YOUTUBE

■解説

新人作家ジェシー・アンドリュースの同名ヤングアダルト小説をもとに、アンドリュース自らが脚本を手がけ、世界的大ヒット・テレビシリーズ「Glee」のアルフォンソ・ゴメス＝レホン監督のメガホンで映画化
ティーンズのことを知り尽くしている監督ならではと言った作品です。

●「Glee」

サンダンス映画祭でグランプリ＆観客賞のダブル受賞作品

サンダンス映画祭の解説はこちら

映画オタクが主人公なので、映画（新旧名作）を知っていれば知っているほど、楽しめます。
（知らなくても全く問題ありません）

冒頭から、とにかく笑えるコメディー映画です。
全てをパロディーにして、真剣に向き合わない主人公の性格そのままに話が進んでいくわけです。

ティーンネイジャー、白血病、余命少ない少女とその側にいる少年、訳ありな親友・・・
以前紹介した「永遠のぼくたち」と設定が似ていますが、全く違う展開です。

永遠の僕たち解説はコチラ

パロディー（曖昧）にしてしまう性格なので、余命少ない少女とは、ラブロマンスに発展もしません。
そこが、一番の違いで、この映画の重要なポイント。

何事にも、真剣に向き合う事が出来ずに、色んな事が崩れていきます。
それでもパロディーにしてしまう性格なので、何でも茶化してしまいます。
（その性格のおかげで、少女は何度か救われますが・・・）

なんでも曖昧にしてきた主人公が「人の死」という曖昧にできないことに関わってしまい、どうすればいいのか・・・

自分が何から逃げて、何を後悔しているのか？
（逃げているから何も見えていない）
「死」を突き付けられ、初めて向き合います。

パロディー、ユダヤ人（途中のセリフやエピローグ）など、そこかしこにアメリカン・ニューシネマの傑作ハロルドとモードへのオマージュと思われる設定があります。

ハロルドとモードの主人公は自殺のパロディーが趣味で、モードはユダヤ人でした。
ハロルドとモードへのオマージュ作品は、だいたい好きなようです（笑）

さらば青春の光、永遠のぼくたち、そしてぼくとアールと彼女のさよなら。

ハロルドとモードの記事はこちら

すごく音楽が良いなーと思ったら、ブライアン・イーノ(ロキシーミュージック初期メンバー)でした。
出過ぎず、多過ぎず、可不足ないのに印象に残る音や楽曲。さすがです。

淡々と進んでいきますが、様々なカメラワークや場面展開の上手さで引き込まれていきます。

最後のプロムの夜に、自分の本当にやりたかった事（それでも照れ隠しでやりたい事とは違うと言ってますが）をやってみます。

もうラスト～エピローグ～エンドロールが良すぎ＆衝撃的でポロポロ泣きました。
凄いです。とっても良いです。

「どこが良いのか判らない」という方がいても一向に気にしません。感性の違いですので。

様々な前フリがあるので、観終わった後にすぐにもう一度。

大好きな映画が１本増えました。

2016年8月現在、国内劇場未公開・・・エクスマキナも話題が大きくなってから短期＆単館で上映されたので、この作品もそんな展開でしょうか？

もったいない。

DVD/Blu-ray/ダウンロード購入はこちら

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
(都留文科大学すぐそば)
富士山駅
(旧富士吉田駅)から30分
大月駅から20分
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp

お得なＬＩＮＥクーポン
公式アカウントはこちら

スマートフォンの方はボタンを押すだけです

（ＬＩＮＥＩＤ　＠ｂａｒｔｔｗ）

■ツイッター公式アカウント
http://twitter.com/nzwttw

■食べログはこちら

■当店の「こだわり氷」はこちら

■ツイステッド・ホイールch.(YOUTUBE)

■ツイステッド・ホイールLIVE!!(Ustream)

Live broadcast by Ustream

【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
●mixiコミュニティー検索
「twisted」
●FACEBOOKページ
「ツイステッドホイール」

■公立法人都留文科大学

■都留市役所

■都留市Wikipedia(ウィキペディア)

$くいものBar The Twisted Wheel-都留ツイステッドホイール--店内画像その１

リキュール類 -コカレロ-

本日、紹介するのは

「コカレロ」
- COCOALERO -

原産国　アイルランド
度数　29%
リキュール(コカの葉エキス酒)
お薦め度★★★★☆

■色・香り・味わい（テイスティング・ノート）

色：鮮やかなグリーンエメラルド
香り：ジュニパベリーとジンジャー、ガラナのスパイシーな香り。余韻でラベンダーなどフローラル系
味わい：ハーブ系というよりもジンに近いスパイシーな味、はちみつのような甘み、後味は以外にもスッキリとしていて、フローラルなハーブの余韻

■YOUTUBE/COCALERO PROMO

■コカレロとは

もともとは、ペルーやボリビアといった南米でコカの葉を生産する人々のことです（Cocaleros）。ラベルにも描かれています。

コカの葉は、アンデス山脈周辺では太古から現在まで、日常生活に密着したハーブの一種です。

（コカイ◎などの麻薬原料として有名になってしまいましたが…）

コカの葉を原料としたコカレロは、当然ながら麻薬成分は抜いてありますので、安心してお楽しみいただけます。

■高品質プレミアムリキュール

原材料には最高品質のハーブのみを厳選、コカの葉をはじめ、アマゾンガラナ、朝鮮人参、緑茶、生姜、ラベンダー、ジュニパー等を含む社外秘レシピのハーブ（合計17種類）が使用されています。

ラベルにもレシピの一部がデザインとして取り入れられています。

ジュニパー（ベリー）はジンのメインスパイスです。
当店では、自家製ジンジャーエールに使用して、店主の好きなスパイス（ハーブ）の一つでもあります。

後味のスッキリする感じは、緑茶とミントによるところが大きい。香りと余韻がとにかく素晴らしい。

全体的には、ロンドン・ドライ・ジンに近い風味と味わい、余韻です。

蒸留方法にもこだわり、コカの葉の風味を抽出するため蒸気蒸留を採用し、じっくりと時間をかけてデリケートで繊細な植物エッセンスを抽出しています。

ヨーロッパのプロダクトのようですが、どの工程まで南米でやっているかは現在は不明。

最高品質のハーブを使い、こだわりの蒸留方法で手間をかけて造られるコカレロは、販売開始と同時に世界中で大反響を起こし、世界中のクラブやパーティーシーンを席巻しています。

リオ・オリンピック2016の開催などの南米ブームや、数年前からのボタニカルブーム、細かい部分をベールに隠していて謎が多い点、「やばい酒」etcなどが爆発的なヒットに繋がっているのでしょう。

国内では2016年現在、品薄状態が続いています。

世界中の芸能人、セレブリティー、ファッショニスタのインスタグラムやFacebookなどのSNSから拡散し、流行と言うよりも定番化してきています。

■コカレロボム（コカボム）

コカレロの飲み方として、代表的なのがコカレロボムです。

珍妙・奇妙な専用グラスで提供します。
グラスはコカの葉のデザイン。

レッドブル＋コカレロという、パーリーピポーにはたまらない組み合わせ。

これを一気にあおります。

※割り材はお好みのものに変更可能です

（きっちりくっきり分離させて提供するには、ちょっとだけ技術が必要です）

その他にも様々なボムスタイルやシューターを当店ではメニューに記載していますので、お試しください。

■パーティードリンクの決定版

試飲した当店スタッフは「何だかよく判らない感じで、楽しくなるお酒」と高い評価。

コカボムよりも更に「やばい飲み方」があるのですが、それは来店した時のお楽しみで。

仲間やお友だちと、楽しく過ごしたい時、最初の乾杯にお薦めです。

ご注文お待ちしております。

※こちらから通販で購入できます

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
(都留文科大学すぐそば)
富士山駅
(旧富士吉田駅)から30分
大月駅から20分
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp

お得なＬＩＮＥクーポン
公式アカウントはこちら

スマートフォンの方はボタンを押すだけです

（ＬＩＮＥＩＤ　＠ｂａｒｔｔｗ）

■ツイッター公式アカウント
http://twitter.com/nzwttw

■宴会のご案内はこちら

■当店の「こだわり氷」はこちら

■ツイステッド・ホイールch.(YOUTUBE)

■ツイステッド・ホイールLIVE!!(Ustream)

Live broadcast by Ustream

【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
●mixiコミュニティー検索
「twisted」
●FACEBOOKページ
「ツイステッドホイール」

■公立法人都留文科大学

■都留市役所

■都留市Wikipedia(ウィキペディア)

スピリッツ(テキーラ) - レセルバデルセニョール(アーモンドテキーラ) -

本日、紹介するのは

「レセルバデルセニョールアーモンドテキーラ」
-Reserva del Señor Almendorado-

原産国　メキシコ
度数　30%
アーモンドテキーラ(リキュール)
お薦め度★★★★☆

■色・香り・味わい（テイスティングノート）

色：ルビーレッド・アンバー、深い赤みを帯びた琥珀色
香り：香ばしいアーモンドと甘いバニラ香
味わい：アーモンドのナッツの味わい、バニラのような甘み、テキーラ特有のベジーな後味

■高品質テキーラメーカー

テキーラス・デル・セニョール社は、1943年セサール・ガルシアがメキシコ・グアダラハラにリオ・デ・プラタという蒸留所を創設し、その後、マヌエル・ガルシア現社長に引き継がれ、伝統的なテキーラの製造の方法は今日に至るまで守り続けられているます。

International Review of Spirits Award 銀賞（HIGHLY RECOMENDED）受賞をはじめ、世界各国で数々の賞を受賞。
ロシア、チェコ、ドイツなどヨーロッパ各国での評価も高く、アメリカでは、高品質プレミアムテキーラとして人気でメジャーな銘柄です。

※テキーラに関する記事はこちら

■YOUTUBE/Tequilas del Señor

■天然アーモンド使用

アーモンドの香りと味わいと言えばアマレットなのですが、アマレットはベースのお酒がブランデーです。

これは予想ですが、香りや味わいからアーモンドテキーラはアマレットを目指したのかな？と感じます。
そのくらいにアマレットと良く似ています。
アマレットより甘味と香りが強く、度数も高めです。

※アマレットに関する記事はこちら

独自製法のアーモンド・テキーラは、ステンレス製タンクで高品質なシルバーテキーラを丁寧に蒸留した後、二度目の蒸留の過程で天然のアーモンドフレーバーが加えられています。
アメリカのクラブシーンやパーティーシーンで火が付き世界規模で人気沸騰中。

日本国内でも、2015年くらいから都市部を中心に人気の銘柄です。
世界各国の芸能人やセレブリティーのインスタグラムなどにも度々登場しています。

当店でも、再入荷待ち状態に一時期なったくらいに大人気銘柄。
（現在は安定入荷しています）

テキーラは度数も高くて、アガベ特有の青臭さが苦手と言う人でも「これは好き！」と女性やお酒が苦手というお客様に人気です。

■楽しみ方（飲み方）
ストレートなら、ライムよりもレモンの方が相性が良いです。テキーラですが、塩は必要ありません。

甘味が強いので、ジンジャーエール割りよりもトニックウォーター割りやハイボールがお薦め。

お酒が苦手な方は、ミルク割りをお試しください。杏仁豆腐のような香りと味わいです（寒い日にはホットで）。

パーティーや宴会シーンで、みんなで盛り上がりたい時に、ぴったりな商品です。

お薦めします。

※レセルバデルセニョールアーモンドテキーラはこちらから通販で購入できます

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
(都留文科大学すぐそば)
富士山駅
(旧富士吉田駅)から30分
大月駅から20分
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp

お得なＬＩＮＥクーポン
公式アカウントはこちら

スマートフォンの方はボタンを押すだけです

リキュール類 -ディサローノ-

本日、紹介するのは

「アマレット・ディサローノ」
-DISARONNO AMARETTO-

原産国　イタリア
度　数　28%
リキュール類
お薦め度★★★★★

■YOUTUBE/Disaronno Be Originale

■色・香り・味わい（テイスティングノート）

色：ルビーレッド・アンバー。深い赤みを帯びた琥珀色です

香り：アーモンドとバニラの甘く芳醇な香り。女性で好きな人が多いのも、うなずけます。

味わい：アーモンドの香ばしい味と、はちみつ・バニラのような深い味わい。フルーツを思わせる洗練された余韻。

■アマレットとは

杏の種の中身である核（仁とも言います）で作られたお酒です。

文字をみてお気づきのように、杏仁豆腐の「杏仁」です。

杏の果肉は使用されていません。

アーモンドの味と香りなので、アーモンドのお酒と勘違いされている方もいますが違います。

■ルネッサンス時代まで遡るアマレットの歴史

ルネッサンス時代のイタリアで、レオナルド・ダ・ヴィンチの弟子であったペルナルディーノ・ルイーニが「サローノ町」の教会にフレスコ画を描く仕事の為にやってきます。

滞在先の美人女将を、フレスコ画のマリア像のモデルにしました。
その滞在先でふる舞われた「琥珀色の芳醇な香りの酒」こそがアマレットだと言われています。

ルネッサンス時代から、サローノ町周辺では各家庭でアマレットを造って愛飲されていたそうです。

■ディサローノ

1600年代にレイナ家のジョバンニ・レイナが古いレシピを発見します。
そのレシピはレイナ家の秘伝レシピとして、代々受け継がれ、磨かれていきました。

ラベルにはレイナ家の紋章も描かれています。

20世紀初頭にサローノ町で飲食店を営んでいたドメニコ・レイナが現在の「ディサローノ・アマレット」を販売し、大ヒットします。

※2001年までは「アマレット」の名前で販売。他社のアマレットが増えたため2001年から「ディサローノ」という名前で差別化。

【1940年代の広告】

現在もレイナ家はサローノ町で製造し、世界中に出荷しています。

■世界のトップブランドへ

1960年代のカクテルブームの時に、アメリカで大流行。
その後、1970-80年代には日本を始め、世界中で大流行となります。

それに伴い、ベニスにあるムラーノ島のガラス職人による、現在の象徴的なボトルデザインになります。

日本では、ディスコブーム真っ只中にイタリアブームとも相まって「アマレット・ジンジャー」で大流行。
店主も好きな飲み方で、ハイボールでは物足りない方や、女性にお薦めです。

■アパレル・トップブランドとコラボレーション

2013年にイタリアを代表するモスキーノとコラボレーション。PVもかっこいい！

■YOUTUBE/MOSCHINO LOVES DISARONNO

このセンセーショナルなコラボレーションの成功は、第二弾の2014年ヴェルサーチ（イタリア）、第三弾の2015年ロベルト・カヴァリ（イタリア）と続いています。

■YOUTUBE/DISARONNO wears VERSACE

■YOUTUBE/Disaronno Wears Cavalli - NYC Launch Party

地元のサローノ町を愛し、世界的トップブランドになった今でも、地場産業として活躍しているディサローノ社。

そんな愛国精神、地元愛の詰まったお酒なので、店主は薦めずにはいられません。

度数も低めですので、お酒が苦手だったり、お酒で頭が痛くなったりする方は、是非ともお試しください。

※当店では、サービス品として杏仁ミルクでメニューに記載しています

文化としてのお酒の素晴らしさが伝わってくる逸品です。

お薦めします。

アマレット・ディサローノはこちらから通販でも買えます

●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
(都留文科大学すぐそば)
富士山駅
(旧富士吉田駅)から30分
大月駅から20分
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp

お得なＬＩＮＥクーポン
公式アカウントはこちら

スマートフォンの方はボタンを押すだけです

<< 前ページ次ページ >>