「アマレット・ディサローノ」
-DISARONNO AMARETTO-
原産国 イタリア
度 数 28%
リキュール類
お薦め度★★★★★
■YOUTUBE/Disaronno Be Originale
■色・香り・味わい（テイスティングノート）
色：ルビーレッド・アンバー。深い赤みを帯びた琥珀色です
香り：アーモンドとバニラの甘く芳醇な香り。女性で好きな人が多いのも、うなずけます。
味わい：アーモンドの香ばしい味と、はちみつ・バニラのような深い味わい。フルーツを思わせる洗練された余韻。
■アマレットとは
杏の種の中身である核（仁とも言います）で作られたお酒です。
文字をみてお気づきのように、杏仁豆腐の「杏仁」です。
杏の果肉は使用されていません。
アーモンドの味と香りなので、アーモンドのお酒と勘違いされている方もいますが違います。
■ルネッサンス時代まで遡るアマレットの歴史
ルネッサンス時代のイタリアで、レオナルド・ダ・ヴィンチの弟子であったペルナルディーノ・ルイーニが「サローノ町」の教会にフレスコ画を描く仕事の為にやってきます。
滞在先の美人女将を、フレスコ画のマリア像のモデルにしました。
その滞在先でふる舞われた「琥珀色の芳醇な香りの酒」こそがアマレットだと言われています。
ルネッサンス時代から、サローノ町周辺では各家庭でアマレットを造って愛飲されていたそうです。
■ディサローノ
1600年代にレイナ家のジョバンニ・レイナが古いレシピを発見します。
そのレシピはレイナ家の秘伝レシピとして、代々受け継がれ、磨かれていきました。
ラベルにはレイナ家の紋章も描かれています。
20世紀初頭にサローノ町で飲食店を営んでいたドメニコ・レイナが現在の「ディサローノ・アマレット」を販売し、大ヒットします。
※2001年までは「アマレット」の名前で販売。他社のアマレットが増えたため2001年から「ディサローノ」という名前で差別化。
【1940年代の広告】
現在もレイナ家はサローノ町で製造し、世界中に出荷しています。
■世界のトップブランドへ
1960年代のカクテルブームの時に、アメリカで大流行。
その後、1970-80年代には日本を始め、世界中で大流行となります。
それに伴い、ベニスにあるムラーノ島のガラス職人による、現在の象徴的なボトルデザインになります。
日本では、ディスコブーム真っ只中にイタリアブームとも相まって「アマレット・ジンジャー」で大流行。
店主も好きな飲み方で、ハイボールでは物足りない方や、女性にお薦めです。
■アパレル・トップブランドとコラボレーション
2013年にイタリアを代表するモスキーノとコラボレーション。PVもかっこいい！
■YOUTUBE/MOSCHINO LOVES DISARONNO
このセンセーショナルなコラボレーションの成功は、第二弾の2014年ヴェルサーチ（イタリア）、第三弾の2015年ロベルト・カヴァリ（イタリア）と続いています。
■YOUTUBE/DISARONNO wears VERSACE
■YOUTUBE/Disaronno Wears Cavalli - NYC Launch Party
地元のサローノ町を愛し、世界的トップブランドになった今でも、地場産業として活躍しているディサローノ社。
そんな愛国精神、地元愛の詰まったお酒なので、店主は薦めずにはいられません。
度数も低めですので、お酒が苦手だったり、お酒で頭が痛くなったりする方は、是非ともお試しください。
※当店では、サービス品として杏仁ミルクでメニューに記載しています
文化としてのお酒の素晴らしさが伝わってくる逸品です。
お薦めします。
アマレット・ディサローノはこちらから通販でも買えます
●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
(都留文科大学すぐそば)
富士山駅
(旧富士吉田駅)から30分
大月駅から20分
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
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【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
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「twisted」
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「ツイステッドホイール」
■公立法人 都留文科大学
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