近畿大学アンチエイジングセンターが監修した「アンチエイジング弁当」が大阪国際会議場で開催された「第18回日本抗加齢医学会総会」で提供されたそうです。
それがこちら！！！
こちらのお弁当にはアンチエイジングにつながる食材がふんだんに使用されているという事。お弁当の製造は高級日本料理店「味吉兆」が担当したそうです。
その中身とは…
金賞健康米（ビタミンEに含まれる「トコフェロール」を強化してあるお米だそうです）をシソの葉（βカロチンを多く含む食材として注目されています）で巻いたり…（中央下）
青魚の脂肪はそのままに青魚特有のにおいを抑えた臭わないブリ（右上）。ブリにはビタミンB12やビタミンD、E、タウリンやDHA・EPAが多く含まれその成分から、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞の予防をはじめ、肝機能の強化と、有害物質の解毒などの効果が期待されます。
ニンジンごま豆腐にはリコピンを強化たニンジンをペーストを混ぜてっと。（左上）リコピンにはビタミンEの100倍以上にもなる抗酸化作用があり、活性酸素の消去、動脈硬化の予防、美白、美肌といった老化防止などが期待できます！！これは美味しそうですし、女性の味方。
デザートは食物繊維が豊富の寒天（右下）。甘味としてオリゴ糖を使用することで、腸内環境の改善が期待でき、また抗酸化成分としてのポリフェノールが多く含まれる小豆を使用し、低カロリー且つアンチエイジングなスイーツが実現したようです。
ひゃーー、このこだわり弁当は凄いと思いました！
今回は1日100食限定で、日本抗加齢学会でのランチョンセミナー参加者に無償で配布されアンケート結果をもとに、今後の一般販売を目指すといいます。食べてみたいですが、気になるのはそのお値段です…笑
あやこ先生＠あやこまごころ診療所院長@ayacoharada
アラフォーママである私。で、子供の幼稚園ママ友ランチ会では自分の半分位の年の若いママたちもいるわけで。ランチ会に行くまではとても緊張していたりするものですが、参加してしまえば結構楽しくて共通の話題も多く、若くて綺麗な気さくなママたちとランチして楽しくリフレッシュ！
2018年05月31日 13:31
まごころ婚活【まご婚】のお問合せを多方面よりありがとうございます！7月15日（日）に安中市の某所で開催いたします。本気で結婚をしたいあなたからのご連絡をお待ちしております。さぁ。幸せの扉を開きましょう！ちなみに参加者全員私、あやこ先生の知人友人です。♯婚活
2018年05月30日 18:05
健康をテーマとした川柳作品が続々と届いております！！！皆様、早速にありがとうございます。優秀作品は【まごころ便り】と、あやこまごころ診療所にて発表いたします。奮ってご投句下さいませ！お待ちしております。
「健康」をテーマに川柳募集
官製ハガキに
住所・氏名・ペンネームをお書きの上、奮ってご投句下さい。ハガキ1枚につき5句までです。
379‐0127 安中市磯部4－13－18 あやこまごころ診療所「川柳係」まで
＜あやこまごころ診療所＞内でも、川柳用紙をご用意しております。
現在スギ花粉シーズンはほぼ収束し＜あやこまごころ診療所＞ではスギ花粉症に対する舌下免疫療法シダトレンの準備を進めております。6月から処方可能となります、ご相談ください！
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あやこ先生の自己紹介
群馬県安中市磯部に2017年9月19日≪あやこ まごころ診療所～一般内科・糖尿病・ダイエット・予防接種・訪問診療～≫開業致しました。安中市の地域に密着した医療に力を注ぎます。【おしゃべりだけでもどうぞ いつでも気軽にお立ち寄りください】という想いの元、健康の事、体の事、病気の事、福祉や介護の事、日常のお困り事、など…をいつでも気軽に相談出来る診療所でありたいと思っています。