皆さま、今週も1週間おつかれさまです
昨日は安倍元首相がまさか亡くなってしまうなんて。。。と私と同じようにショックが大きかった方が多いのではないでしょうか。。。
41歳の犯人が県内有数の進学高校を卒業し、在学中は応援団に所属していた普通の真面目な青年だったそうで、そこがまた本当に謎で恐ろしく感じました。。。
ニュースなど、知る事も大事ですが、辛い時は距離を置きましょうね。
ではでは、気を取り直して
毎週恒例、今週の夕飯を載せさせていただきます
相変わらずの、ただの家庭料理ですが、
良かったらサラッと見ていただけたら嬉しいです
月曜日
- やわらかチキンカツ
- カボチャとパプリカのチーズ焼き
- 胡瓜の浅漬け
- とうもろこし
チキンカツは下味が付いていて、ソースなしでもめっちゃ美味しいです
息子も気に入ってます
レシピはコチラ↓
火曜日
- 鮭の照り焼き
- カボチャサラダ
- オクラもずく冷奴
- あおさとお揚げ等の味噌汁
鮭の照り焼きは下にバターで炒めたキャベツを敷きました。
軽く塩コショウもしましたが、これが照り焼き鮭と一緒に食べると合うんですよ～
子供達は鮭は寿司しかダメなので、豚ロースステーキにしました。
水曜日
- ゴーヤチャンプルー
- 蒸しナスのゴマダレ
- とり天
- キャベツとしめじ等のお吸い物
子供達はとり天をけっこう食べました
切った鶏むね肉を、麺つゆと生姜チューブとマヨネーズに漬けこんでから揚げました。
木曜日
- 牛しゃぶのおろしネギまみれ
- 山芋のゆかり和え
- ズッキーニとしめじのオイル蒸し
- 豆腐とミョウガ等の味噌汁
牛しゃぶって意外とサッパリ食べやすいんですよ
牛肉を湯がき、ザルに上げたら水にさらさずにそのまま冷ますとやわらかいままです。
タレはポン酢とごま油を適量かけたらめちゃウマです
山芋は皮をむかずにそのまま千切りしちゃいます。
お酢とゆかりをかけて混ぜれば完成です！
こちらも意外とサッパリと、夏にオススメの副菜です
金曜日
- ハヤシライス（チーズのせ）
- サラダ
この日はパパが夕飯なしだったので手抜きです
娘はハヤシライスを前回は食べられたのですが、今回は「不味い
」と言って無理でした
母は何だかそれが受け入れられなくて、
「何でダメなのー？？？前回は食べれたじゃん！！もう今から他の物作るのイーヤーだー
」と言ってしまいました。。。
たまに日頃の大変さを子供にぶちまけてしまいます。。。
ではでは、今回は以上です
最後までお読みいただき、ありがとうございました
ファンケルの発芽米、臭みや固さなどの食べにくさがなくて美味しいです！
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