Eittoness
で美人になる方法
えいっとねす
LIFE SHIFT-BLOG中道あんです。はじめての方はこちらもどうぞ➡︎★
コロナの影響で大人しくしていた息子が釣り活動再開
先日は鯛30尾を持って帰り
玄関に入る前にご近所に配り歩く
5尾まで減らして帰ってきた
ご近所もさぞ迷惑であっただろうと思います
今回は
カンパチ・シマアジ・真鯛・石鯛という
寿司屋で食べたらそこそこの高級魚を
持ち帰る
それを捌くのは私ですわ
大きなまな板を出すのが面倒だったので
普通のまな板ではみ出しながら
捌き方なんぞはもう感覚です
シマアジが小さく見える
捌くというより解体ですね
釣った日も美味しいですが
一日置いたカンパチは脂が回って
刺身はめちゃくちゃ美味しいです
3日目にはシマアジを「なめろう」にするつもり
頭を割るほどの包丁捌きができないので
いつも頭は捨ててましたが
丸ごとグリルで50分ほどかけて焼きました
なんか原始的な料理です
良いふうに言うとダイナミック！
結局誰も箸をつけずそのままの姿で
うーんどうしよう？
やっぱり私が食べるしかないのかねぇ
お昼はカブトを食べてるな、きっと。
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6/15new!
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