こちらは何でしょうか？
ハンバーグのタネ程出来上がった
なめろう
卵白と片栗粉を混ぜ込み、素揚げしたら
とっても美味しいお団子に
すり身団子よりふんわりと柔らかく
すでに味がついているので調味料要らず
揚げたてを摘み喰いしたらとても美味し
止まらなくなりました
にんにく風味のヅケだれに10分程
鯛のそぎ切りを漬け込み
鯛のアラでお味噌汁
昨夜も魚尽くしのお夕飯
この後、鯛茶漬けも作って試食
これも美味し
アジやハマチのサクが売っていたら
是非、なめろうを作ってそれで
お団子も作ってみて下さい
酒の肴にはぴったりです
