大沢温泉のバックシュトゥーベのシュトレンで！2024年を〆る
毎日があわただしく過ぎていく12月
2024年も後わずかです
11月の末にひとり旅で訪れた
岩手県花巻の大沢温泉
楽しみにしていたのは
ドイツ人と日本人のご夫妻のカフェ
なんでも
ドイツ人のご主人が
日本で陶芸を学んでいて
母国が恋しくなりパンやケーキを
焼いているうちに
それが口コミで広がって商売になっちゃった
とくにシュトレンは予約が殺到して
11月からはカフェを臨時休業し
ご夫妻でシュトレン作りに専念しているそう
実は、このお店でランチを食べたかったのです
電話で予約をして事情を聞いて
ランチを断念したんだけれど
ダメ元でシュトレンがないか訪れてみましたら
仕込みの真っ最中
そんな忙しいさなか
手を止めてご夫婦で色々話をしてくださいました
どうやら盛岡の地ビール屋さんに卸したという
というので
盛岡を発つ日に
盛岡食いしん爺日記さんに
お願いして連れていってもらいました
今回の旅では
地ビールを飲むタイミングがなくて
少し残念
ふるさと納税でいかがでしょうか
15％OFFらしい、買っちゃおうかな
これは執念かしら
ベアレンさんで奇跡的に５つ残っていたのです
ずっしりと重いシュトレンは
クリスマスまでの時間を楽しむかのように
薄く切って少しずつ楽しむイベント菓子
因みに娘と孫に
アドベントカレンダーを贈ったら
孫は一瞬に食べた模様
娘は毎日1つ取り出して
それを冷蔵庫で備蓄している
「リスか！」って思う
私はひとり
お茶の時間で味わっていただいております
洋酒につけたドライフルーツやナッツを
生地にふんだんに練り込んであり
風味を効かせたリッチな味わいです
乾燥しないように
しっかりラップしてジプロック保管しております
丁寧に扱うシュトレン
今年1年をふり返り
来年に希望を抱きつつお茶を楽しんでいます
終わり良ければ全て良し！
毎日をとにかく楽しんじゃおう！
という12月です
楽天セール最終日ですね
今のうちに今年使って良かったモノを買います
色んな用途で使いました
これはお得！お正月用に！
毎日使うおススメです
ふるさと納税駆け込みました！
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