ズッキーニとホタテと卵のいしり魚醤炒め【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立

２年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

本日も、おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

毎日魚を食べたいとは思うのですが、

買いに行けないこともしばしば。

今回は、マルトマコンテスト受賞賞品でいただいた、

最後のホタテを使用した簡単おかずのご紹介です。

いしりは、石川北陸フェアで

ゲットしたものです。

ズッキーニとホタテと卵のいしり魚醤炒め【マルコメアンバサダー】

 

マルコメ春夏の新商品、まぶして5分で柔らかジューシー、「塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」を使用しています。
 

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従来のレギュラー商品も。。。

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使いやすいボトルタイプもオススメ。

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 【レシピ】ズッキーニとホタテと卵のいしり魚醤炒め

  　材料【一人分】

ホタテ貝柱　3個

塩糀パウダー　２ｇ

卵　1個

ズッキーニ　1/2本

いしり魚醤　大さじ1/2

こめ油　適量

  　つくりかた

1.ホタテは厚さが半分になるように横に切り、塩糀パウダーをふっておく。

2.ズッキーニは小さい径のものは輪切り。径の大きいものだったので、いちょう切り。

3.フライパンに米油を入れて熱し、ズッキーニを炒める。

4.ホタテを加え、いしり魚醤を加える。

5.ズッキーニとホタテを端によけ、溶き卵を加える。

6.さいばしでかきまぜ半熟状になったら、端によけた具材とあわせて火を止める。

7.器に盛り完成。

献立

十六穀米ごはん100g　152kcal

わかめの味噌汁　36kcal

ズッキーニとホタテと卵のいしり魚醤炒め

214kcal

ピーマンとエリンギのつぶみそ炒め　60kcal

長芋の千切り　35kcal

トマト　7kcal

合計　538kcal

栄養

ま：豆腐

ご：ごま

わ：わかめ

や：トマト、ピーマン、ズッキーニ

さ：ホタテ

し：エリンギ

い：長いも

本日のメイン食材「ホタテ」

ほたて貝柱３個でたんぱく質が15.3ｇも！

ビタミンEが多めです。

【ご参考まで】「ホタテ」を使用したほかのおかずのレシピ

『ホタテと青梗菜のナンプラーレンジ蒸し【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立』

『青梗菜とほたてのオイバタ炒め【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立』

Snapdish

本日のPickupに2品掲載いただきました。

ありがとうございます。

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

『娘、15歳の誕生日。焼肉食べても太らない工夫。』

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