ゆず胡椒風味の塩糀鶏胸から揚げ【レシピ】弁当

2年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

今日ご紹介するのは、

高校1年生の娘のお弁当。

朝５時起きなので、

前日メインのおかずだけは決めてます。

冷凍している鶏胸肉を、

朝までに自然解凍して。

塩糀パウダーがあれば、

前日までに下ごしらえしなくても、

短時間で鶏胸肉でも柔らかい唐揚げを作ることができるんです。

ゆず胡椒風味の塩糀鶏胸から揚げ【レシピ】弁当
【マルコメアンバサダー】

マルコメ春夏の新商品、まぶして5分で柔らかジューシー、「塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」を使用しています。
 

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 【レシピ】ゆず胡椒風味の塩糀鶏胸から揚げ

  　材料【一人分】

鶏むね肉　60～80ｇ

塩糀パウダー　２ｇ

ゆずこしょう　小さじ1/2

生塩糀　大さじ1/2

米粉　大さじ１

片栗粉　大さじ１

こめ油適量

  　つくりかた

1.鶏胸肉は一口大に切り、塩糀パウダーをふっておく。

2.ボウルに生塩糀とゆず胡椒を入れ、１をつける。

3.表面に米粉→片栗粉の順に衣をつける。

4.フライパンにこめ油を入れて熱し、３を１８０度くらいできつね色になるまで揚げる。

5.油をきって、粗熱が取れたら、お弁当箱に詰める。

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