若竹煮【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立

２年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

おひとり様ランチは、まごわやさしいダイエット献立です。

たけのこレシピ、続きます。

若竹煮【正田醤油モニター】

 

正田醤油「塩分を気にする人のおいしい醤油」を使用しています。
 

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 【レシピ】若竹煮

  　材料【1人分】　

たけのこ（ゆでたもの）　1/4本

戻したわかめ　30ｇ

水　200ｃｃ

昆布茶小さじ１

しょうゆ　大さじ１

味醂　大さじ１

  　つくりかた

1.たけのこは、薄くスライスする。

2.鍋に水、昆布茶、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、たけのこを加えて水分が少なくなるまで煮る。

3.わかめを加えてさっと火を通し、火を止める。

4.器に盛る。

献立

たけのこごはんおにぎり　192kcal

豆腐の味噌汁　46kcal

たらの竜田揚げ　163kcal

竹の子と長芋のバター醤油焼き　　67kcal

若竹煮　51kcal

トマト　7kcal

合計　514kcal

栄養

ま：豆腐

ご：ごま

わ：わかめ

や：アスパラ、トマト

さ：ししゃも

し：椎茸

い：じゃがいも

本日のメイン食材「たけのこ」

たけのこは、噛み応えのある食材なので、

満腹感がありますよね！

旬の時期だからこそ味わいたいものです。

栄養面では、ビタミンＥ，食物繊維が豊富です。

Snapdish、本日のPickupに5品掲載いただきました。

ありがとうございます。

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