さくらますとブロッコリーのバター風味おにぎり

２年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

毎年、３月、９月は防災を意識した献立を作る日を設けています。

今年、１１日の震災の日がちょっと忙しくてできなかったので、

今月中には、とわざと粗食にして、食べ物に感謝することを大事にする日、

としています。

この日の献立は、

鯖缶の三平汁、

さくらますとブロッコリーのバター風味おにぎり、

ごぼうと人参と舞茸のきんぴら

一応、まごわやさしい献立。

なんです。

さくらますとブロッコリーのバター風味おにぎり

旬のさくらますは、

脂ものってて、とてもおいしいです。

 
 【レシピ】さくらますとブロッコリーのバター風味おにぎり

  　材料【2個分】

温かいごはん　200ｇ

バター　5ｇ

さくらます　切り身　１/３切れ

ブロッコリー　15ｇ

塩　2ｇ

  　つくりかた

1.ブロッコリーは小さく切る。さくらますに分量外の塩をふり、キッチンペーパーの上に１０分程置いて、水分をふきとる。

2.フライパンにバターを入れて熱し、サクラマスとブロッコリーを焼く。

3.焼いたさくらますを小さくほぐす。骨があれば取り除く。

4.ボウルなどにご飯を入れ、塩、３を入れてよく混ぜてから半分の量ずつにぎる。

本日のメイン食材「さくらます」

さくらます100ｇのたんぱく質量は、20.9ｇと「たら」以上にかなり優秀。

ビタミンEが豊富なようです。

今回は80ｇの使用で、たんぱく質量は、16.7ｇ！

【ご参考まで】「さくらます」を使用したほかのおかずのレシピ

『さくらますのジョンにらごまだれ【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立』

『さくらますと菜の花の塩糀炒め【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立』

今日のひとりごと

今日はまあまあのお天気でした。

娘の携帯電話契約のため、

家電量販店へ。

時期のせいか、混んでました。

数時間もかかって、もうぐったり。。。

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

『娘、15歳の誕生日。焼肉食べても太らない工夫。』

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