こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
今週は毎日どんぶりです！
水曜日はダンナ担当。←押しつけた。
■メガ盛りチキンカツどんぶり
■白菜とほうれん草の煮込み
■野沢菜
■ほうれん草と玉ねぎのしじみ汁
山盛りのごはんに
てんこもりの野菜。
そしてボリューム満点のチキンカツ。
ダンナよ、私たちをどうしようと言うのか
りさママ家、ブタ家計画
いや、この場合チキンか
生カツをサクサクに仕上げるコツ♪
築地の港やさんで買ってきた
チキンカツは、さばきたての鶏肉に
軽く下味がつけられてパン粉を
まぶしたとてもシンプルなもの。
新鮮な鶏だからこその
しっとりとやわらかな食感、
クセや臭みのない鶏肉は
普段、お総菜を好まない
はるといちごちゃんも大好きなんです
家で揚げるだけの簡単な
生チキンカツですが
時間がたつほどに
しっとりしてしまいます
←鶏肉から出る水分が原因ですね
←鶏肉から出る水分が原因ですねダンナ、「パン粉を追加して、カリッと」
「うん、上出来
」
お店の方から教えてもらった通り
しっとしてしてしまったチキンカツの
上からさらにパン粉をまぶして
多めの油で揚げ焼きに
たったこれだけのことで
驚くほどサックサクのチキンカツに
仕上がります
」
あとはお皿にたっぷりのごはん、
キャベツと人参の千切り、
トマトをのせて
チキンカツをドンッ
圧巻です。
ダンナは2枚、
子どもたちは1.5枚乗った
丸の内OLもビックリなボリュームどんぶり
サックサクとしたカツは
中はちゃんとジューシー。
おいしいので、完食できて
しまうのがうれしいような
切ないような…。
築地にある港やさんは
新鮮な鶏肉、チキンカツや
チキンメンチカツなどの
取扱いがあります。
場外のさらに裏手にあって
少しわかりにくいのですが
築地へいく度に寄ってしまう
お気に入りのお店です。
野菜たっぷり♪
お昼の残りのしじみ汁に
ほうれん草、玉ねぎ、油あげを
足しました。
あったまるぅ
まだ食べてます♪
いちごちゃんが作ってくれた
牛丼の煮汁で←そろそろ食べきろうか
←そろそろ食べきろうかどんぶりってラクうま～
って、作ってるくれてる身で
いうのもなんですが
今夜はさすがに私が作ろうかな。
あ、でも、仕事のあとに
陸上部するし…
体力残ってるかな
←先週全速力で子どもたちと競争したら、晩ごはん作る体力ゼロになった
←先週全速力で子どもたちと競争したら、晩ごはん作る体力ゼロになった
今日、ご紹介した献立の中から
簡単そう、作ってみようかな、と
思っていただけるものがあると
うれしいです
ではまた～
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