朝食、ボンゴレビアンコ、バターチキンカレー

理系の戯言　2024

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おはようございます

7月2日(火)も雨

朝食

タマゴ(L)2個でオムレツ( half )

湯むきミニトマトサラダ (家庭菜園)

マフィン( half )

完熟南高梅ジャム (自家製2024)

湧水ドリップ珈琲(朝挽き)

昨日　7月1日(月) 雨

福岡県産アサリを見つけたので

ボンゴレビアンコを作った

男子料理

オリーブオイル、アンチョビ

ガーリック、鷹の爪

綺麗に洗ったアサリを入れ

イタリアンパセリも少し

白ワインと茹で汁を入れて

11分茹でた、Garofalo 🇮🇹 1.9mm

バターも入れて乳化させ

完成

ボンゴレビアンコ

バターチキンカレー

男子料理

ガーリック、タマネギを

バター多めで、炒めて

コリアンダー (大さじ1)、

クミン (大さじ1)、を入れ

トマト缶🥫(ダイスカット)を１個

ブイヨンキューブを2個

ガラムマサラ (大さじ1)

チキンモモ肉を焼いて入れて

ヨーグルト、バターを入れて、完成

ターメリックライス

ターメリック (小さじ1/2)バター少しで

バター香る、ターメリックライス

隠し味にマッシュルーム🍄を数個

バドワイザー🇺🇸330ml 瓶

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過去記事　(適当抜粋)

『完熟南高梅ジャム (2024)』

『牡蠣飯作った』

『ランチ、くじゅう連山、やまなみドライブ』

『小國経由で阿蘇大観峰、城山展望所』

『福岡県、志賀島、』

『パスタ戯言』

『バターチキンカレーを仕込む』

『アヒージョ、』

『アクアパッツア(真鯛)』

『四川麻婆豆腐』

また、✋