晩酌、柔らかいスペアリブ甘辛煮

5月2日(月)

男子料理

スペアリブ甘辛煮

BLACK RIDGEのピノ・ノアールで

Pinot noir のルビー色

ホロホロに柔らかいスペアリブと

Pinot noir 美味い

スペアリブ甘辛煮

　1、スペアリブ

調味料

　2、醤油　　大さじ3

　3、酒　　　大さじ3

　4、みりん　大さじ3

　5、砂糖　　大さじ2

　6、水　　　200ml

　7、ニンニク、生姜、適量

スペアリブ、約1kg

塩胡椒する

フライパンで焼いた

圧力鍋へ

調味料を入れる

圧力鍋で約20分

冷えるまで放置

火を消して、30分、圧力鍋

柔らかくなった

蓋を開けて、煮汁を、10分煮詰めた

冷やして、油脂を白く結晶させ

取り除いて、器へ

🇺🇦

ウクライナに平和を

過去記事　(適当抜粋)

『年度末の晩酌、シャルドネ、生ジョッキ缶』

『年末年始、出会った日本酒、ワイン、泡など』

『バターチキンカレーを仕込む』

『晩酌、ボルドー』

『晩酌、ボルドー、アヒージョ、』

『芝海老の刺身で晩酌』

『阿蘇、やまなみ、くじゅう高原で昼食』

『無添加、完熟南高梅ジャム』

『海老(チキン)チリ』

『秋ナスで、麻婆ナス』

『四川麻婆豆腐』

『ところてん』

最後まで、ありがとうございます

To be continued.