明日、木曜日のマドリッドの天気は、曇りのち晴れ!晴れ晴れ晴れ

最高気温28度、最低気温16

風速11㎞/時、日出07:29、日没21:09

 

昨日お客さんが帰ったので、久し振りに愛犬を連れて一泊キャンプに行ってきた。

 

Avila県にある山中のキャンピング場の近くに行ってきたが、朝夕の気温は15度ぐらいと涼しかった。音譜

 

愛犬ドラはやっと3か月になったところで、車では吐いたり、夜は大小と世話に忙しい。

 

散歩していても、松ぼっくりを食べたり、馬糞をチョコレートと勘違いしたりバイキンくん、いろんなものに興味が惹かれて大変である。

 

しかし、可愛い愛キューンので許すUMAくん

 

 

 

やはりオートキャンプには愛犬が必要であるUMAくん犬

・・・・・・

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明日、火曜日のマドリッドの天気は、曇りのち晴れ!くもり晴れくもり

最高気温29度、最低気温19

風速16㎞/時、日出07:27、日没21:11

 

今日はお客様を連れて、スペインが「日が沈まない帝国」と言われた時の王様、フェリペ2世が余生を過ごしたエル・エスコリアルの修道院の中を見学してきた。

 

Quién está enterrado en el Panteón de Reyes de El Escorial? | El HuffPost  Life

 

 

 

(見事な天井画)

 

 

ここは、グレコ、ティッチアーノ、ティントレット等の絵画のコレクションとゴヤのタピストリー、手書きの古書がいっぱいの素晴らしい図書館、フェリペ2世と王女の寝室等と一緒に、最大の見どころ、王家の墓がある。

 

Todo sobre San Lorenzo de El Escorial - qué ver, historia, cómo llegar

(膨大な数の手書き古書を持つ図書館)

 

11 tumbas famosas de España que se pueden visitar - España Fascinante

(歴代王と王女の墓。カルロス5世とフェリペ2世の墓もある)

 

Todo sobre San Lorenzo de El Escorial - qué ver, historia, cómo llegar

(歴代皇太子、皇女の墓)

 

「(中から見た庭園)

 

(ウィキペディア情報)

フェリペ2世(Felipe II, 1527年5月21日 - 1598年9月13日)は、ハプスブルク家のカスティーリャ王国・アラゴン王国(=スペイン)の国王(在位:1556年 - 1598年)。慎重王(el Prudente)と称された。イングランド女王メアリー1世と結婚期間中、共同統治者としてイングランド王フィリップ1世(Philip I)の称号を有していた。また1580年からは、フィリペ1世(Filipe I)としてポルトガル国王も兼ねた。

スペイン帝国・スペイン黄金世紀の最盛期に君臨した偉大なる王で、絶対主義の代表的君主の一人とされている。その治世はスペイン帝国の絶頂期に当たり、ヨーロッパ、中南米、アジア(フィリピン)に及ぶ大帝国を支配し、地中海の覇権を巡って争ったオスマン帝国を退けて勢力圏を拡大した。さらにポルトガル国王も兼ね、イベリア半島を統一すると同時にポルトガルが有していた植民地も継承した。その繁栄は「太陽の沈まない国」と形容された。

1925年発行の100ペセタ紙幣に肖像が使用されていた。

・・・・

中高と世界史が好きだった。

そしてスペインのフェリペ2世と英国のエリザベス女王の覇権争いでは、結果的に負けたがフェリペ2世の方が好ましかった。

 

しかし、スペインに来てから見たフェリペ2世の人物像は「陰湿」で「暗い」「声の小さい」という、「世界に名を轟かした帝国の王」というのにはかけ離れていて意外だった。

 

以下は映画、エリザベスでのフェリペ2世。

これがどうも本来の彼であった様だ。

 

以下は勇ましいマンガの中のフェリペ2世。

 

 

以前は30年程前に一度見学した事があったが王家の墓とフェリペの寝室以外印象がなかった。

今見ると、中は興味深いものばかりだった。

良い勉強になった。

・・・・・・

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明日、月曜日のマドリッドの天気は、曇りのち晴れ!くもり晴れ晴れ

最高気温30度、最低気温19

風速16㎞/時、日出07:27、日没21:11

 

天気予報通り、今日、日曜日から朝夕が涼しくなってきた。

有難い事である。

 

今日は、カタルーニャ州タラゴナ県から来たお客さん2名を連れて、セゴビア観光、兼、名物、子豚の丸焼きをご馳走してきた。

 

セゴビア市には

約2000年前に作られたローマ帝国の水道橋

●造られたのは1世紀の終わりごろ、はっきりとした年代は不明
●水源は、街から約17㎞弱離れた、グアダラマ山脈のフエンフリア(フリア川)
●橋の形になっているのは、728m。
●一番高いところで、28m
●アーチの数 166
●柱の数 120本
●石(素材は、花崗岩)の数20,400個

ディズニーの白雪姫のお城のモデルになったという一説もある優雅なお城

がある。

 

しかし、ランチ時には欠かせない、名物、子豚の丸焼きが食べられる事で有名。

 

今日は4人皆がこの料理を注文したので、ラッキーにも子豚を皿で切って更に盛りつける、所謂ちょっとしたショーが近くで見れた。

 

 

食べたのは、以下の人気レストランのひとつ:

 

 

結構辛口の評論に驚いた恐竜くんが、今日食べた子豚は絶品だった。

値段は高いので予約する前にそれなりの覚悟が必要である。UMAくん

 

これは3週間前にアップされた、同じレストランでのサッカーチーム、Atletico de Madridの夕食動画豚

 

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明日、日曜日のマドリッドの天気は、晴れ!晴れ晴れ晴れ

最高気温32度、最低気温19

風速15㎞/時、日出07:25、日没21:14

 

今日の天気予報は雨だが、なかなか雨が降らない。

しかし、曇り空で、気温は涼しく快適。

 

今週末はお世話になった方のお嬢様カップルがカタルーニャのタラゴナから、わざわざミュージカル「ライオン・キング」を見にマドリッドにやって来て、久し振り、力を入れた本格的寿司修行をしてみた。

 

El Rey León | Turismo Madrid

 

The Lion King Musical, Madrid | Ticket Price | Timings | Address: TripHobo

 

-------

(Wikipedia、Google翻訳)

マドリード
最初のスペイン語の作品は、2011 年 10 月 20 日にマドリッドのロペ デ ベガ劇場で初演され7、3,800 回以上の公演と 500 万人の視聴者を超えた後、今日も上演され続けています。(コロナで太刀切れとなったが、既に復活し10年以上のロングラン)

 

ディズニーと共同でステージ エンターテイメントが制作900 万ユーロ以上の予算をかけて上演されたライオン キングは、スペインで上演されたミュージカルの中で最も野心的です。それを立ち上げて運営するために、数年間の作業とさまざまな国での多数のオーディションが必要であり、2011 年の夏に実施されたロペ デ ベガ シアターの包括的な改革も必要でした。

世界の他の地域と同様に、ライオン キングのスペイン語版はジュリー テイモアが監督し、ゼノン レカルデ (元モイラ チャップマン) がレジデント ディレクターを務めています。台本は、アニメーション映画のスペイン語吹き替えとは異なり、曲の歌詞も担当した劇作家ジョルディ・ガルセランによって脚色されています。音楽の方向性は当初ジェームズ・メイに委ねられ、2013 年 6 月からはセルジ・クエンカの手に委ねられました。

スペインで見られる最も多文化的なキャストの 1 つであり、重要な南アフリカの存在感を持つ元のキャストは、シンバ役のカルロス リベラ、スカー役のセルジ アルバート、ムファサ役のデビッド コムリー、ナラ役のダニエラ ポベガ、ラフィキ役のブレンダ ムロンゴ、デビッド アビラ役でした。ティモン、プンバァ役のアルバート・グラシア、ザズ役のエステバン・オリバー、シェンジ役のダマリス・マルティネス、バンザイ役のホルヘ・アヒジャド、エド役のアレハンドロ・デ・ロス・サントス、サラビ役のエレナ・ラファルグ。子役を選ぶために、キャストに参加する子供たちが継続的に訓練される学校が作られました.

2014 年 4 月 1 日から 6 月 8 日にかけて、エステバン オリバーはニューヨークで上演されたライオン キングのザズー役に選ばれ、グラン ビアからブロードウェイへと飛躍した最初のスペイン人パフォーマーになりました。

-----

タラゴナから一番近い大都市はバルセロナであるが、何故かこの「ライオン・キング」はマドリッドでしかやっていない。

 

一緒に暮らす彼への誕生日プレゼントだという事で微笑ましい。

(まず、メニューは以下の通り)

 

(前菜小鉢2品、アスパラ入りポテサラ、ほうれん草と豆腐とカニ棒和え)

 

(揚げ出し豆腐)

 

(サーモンカルパッチョと焼鳥)

(イクラ・アボガド軍艦)

(握り2品、サーモンと大海老)

(大裏巻き2品、スパイシーツナとカリフォルニアロール)

(細巻き2品、スパイシーツナとカリフォルニア)

 

飲物:ビール、赤ワイン(リベラ・デ・ドゥエロ)

デザート:アイスクリーム(マグナム、ハーゲンダッツのストロベリーチーズケーキ)

 

お陰様でお客様にも大変喜んでもらった(めでたし・めでたし)

 

とは言え、すし飯の乾燥が凄くて、ボロボロ感があった。

これから改善の課題である。

使っているのは普通のスーパーで売っている「寿司米」

 

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明日、金曜日のマドリッドの天気は、相変わらずの晴れ!晴れ晴れ晴れ

最高気温37度、最低気温23

風速12㎞/時、日出07:23、日没21:17

 

スペインは相変わらずの猛暑と水不足であるが、吉報は、日曜日から猛暑は緩和し、例年並みの8月の気温になるそうだ。

特に最低温度が下がり、朝夕が涼しくなるのは嬉しい。

・・・

気象庁 (Aemet) によると、猛暑は今後数日間続き、木曜日から土曜日にかけてスペインの多くの地域で気温が 35 ℃ を超える見込みである。しかし、待望の気温変更は日曜日に訪れ、7 月初旬からスペインを襲った高温の最後熱波となる予定である。
 

(グーグル和訳版)

 

8月初旬の有名人の訃報は、三宅一生氏ともう一人、歌手オリビアニュートンジョンであろう。

・・・

オリビア・ニュートン=ジョン(Dame Olivia Newton-John、1948年9月26日 - 2022年8月8日)は、イギリス生まれ、オーストラリア育ちのポピュラー歌手、実業家。
1970年代から1980年代半ばにかけて数多くのヒット曲を放ち、世界的な人気を博した。以後はレコーディングやコンサートの会社運営、自社ブランドのオーナーなど実業家として多方面で活躍、乳がんを患ってからはがん治療の啓発活動家としても広く知られた。
そうした活動が認められ、オーストラリア勲章、大英帝国勲章を受章し、日本でも旭日小綬章が授与されている。公称身長は、167.5 cm(5フィート6インチ)

 

イングランド・ケンブリッジ生まれ。母方の祖父はアインシュタインとも親しかったドイツ出身のユダヤ系でノーベル賞受賞物理学者マックス・ボルン (Max Born)、ウェールズ人の父親はケンブリッジ大学のドイツ語教授であった。母方の曾祖母の父は法学者のルドルフ・フォン・イェーリングである。

・・・・・

スペインでは圧倒的にミュージカル映画「グリース」(1978年)で有名になった。

 

(彼女を追悼する記事ーグーグル和訳)

 

しかし日本では一足先の1972年にはジョンデンバーのカバーバージョン、「カントリーロード」1975年は「そよ風の誘惑」1976年はドーリーパートンのカバーバージョン、「ジョリーン」の大ヒットと、その透き通る声、大きな青い瞳と金髪の絵にかいたような美女ぶりと、若々しい笑顔で大人気だった。

 

実際、最後まで少女の様な笑顔だった。

(若々しいと言えば、まるで洋楽カントリー歌手の松田聖子の様な存在だった)

 

オリビア・ニュートン・ジョンが73歳で死去、ジョン・トラボルタやディオンヌ・ワーウィックらが追悼(Billboard JAPAN) -  Yahoo!ニュース

 

 

(オリビア0歳から73歳)

 

まさに自分の中高大学時代にラジオでいつも聞いていた彼女の歌。

自分の青春時代を飾った歌の数々だった。

故人のご冥福をお祈りいたします。(合掌)

 

(1972年、カントリーロード)

 

(1976年のそよ風の誘惑)

 

 

(1976年、ジョリーン)

 

(1980年、ザナドゥ)

 

・・・・

(1981年、フィジカル)

 

・・・・・・

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明日、木曜日のマドリッドの天気は、相変わらずの晴れ!晴れ晴れ晴れ

最高気温36度、最低気温24

風速11㎞/時、日出07:22、日没21:18

 

8月5日にデザイナーの三宅一生氏が亡くなった。

彼の訃報はこちらでもメディアで大きく取り上げられた。

El diseñador de moda japonés Issey Miyake falleció a los 84 años

 

彼の服については余り知らなかったが、メディアに取り上げられる彼はなんせ「カッコ良かった」のひと事だった。

パリという世界一のファッション業界にあって三宅さんのカッコよさに、「こんな風になりたい」と思った東洋人は多かっただろう。

 

こちらの主要新聞記事によれば、彼の服は「視覚的にシンプルでありながら技術的に革新的なユニフォーム」の様だったそうだ。

 

ネット情報によれば、

・・・・

CNNも三宅さんの歩みを詳しく報じ、「スティーブ・ジョブズは1980年代以降、ほとんどイッセイミヤケの黒いタートルネックを着用していた」と伝えている。
スティーブ・ジョブズ氏(2010年1月27日撮影)
Newsweekは「イッセイミヤケのタートルネック:どのようにしてスティーブ・ジョブズの特徴的なルックとなったのか」と題した記事を配信。「(イッセイミヤケは)年齢や体格に関係なく着られるよう、常識的で無駄のないスタイルで知られている。そのため、シンプルで洗練されたデザインを得意とするジョブズが、作品に惹かれたのもうなずける」と報じた。

2011年に亡くなったジョブズ氏。生前に語った内容として、三宅さんがデザインしたソニーの社員の制服に目を留めたことがきっかけで、三宅さんと出会ったと伝えている。その後、ジョブズ氏は自分のために黒のタートルネックを作ってほしいと頼んだという。

・・・・
同じ世代の日本人有名人デザイナーには、山本寛斎氏がいる。

・・・・・

山本 寛斎(やまもと かんさい、本名の読み:やまもと のぶよし、1944年2月8日 - 2020年7月21日)は、日本のファッションデザイナー、イベントプロデューサーである。寛斎スーパースタジオ会長。太田プロダクション所属。通名で、やまもと寛斎と表記することもある。
神奈川県横浜市生まれ。岐阜県立岐阜工業高等学校を経て、日本大学文理学部英文科中退。
1971年に、日本人として初めて、ロンドンでファッションショーを開催したことでも知られる。このロンドンのショーがデビューとなり、1974年にパリコレクション、1979年にはニューヨークコレクションに参加。フランス・パリ、イタリア・ミラノ、米国・ニューヨーク、スペイン・マドリードなど世界各地の主要都市に「ブティック寛斎」を出店しファッションデザイナーとしての地位を確立した。ほかにタレントや俳優としての活動や、観光立国懇談会(VISIT JAPAN)、2005年「日・EU市民交流年海外事業」など、各種日本政府諮問事業の委員なども務めた。

・・・・

彼も「カッコよかった」

 

彼にはマドリッドでサラゴサ万博(2008年)関係で商工会議所の会議に挨拶に来られた時に会ったことがある。

会ったというより「見た」と言う方が正しいが、彼が現れた瞬間、会場がパっと明るくなった程スターで、これまた「華」がある人だった。

 

山本寛斎の家族について。父、兄弟、妻、娘、一族は豪華絢爛! | しゃえま偶感

 

以下は三宅氏の死去を伝えるスペイン主要新聞の2つの記事(グーグル自動翻訳版)

・・・

日本のデザイナー三宅一生さんが84歳で死去
クリエーターは、ファブリックの革新に基づいたデザインの根本的な概念の建築家でした

 

Issey Miyake の服はクリエイティブ な人に人気がありスティーブ・ジョブズからザハ・ハディッドまで、普通のロゴ入りデザインにアレルギーのある多くの著名人からも支持されていた。

彼らは三宅氏の概念的一貫性 (および快適さ) に惹かれたという。

 

 

三宅 一生(みやけ いっせい、Issey Miyake、1938年〈昭和13年〉4月22日 - 2022年〈令和4年〉8月5日 )は、日本のファッションデザイナー。広島県広島市東区出身。

受賞    毎日デザイン賞(1977年)
ヒロシマ賞(1990年)
フランス芸術文化勲章コマンドール(1991年)
朝日賞(1992年)
紫綬褒章(1997年)
高松宮殿下記念世界文化賞・彫刻部門(2005年)
京都賞思想・芸術部門(2006年)
文化勲章(2010年)
フランスレジオンドヌール勲章コマンドール(2016年)

 

彼の服を着た有名人たち

(ネットの英語記事、グーグル自動翻訳)

 

 

 

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明日、火曜日のマドリッドの天気は、相変わらずの晴れ!晴れ晴れ晴れ

最高気温37度、最低気温23

風速9㎞/時、日出07:20、日没21:21 

 

食べ物を乞う生活から、ボノロトで100万ユーロを勝ち取り一夜でお裕福になった女性:「それまで幸せの涙なんて知らなかった」

 

宝くじ管理局のオーナーであるマリ・アンヘレス・トレグロサは、アリカンテの近所の隣人のために当選したボノロトを封印しました。

(宝くじ店オーナーのマリ・アンヘレス・トレグロサさん)


5 人の子供を持つメルセデスはアリカンテでは有名人である。127 万 1,000 ユーロの賞金をロト宝くじで獲得し質素な生活を一夜で変えた。

メルセデスは火曜日、ボノロトくじで 1,271,000 ユーロが当たったことを知った。それは、毎日午前 9 時から午後 2 時まで、スーパーマーケットの駐車場の前、または角の銀行の前で、お金、衣服、食べ物を人に物乞していた、いつもの日の午後の事だった。

それはアリカンテのラ・フロリダ地区の話だ。

彼女はいつもの日課が終わったとき、タバコ屋を通り抜け、毎日通っていた宝くじ店に入って尋ねた。「当たりくじは、私が持っている数字と同じだと思います」と、店のオーナであるマリ・アンヘレス・トレグロサさんに言った。

 

数日後、賞金が銀行に入金され、メルセデスは感動して言った。 

「私はいつも泣いていました。でも幸せの涙なんて今まで知りませんでした」と。

トレグロサさんと夫のエウへニオ・アゴレッタさんは、女性の生活は楽ではなかったと話す。

彼らは、娘のデザイレさんと一緒にアリカンテを南に抜ける大通りにある国営宝くじ店第 4085 を運営している。

アゴレッタさんによれば、「彼女はここ4、5 年間、毎日、たばこ屋の前の歩道で物乞いをしていました」。

 

近所では良く知られている。近くのバーの顧客が言うように、彼女は「とても親切で礼儀正しい」女性で、黒髪小柄な女性で、隣人が時々服をあげていた。

 

「彼女は読み書きができません」とトレグロサさんは言う。お金はメルセデスの生活を豊かにしたが、彼女のルーチンな生活は変わらなかった。 彼女は同じ店、同じ通りに通い続けているが、もう物乞いはしない。その代わりに、彼女を知っている人から祝辞を受ける。 

 

「彼女が最初にしたこと」は、トレグロサさんによれば、「 5 ユーロのハウス スリッパを買うことだったのですが、彼女はわざわざ、私にそれを見せに来ました」

 

メルセデスは彼女に「あなたは私の人生を変えてくれました」とお礼を言い、宝くじを抱きしめて祝った。

 

メルセデスは近くのシウダー デ アシス地区に住んでいる。

オリウエラ通り、旧マドリッド高速道路、線路、市営墓地に挟まれた静かな労働者階級の地区である。

彼女の家は、線路への道を塞ぐ壁で塞がれた路地にあり、そこには衛星放送受信アンテナと暑さで引き下げられたシャッターでいっぱいの質素な建物が建ち並んでいる。

 

彼女のパートナーは 電話でさえ当該記者と話すことを拒否した。

 

話では、メルセデスはもう彼と何十年も一緒に暮らしており、5 人の子供がいるが、よく知られているのは 2 人の娘だけである。

 

近所の住民は、彼女が今日歩いたルートを皆知っていた。

皆、彼女がいつものルートを今朝辿っていたのを見たという。

彼女は当りくじを買った店に行った後、たばこ屋に行き、普段買い物をしているスーパーマーケットに行った後、家に通じる丘を登ったり。

 

彼女にお金を恵んでいた女性は、「彼女はいつも物事がどれほど悪いかについて不平を言っていました」言った。

 

彼女にコーヒーを招待していたバルには立ち寄っていない。「今週、彼女はコップ一杯の水を求めに来ました」と匿名希望のバルの所有者は言い、「もうコーヒーの代金を支払いにきてもいいくらいだ」とジョークを言った。

 

たばこ屋と宝くじ店のオーナー達は、月曜日の夜に賞品が当たったことを知った。

 「午後 10 時 40 分ごろ、同僚が教えてくれました」と ご主人は言う。

 

翌日、アリカンテの宝くじ本部から、当選チケットが 1 ユーロの賭けであることの確認があった。機械が自動で記入するタイプである。

 

「私たちは当選者が来るのを午前中ずっと待っていました」とトレグサさんは回想する。

彼女はいつものルートの後、家に帰る前に、店に立ち寄ってくれたので、そこでやっと誰が当選者かという疑問が解けた。

 

女性が獲得した約 130 万ユーロは、彼らが売った最初の大当たりである。

 

「私たちは 当り5数字と4数字、賞金約 40,000 ユーロを販売しました」と ご主人は言う。

「クリスマスの宝くじは当った事がありません。」

「しかし、ボノロトマシンは今ホットな状態です」と彼は言って笑った。

 

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明日、月曜日のマドリッドの天気は、相変わらずの晴れ!晴れ晴れ晴れ

最高気温36度、最低気温23

風速8㎞/時、日出07:19、日没21:22 

 

昨日、久し振りの寿司修行をした。

最近は握りより、付け合わせ料理に合うモダンな巻きを作る事が多い(その方が簡単だから~)

握りをつくる場合は、ある一定のバラエティを持たせないといけない為、サーモンに、マグロ、海老とか、思わず考えてします。

その点、巻きは裏巻きを中心に、極端に言えば、カニ棒、アボガド、クリームチーズ、マヨネーズがあれば、後はトッピングを変えるだけで、ある程度の変化を持たせることが出来る。

 

今回は、裏巻きと細巻きにしてみた。

 

こんな感じのメニュー(あと一品は生ハムコロッケ、冷凍品)

 

裏巻き2本、(サーモン・アボガド・クリームチーズとトッピング、アボガド、偽キャビア、フライオニオン)(サーモン、梅キュウ、アボガド、マヨネーズにトッピング、スパイシーマヨ、漬けサイコロサーモン、ネギ、偽キャビア)、上からかけたのは、ミルクマヨネーズ)

 

(サーモンカルパッチョ)

 

細巻き4本、(梅キュウカニ棒2本、サーモン1本、サーモンアボガド1本)

 

(愛犬、ドラ、もうすぐ3か月)

 

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明日、日曜日のマドリッドの天気は、晴れ!晴れ晴れ晴れ

最高気温36度、最低気温23

風速9㎞/時、日出07:18、日没21:23 

 

グルメが好きである。

というか、単純に「食べる事」が好きである。

また、食に関係するレストラン、料理人、それに関係する映画も好きである。

 

という事で、実はマドリッドにはレストランの日本人女性オーナーでちょっと有名人が居る。

 

ニックネームが「ヨカロカ(クレイジーヨカ」だったという鎌田さんは、自分も一度あった事があるが、強烈な個性がある人に良くある事だが、一度会うと記憶に焼き付けられるタイプの、はっきりとした愛嬌のある顔立ちをした華のある人だった。

 

・・・・・・・

(新聞記事)

時には、自分自身を見つける為に母国を離れる必要がある。

それは鎌田洋花さんにも当てはまる。

彼女は母国日本を離れてしばらく旅行した。

彼女が旅行したのはインド。

 

彼女曰く、その後、全てがうまく行くようになった。

「私は自分の文化、自分の起源、そして美食が、私の人生が上手く行く事に繋がったことをよく理解しました」と回想する。

 

Roku Japanese Summer: menú degustación de Yoka Kamada | Fever

 

「インドでマドリッド出身の男性と出会ったことがすべての始まりでした。彼は、そのころ、少しクレイジーだった(笑)ので、彼が、現在経営しているレストランの名前と同じように、私に「ヨカロカ・クレイジーヨカ」というあだ名を付けてくれました。当時、私はドレッドヘアをして、どちらかというとヒッピーでした。正直なところ、インドへの旅行で、自国の文化を再発見しました。それは私が一旦死んで、すべての悪いことを忘れ、日本料理を通して生まれ変わるのを助けてくれた経験でした。」

それから2005年、LGTBIプライドの祭典に合わせて彼女は初めてスペインを訪れた。

GOURMET - Mi Petit Madrid * - YOKA LOKA (KAMADA)

 

彼女は一言もスペイン語を話さなかったけれど、「私はマドリッドに恋をして、どうにかして滞在する方法を探し始めました」と彼女は説明する。そして、その答えは料理通してだった。「母が料理人で、巻きやにぎりの作り方などを教えてくれたので、料理を通して日本の文化に触れようと思いました。そこで2007年、1平方メートルの世界最小のお持ち帰り用の寿司屋を、アントン マルティン マーケットにオープンしました。」

 

現在は、同じ市場の1 階にあるスペースの 1 つで、 10 周年を迎えている。

彼女 は、この市場がグルメ市場として変貌するパイオニアの 1 人である。当初、市場の食堂と言えば、退廃的な風景の中にある数軒のバルに限定されていたからである。

 

今日、ここでは、毎日の買物とグルメのバランスの取れた組み合わせを実現している。この意味で、ヨカは最高の立役者の 1 つであり、特に週末には彼女のレストランは満席であるのが普通である。

 

「日本では、マーケットで食事をすることは非常に一般的です。私の考えは、そこにあるような本物の何かを提供することです」と彼女は続ける。母親からキッチンでの情熱と多くのスキルを受け継いだ彼女は、«母は私に典型的な家庭料理を教えてくれましたが、私はスペインでも母国でも学ぶことをやめませんでした. 料理に終わりはありません」と言う。

 

さらに、自分のルーツを広めたいという熱意から、彼女は寿司コース、ペストリー コース、日本酒のテイスティング、日本のアーティストとのコンサートなどを企画している。それが、何年にもわたって顧客を抱えてきた理由である。日本の文化がここで食べられ、生きているからである。

 

Yokaloka. Restaurante Japonés | ComerJapones.com

 

だからこそ、昔からの常連のヨカ信者たちは、レストランが畳一枚のスペースだった頃から、今では大きな厨房、電車の車両の形を持ち、横に4つのテーブルとカウンターを持ち、また、横にお持ち帰りスペースがあるのを知っている。

Yokaloka Madrid | Restaurante de Ramen | Yummy Barcelona

スペースを最大限に活用し、提灯があり、着物を着たスタッフが居て、すべてが非常に日本的である。

 

実際、最近までテーブルは、ほとんどスペイン語でコミュニケーションを取れない日本人によってのみカバーされていた。これ以上日本を体現するのは不可能なくらいだった。現在、スペイン人のウェイターもいるが、気のせいか日に日に東洋人風の顔に見えてくる程だ。

 

「レストランにとってサービスは非常に重要です。シフトで働いている 24 人の従業員があり、顧客サービスはフレンドリーで親密でなければなりません」と彼女は言う。

 

食事は、ご飯がメインのお寿司の盛り合わせ。「ジャポニカ米を使っているので、料理の味が引き立ちます」と彼女。

 

Foodetective · Yoka Loka

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以下は鎌田さんがスーパーで売っている寿司をランク付けする記事。

 

 

 

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以下のページで、スペイン国営放送のニュースチャンネル(RTVE24H)でライブニュースが見れます。

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明日、金曜日のマドリッドの天気は、晴れ!晴れ晴れ晴れ

最高気温36度、最低気温23

風速9㎞/時、日出07:17、日没21:26 

 

さあ、ブログを書こうとして、面白い記事がないとついつい、料理やレストランに関する記事を探してみる。

 

主要新聞のレストラン料理部門の記事を見たところ、日本人らしい女性(同じ東洋人でも、スペイン語のアクセントを聞くと具体的にどこの国の人か分かるものである)がランチメニューの説明をしているシーンに出会った。

 

どうやら、観光地ではない労働者地区に、良心的値段(16.5ユーロ)でハイレベルの料理を提供しているレストランがあるという事で、記者が訪れたのは日本人と結婚しているオーナーシェフが経営する小さなレストラン、「Lanto」

 

Lanto restaurant - Nou3.cat

詳細は以下の記事でご確認こう。

マドリッドならば是非機会があったら行きたいレストランである。
Lanto restaurant - Nou3.cat

 

レストランのウェブページ

 

 

 

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