寒くなってくると、暖かいスープやお鍋が自然とたべたくなりますね。
逆に暑いと、冷たいものや水分が多いものを食べたくなってくる。
お野菜にも、身体を温めるもの、冷やすものがあるって知っていますか?
その見分け方もとっても簡単!
そしてあなたの身体が今必要なものを教えてくれます
どうして野菜で身体が暖まるの?
春と夏の間に作ったランチ♥
全ての野菜に当てはまるわけではないけど
冬に美味しい根菜などには野菜に含まれるビタミンやミネラルが豊富。
ビタミンEは血行がよくなると言われている。
血行が良くなり、老廃物の排出がスムーズでめぐりが良くなれば、冷え性も改善していくということ
内蔵型冷え性の方に、暖かい食べ物は特におすすめだ。
▼内蔵型冷え性についてはこちら
野菜の陰陽
どちらがいい悪いというものではなく、それぞれに性質がある。(男が陽、女は陰とか)
晴れが良くて、雨が悪いとしたら、植物が育たない。
朝が良くて、夜が悪いとしたら、休むことができない。
アンパンが良くて、バイキンがダメならストーリーにならない。
食材にも、身体を温めるもの【陽】、冷やすもの【陰】がある。
もちろん、【真ん中・中庸】もある。
色や大きさ、水分の多さ、場所によって、なども違ってくる。
一応書いたけど、わたしたちがコントロールをしなくても、自然は本当によくできている。
これ食べたい!って食を楽しんでいる方は、この話しは不要かと思う。
勝手に體が調整してくれている。
疲れすぎて、ついジャンクフード食べて、お酒のんで、なんかモヤモヤする~とか
昔のわたしのように、頭で考えて、逆方向へ空回りしてしまう~
って時には、少しコントロールして、真ん中に戻すことができる。
そんな、応急処置な知恵だと思っている
かんたんで経済的な温活やさいの選び方
陰陽なんて言われると、急に難しい感じがするー!
大丈夫
めっちゃ簡単で経済的な選び方がある♥
【旬の野菜】を選ぶ
自然農の畑。草がメロンの香りだよ~
最近では旬も関係なく、世界中からたくさんの野菜や食材が並んでいる。
その中でも、旬のものは安いし、大量にどん!と販売されているはず。
魚も、夏はアジやイカが並び、冬はぶりやサンマが沢山でてくる。
野菜も夏はトマトや胡瓜やスイカが売っているし、食べたくなる。
なぜなら身体を冷やしてくれるから。
冬になると大根やレンコン、葱、さつまいもや春菊を食べたくなる。
お鍋の材料でも、自然に選んじゃう。
こちらは身体を温めるから。
旬の時期ってぼっこぼこ採れる!!
だからお値段も安い。
つまりは、その時期にできるものを食べていたら自然に健康に暮らせるのだ!
めっちゃ簡単でしょ
人間が余計な事しなくても自然ってよくできとる。
冬にできる野菜や食材はからだを温める
大和芋は、どっちか言うと中庸。
根菜類(大根や蓮根)・根もの(サツマイモやごぼう)など下に向かって生えるもの。
出身が寒いところのもの。
フルーツならりんごやみかん、ブドウ。
白菜はどちらかと言うとからだを冷やすが、カリウムが豊富で余分な塩分や老廃物を排出してくれるから、むくみ解消に良い。
夏にできる野菜や食材はからだを冷やしてくれる
トマト・茄子・胡瓜など上に向かって生えるもの。
唐辛子など発汗作用があるもの(汗かくから冷える)
出身が暑い場所のもの。
フルーツならバナナやパイナップル、スイカなど南国系。
干し野菜は干すことで陽性に近くなる。
野菜を太陽に当てて干してみると味が凝縮して美味しくなる。
切干大根などの乾物。干し茄子も美味しいよねぇ。
◆きのこも干したらさらに温活効果(きのこは野菜と言うか菌類)
きのこも陰性だけど、ビタミン群が豊富でお肌の免疫UP!血行促進!
陰も陽もバランスよく助け合っている。
きのこも干したらさらに温活効果。
生姜は冷やしたり温めたり、不思議な野菜
温活と言えば生姜だよね!!いっぱい食べなきゃ!!
ちょ、ちょ待てよ!!実は生姜は身体を冷やす生薬なのだが。
なぜなら、発汗作用があるから。汗をだして熱を下げたりね。
温活に使うなら、干して使うと良い。
(あまり薄く切って干すと、縮みすぎてどこいった?!ってなる)
生の生姜は陰性(冷やす)、干すと陽性(温める)になる。
健康になるから食べなきゃ!!は苦しいだけ。
健康になる為に病気になったら、本末転倒。
何のために健康でいるのか?
毎日幸せに生きて、大好きを感じて、好きなことをやる為ってことを忘れないでね♥
今、何をたべたい?そもそも本当に食べたい?
今何が食べたいのか?からだの声をきいてあげる。
夏に『冷たいものが食べたい!』と思うのは、身体が冷やそうとしてくれているのです。
冬に『お鍋食べたい』と思うのは、身体を温めてねという声なのです。
疲れたときに『梅干し食べたい、酢の物食べたい』と思うのは、クエン酸で疲労回復を求めているのです。
病気のときに、ただただ寝ていたいのは、食べずにエネルギーを治癒力にまわしているのです。
ただただ食べたいのは、心が苦しくてエネルギーを欲しているのかもしれない。
一度、『今、食べたい?』ってお任せしてみて!
1日に3食も必要ないことに氣づく。
體の軽さに驚くかもしれない
島の若者が飼っている鶏の卵♥新鮮!
ってことで、旬の素材を見つけに行こう!
ではでは~
▼美味しいお水で、浄化しよう!