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• セミナー前日になりました。今回のセミナーは「飲食店オカネあるある」と題して、飲食店の経...
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  社長がいなくても大丈夫な組織を作れ！
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  できない言い訳はするな！
• 人通りだけで判断するな！大手チェーン店が出店の際に物件の交通量調査を行ないますが、その...
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  ナンバー2はエゴを捨てろ
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  まず社長が変われ！
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  常に社長の目線で考える
• 開業してすぐ売上に期待するな！本当の「お客様」にするのは時間がかかります飲食店を開...
• ナンバー2は社長の想いの翻訳家ナンバー2は、社長と社員の翻訳家にならなければいけません...
• リピーターを増やせお客様のリピーターを増やすことでは、ディズニーランドの右に出るものは...
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  社長はナンバー2を特別扱いすること
• 数字で経営を理解する昔Ｍ社の店長してたころ、上司のスーパーバイザーや部長などは「数字し...
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  経営者は襟を正せ！
• 店長はピンキリ飲食店の「店長」と称するスタッフのレベルはピンキリです。つまり、ただ...
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  今までのやり方を捨てろ
• 店長は責任を果たせ！責任というと英語でＤuty（デューティ）がありますが、これは義務と...
• 継続は力なり続けられない人は絶対に成功しません。何か物事を成し遂げた人や仕事で成功...
• 料理よりも経営を学べ飲食店は開業して１年で35%、２年で50%、10年で90%が廃業し...
• 飲食店は好きですか？飲食店経営者に必要な資質の一番は、飲食業が好きであることです。...
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  人脈はあてにするな

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