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  ナンバー2には自分と真逆の人間を選べ
• 独立開業は慎重に開業を失敗する人の多くが人生をかけて家族も巻き込んで開業するのに、あま...
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  他責にするな
• 飲食店経営は厳しい飲食店は1996年のピーク時点で日本全国に82万店がありました。...
• 任せると任せっぱなしは違う！上司として部下を成長させるためには仕事を任せなければなりま...
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  ウインウインの関係出来てますか？
• ナンバー2は「美学」を持て！ナンバー2はトップである社長の指示を部下に伝え、会社の隅々...
• お客様を飽きさせるな！人間は「飽きる動物」だと言われます。それはすべての業界に共通す...
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  役職はただの役割
• 素人が飲食店経営に手を出すな！芸能人やスポーツ選手が兼業だったり引退した後などに飲食店...
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  部下をやる気にさせろ
• 売上は満足の積み重ね売上が悩みの経営者は非常に多いです。利益やお店の将来も売上があっ...
• 経営者は感情をコントロールすること自分の感情を味方につけることが大切なんです。１.感...
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  限定メニューを作れ！
• ナンバー2の最大の役割会社を経営していると毎日のように色々な出来事が起こります。従...
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  良い飲食店とは？
• 入りを量りて出ずるを制する 言葉の意味を要約すると、「収入に応じた支出計画を考えなけれ...
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  EQの高い店長を育てろ！
• 使命感を勘違いするな！経営者の方に使命感は何ですか？と聞くと中には「もっと知名度を上げ...
• 飲食店コンサルタントは何するの？一言で表現すると、『現状飲食店が抱えている問題や経営課...

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