楽天で買った ラ・メールのオイル




ラ・メール ザ・リニューアル オイル
30mlを購入しました


使い続けていて
肌の調子がよくなったのと
ハリが出たなぁと感じていて
今回は思いきって30mlサイズに

そしたら…
付いてきたサンプルが凄くて

☆化粧水 15mlが2本
☆モイスチャークリーム 7ml
☆モイスチャークリーム 3ml

ちょっとしたミニサイズじゃなくて
しっかり使える量

これは嬉しすぎる

ザ・リニューアル オイルは
軽い使い心地なのに
肌がふっくらして
内側から整う感じがして

朝の肌を見るのが楽しみになるオイル

ラ・メールは高いけれど
合うと実感できるのがいいところ

こういうご褒美スキンケアも
大人の楽しみだなぁと思います


 

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今日の夜勤飯☆黒豚ロースカツ





彼がお気に入りの
恵味の黒豚


今夜はロースカツ


衣はさくっと

中はやわらかく

黒豚の脂は甘い


【夜勤飯】
★ロースカツ
★きのこいっぱいのキムチスープ
★胡瓜と蒸し豚のピリ辛

【きのこいっぱいのキムチスープ】
きのこたっぷり
身体があたたまる


遅い時間でも食べやすく


胡瓜と蒸し豚は

さっぱりピリ辛


我が家では

遅く帰ってきて食べるごはんを

夜勤飯と呼んでいます


今日もお疲れさま

そんな気持ちを込めた

夜勤飯



 今回使った豚肉は『恵味の黒豚』です

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☆らっきょうの漬け汁で 甘酢あん野菜たっぷり







【甘酢あんで野菜たっぷり】
蓮根
人参
さつまいも
ブロッコリー
パプリカ
鶏肉
お家にあるお野菜で
甘酢あんを作りました

今日は
野菜室のお掃除

甘酢は
自家製のらっきょうを漬けた時の
漬け汁を使っています

味付けは
それだけ

らっきょうの漬け汁って
程よい甘さと酸味があって
お料理にもとても使いやすいの

根菜は
油を吸いすぎないように
あらかじめレンジで加熱してから

それだけで
揚げ焼きにしても
重たくならず
後味もすっきり

ダイエット中だけど 
少しの工夫で
 確実に成果が

4ヶ月で 
わたしは5kg 
彼は7kg 
体重が落ちました

無理なことはしていなくて
我慢もほとんどなし

美味しく食べて
ちゃんと満足して
それでも身体が軽くなる

そんなごはんが
いちばん続く気がします

★お野菜いっぱいの甘酢あん
★南瓜の煮物
★サラダ

今夜も
お野菜いっぱいのお夕ごはんです


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新年会は THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN 横浜





新年最初の女子会は
ニュウマン横浜の
THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN

お店に入った瞬間から
落ち着いた空気で
大人女子会にぴったりな空間

まずは
レモンサワーと
パイナップルのカクテルで乾杯🍋
すっきり爽やかで
新年にちょうどいい一杯


パンは
THE CITY BAKERY らしく
香ばしくて
つい手が伸びてしまう美味しさ


熱々のマッシュルームスープ


シーザーサラダは
チーズたっぷりで
満足感あり

メインは
香ばしく焼かれたお肉と
甘みのある玉ねぎ
ナッツの食感がアクセントになっていて
ワインが欲しくなる感じ


そして
最後はチョコレートケーキとコーヒー

しっとり濃厚で
甘すぎず
大人のデザート

たくさん食べて
たくさん話して
笑って

こういう時間が
今年も大切にできたらいいな
と思えた新年会でした


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寒い日はオーブン任せの☆簡単ごはん





寒い夜だったから 
お野菜と海老でグラタンを作りました


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ブロッコリー
じゃがいも 
ぷりっとした海老 
身体が温まる組み合わせ

ホワイトソースは米粉を使って
グルテンフリーに

グラタンをオーブンで焼くタイミングでチキンも一緒に

お味付けは
自家製ドライトマトの
オリーブオイル漬けと
お塩だけ


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同時調理で
お料理はとっても簡単

焼いている間に
サラダを用意して
あとは待つだけ

オーブンを開けた瞬間の
あの香りがたまらなくて

寒い日は
こんなごはんがいちばんです



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黒豆リメイク☆米粉ロールケーキ





お節で残っていた黒豆を使って
黒豆ロールケーキを焼きました

スポンジは
いつもの米粉生地
グルテンフリーのロールケーキです

焼き上がったら
粗熱を取って
しっとりするまで少し蒸らします

生クリームは
花豆を炊いたものと
ラム酒を加えて
大人の生クリームに
そこに黒豆を散らして

くるくると 
やさしく巻きました


ふわっと軽い生地に
黒豆のほくっとした食感

お節の続きみたいな
ちょっと特別なおやつ

季節のものを
最後まで楽しめるの
いいですよね

米粉ロールケーキのレシピは
COOKPADに載せています


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・お節の黒豆で 米粉ロールケーキ準備中





お節のときに使った黒豆
少しだけ残っていたので
今日は米粉のロールケーキにしました

つやつやの黒豆
甘さもちょうどよくて
お菓子にもぴったり


生地はいつもの米粉生地


天板に流して
平らに整えて
オーブンへ

焼き上がったら
粗熱を取ってから蒸らします

黒豆はクリーム用に
水気を切って準備 

まだ
くるっとする前

でも 
この時間も好き 

完成は 
またあとで…

お節のつづきの
小さなおやつ作り





我が家の割り下で☆ 葉山牛のすき焼き





少し甘めの割り下を作って
葉山牛のすき焼き

割り下をお鍋に入れた瞬間ふわっと甘くていい香りが広がります

この割り下はママがおばあちゃまに教えてもらった我が家の味

いつも少し多めに作って
冷蔵庫に入れてあります

葉山牛は
火を入れ過ぎないように
ほんの少しだけ

やわらかくて
口どけがよくて
脂も重くないので
ゆっくり味わいたくなるお肉です


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蓮根サラダは 
薄くスライスした蓮根を 
割り下でさっと炒めて 

最後に 
一味をほんの少し 
入れると 
大人の味になって 
おすすめです


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函館の思い出ごはん☆ラッキーピエロ風唐揚げのお夕ごはん




函館の思い出
ラッキーピエロ風 唐揚げ


お夕ごはんは唐揚げにしました


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函館に行ったときに食べたラッキーピエロの唐揚げを彼が気に入ってそれからお家でも作るように

ラッキーピエロ風を意識して
衣はカリッと
中はじゅわっと

下味はしっかりめにして
ごはんが進む味に

唐揚げと一緒に
たっぷりのサラダと
いつものおかずを小皿で

旅の思い出を
おうちごはんにしながら 
楽しんでいます



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お節をリメイク☆やさしいお夕ごはん





お節の残りものというより
お節の続きを楽しむお夕ごはん
今夜は
八幡巻きをリメイクして天婦羅に
甘辛く煮た鶏肉とごぼうを
衣で包んで揚げると
外はさくっと
中はじゅわっと
煮たものとはまた違う美味しさに
ついつい食べ過ぎちゃいます

リメイクをした八幡巻き


お煮しめは
少し手を加えて筑前煮に
れんこんや筍　
里芋にしっかり味が染みて
ほっとする一皿に

お節は形を変えるだけで
また新しいごはんに
そんなことを感じながら
ゆっくり味わえる
お夕ごはんでした

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