炭酸飲料が危ない！
書籍『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
』に、『子どもが大好きなブドウ糖果糖液糖』と題して、炭酸飲料などに混入されている甘み成分の恐ろしさを次のように紹介しています。
----------
「この色水に甘みをつけていきます。こういったジュースには少し前までは、砂糖で甘みをつけていたんですが、砂糖の甘みは重いから、子どもたちは嫌うんです。だからいまは『ブドウ糖果糖液糖』というのを使うようになってきています。これはさわやかな甘みだから子どもたちの好みなんです。でも、これを見てください。これだけの量を入れるんですよ」
そういって先につくった緑水のコップの１割以上に「ブドウ糖果糖液糖」を注ぐと、「えっ、そんなに？」という声が上がります。
これをひとりのお母さんに飲んでもらうと、「甘くてとても飲めない」という。
しかし、このシロップ液に、「酸味料」を３種類ほどと「レモン香料」を投入。再び同じお母さんに飲んでもらうと、「あっ、これなら飲めます。おいしい」と驚きの声。
ただのシロップ水のときには飲めないぐらいに糖分が入っているのに、「酸味料」と「香料」でごまかされると、おいしく飲めてしまうのです。
「ブドウ糖果糖液糖」というのは、安いでんぷんからつくられるもので、３０年ぐらい前から急激に需要が増えました。
いまご紹介したように、子どもが好きなさわやかな甘みなので、ジュースやコーヒー飲料、様々なタレなどに甘みをつけるのに都合がいいのです。逆にチョコレートなど、重い甘さを出したいときには砂糖のほうがいい。
もうひとつ、「ブドウ糖果糖液糖」は液体という利点があります。砂糖ならば製造過程で一度溶かさなくてはいけませんが、最初から液体ならばその手間がはぶける。作業性がいいのです。
また、成分がブドウ糖と果糖ですから、ジュースなどと相性がいい。
飲料メーカーはこぞってこれを使うようになったのです。
----------
コンビニやスーパーで売られている炭酸飲料などには、「ブドウ糖果糖液糖」という食品添加物が１割以上、混入されているということですね。
私は、この本を読んでから、炭酸飲料を一切飲まなくなりました。
食品メーカーは、いったい消費者の健康をどの様に考えているのか、問いただしたい気持ちになります。
私たち一般消費者が、これらの製品を飲まない、買わないという防衛行動を徹底させていけば、食品メーカーも少しは反省してくれるのかもしれませんが、あの手この手で、目先の利益のために、消費者の健康はそっちのけで、好き勝手な食品添加物をてんこ盛りにした製品をつくり続けるのでしょうね。
私たち一般消費者が心がけることは、炭酸飲料の代わりに、水を飲む。甘いものがほしくなったら、新鮮な果物をそのままかじる。ということに尽きるのではないでしょうか…
』に、『子どもが大好きなブドウ糖果糖液糖』と題して、炭酸飲料などに混入されている甘み成分の恐ろしさを次のように紹介しています。----------
「この色水に甘みをつけていきます。こういったジュースには少し前までは、砂糖で甘みをつけていたんですが、砂糖の甘みは重いから、子どもたちは嫌うんです。だからいまは『ブドウ糖果糖液糖』というのを使うようになってきています。これはさわやかな甘みだから子どもたちの好みなんです。でも、これを見てください。これだけの量を入れるんですよ」
そういって先につくった緑水のコップの１割以上に「ブドウ糖果糖液糖」を注ぐと、「えっ、そんなに？」という声が上がります。
これをひとりのお母さんに飲んでもらうと、「甘くてとても飲めない」という。
しかし、このシロップ液に、「酸味料」を３種類ほどと「レモン香料」を投入。再び同じお母さんに飲んでもらうと、「あっ、これなら飲めます。おいしい」と驚きの声。
ただのシロップ水のときには飲めないぐらいに糖分が入っているのに、「酸味料」と「香料」でごまかされると、おいしく飲めてしまうのです。
「ブドウ糖果糖液糖」というのは、安いでんぷんからつくられるもので、３０年ぐらい前から急激に需要が増えました。
いまご紹介したように、子どもが好きなさわやかな甘みなので、ジュースやコーヒー飲料、様々なタレなどに甘みをつけるのに都合がいいのです。逆にチョコレートなど、重い甘さを出したいときには砂糖のほうがいい。
もうひとつ、「ブドウ糖果糖液糖」は液体という利点があります。砂糖ならば製造過程で一度溶かさなくてはいけませんが、最初から液体ならばその手間がはぶける。作業性がいいのです。
また、成分がブドウ糖と果糖ですから、ジュースなどと相性がいい。
飲料メーカーはこぞってこれを使うようになったのです。
----------
コンビニやスーパーで売られている炭酸飲料などには、「ブドウ糖果糖液糖」という食品添加物が１割以上、混入されているということですね。
私は、この本を読んでから、炭酸飲料を一切飲まなくなりました。
食品メーカーは、いったい消費者の健康をどの様に考えているのか、問いただしたい気持ちになります。
私たち一般消費者が、これらの製品を飲まない、買わないという防衛行動を徹底させていけば、食品メーカーも少しは反省してくれるのかもしれませんが、あの手この手で、目先の利益のために、消費者の健康はそっちのけで、好き勝手な食品添加物をてんこ盛りにした製品をつくり続けるのでしょうね。
私たち一般消費者が心がけることは、炭酸飲料の代わりに、水を飲む。甘いものがほしくなったら、新鮮な果物をそのままかじる。ということに尽きるのではないでしょうか…
インスタントラーメンのスープが危ない！
書籍『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』に、『秘伝のラーメンスープも「白い粉」の調合ひとつ』と題して、その恐ろしさを次のように紹介しています。
----------
「ラーメンスープ」というからには、「しょうゆスープ」「味噌スープ」「とんこつスープ」などを最初につくっておいて、それを濃縮加工して粉末にしているのでは－－－そう思っている人が圧倒的に多いはずです。
しかし、そうではありません。
そんなことをしていたら、とてもあのような低価格では売れません。基本的には、「白い粉（添加物）」を調合して、ラーメンスープをつくるのです。
私も過去、さんざんインスタントラーメンのスープを開発しましたが、たとえばとんこつスープなら、次のようにつくります。
まず塩を2.5g～3.5g用意します。使うのは安い焼き塩です。
これに「化学調味料」を加え、とんこつエキス、チキンエキスなどの「たんぱく加水分解物」も入れます。さらにホワイトペッパーなどの「香辛料」を微妙な配合で加えていきます。
ゴマや乾燥ねぎも入れます。もう一口飲みたくなるよう、さっぱりした後味にするために「酸味料」、とろみをつけるために「増粘多糖類」なども入れます。
これでとんこつスープの出来上がり。液体スープなどは一滴も使いません。
それは「食品」というよりも、まるで「工業製品」です。
メーカーは「白い粉」の調合の微妙な配合で独自の味を出しています。それがメーカーのいう「味の探求」であり、「ノウハウ」なのです。
某インスタントラーメンの大手メーカーに勤める人は、よくわからない粉を大量に混ぜ込む製造工程を知ってしまったら、気持ち悪くてとても口にできないと言っていました。
ここにも、自分のところでつくっている「食品」を食べない人たちがいるのです。
----------
皆さんはこの文を読んで、どう思われましたか？
これが事実だとすれば、コンビニやスーパーで売られているインスタントラーメンなどのインスタント食品を食べようという気持ちにはなれないでしょう！
私は、この書籍と数年前に出会ってから、一切のインスタント食品は、口にしないよう注意しています。
本文にあるように、インスタント食品は「工業製品」なんです。「食品」ではないどころか、これらの多種類の食品添加物を大量に摂取したときの副作用について、誰も検証できていないってことです。
あえて断言はしませんが、インスタント食品は、現代にはびこる生活習慣病の大きな原因のひとつだろうと推察できるわけです。
だから、こういう「食品」いや「工業製品」ばかりを食べている方は、即刻、食べるのを止めることを強くお勧めします。
食品添加物を大量に摂取したときの副作用に対する臨床試験に自ら参加したいという奇特な方は、別ですが…
』に、『秘伝のラーメンスープも「白い粉」の調合ひとつ』と題して、その恐ろしさを次のように紹介しています。----------
「ラーメンスープ」というからには、「しょうゆスープ」「味噌スープ」「とんこつスープ」などを最初につくっておいて、それを濃縮加工して粉末にしているのでは－－－そう思っている人が圧倒的に多いはずです。
しかし、そうではありません。
そんなことをしていたら、とてもあのような低価格では売れません。基本的には、「白い粉（添加物）」を調合して、ラーメンスープをつくるのです。
私も過去、さんざんインスタントラーメンのスープを開発しましたが、たとえばとんこつスープなら、次のようにつくります。
まず塩を2.5g～3.5g用意します。使うのは安い焼き塩です。
これに「化学調味料」を加え、とんこつエキス、チキンエキスなどの「たんぱく加水分解物」も入れます。さらにホワイトペッパーなどの「香辛料」を微妙な配合で加えていきます。
ゴマや乾燥ねぎも入れます。もう一口飲みたくなるよう、さっぱりした後味にするために「酸味料」、とろみをつけるために「増粘多糖類」なども入れます。
これでとんこつスープの出来上がり。液体スープなどは一滴も使いません。
それは「食品」というよりも、まるで「工業製品」です。
メーカーは「白い粉」の調合の微妙な配合で独自の味を出しています。それがメーカーのいう「味の探求」であり、「ノウハウ」なのです。
某インスタントラーメンの大手メーカーに勤める人は、よくわからない粉を大量に混ぜ込む製造工程を知ってしまったら、気持ち悪くてとても口にできないと言っていました。
ここにも、自分のところでつくっている「食品」を食べない人たちがいるのです。
----------
皆さんはこの文を読んで、どう思われましたか？
これが事実だとすれば、コンビニやスーパーで売られているインスタントラーメンなどのインスタント食品を食べようという気持ちにはなれないでしょう！
私は、この書籍と数年前に出会ってから、一切のインスタント食品は、口にしないよう注意しています。
本文にあるように、インスタント食品は「工業製品」なんです。「食品」ではないどころか、これらの多種類の食品添加物を大量に摂取したときの副作用について、誰も検証できていないってことです。
あえて断言はしませんが、インスタント食品は、現代にはびこる生活習慣病の大きな原因のひとつだろうと推察できるわけです。
だから、こういう「食品」いや「工業製品」ばかりを食べている方は、即刻、食べるのを止めることを強くお勧めします。
食品添加物を大量に摂取したときの副作用に対する臨床試験に自ら参加したいという奇特な方は、別ですが…
笑顔から笑顔が生まれる！
「笑う門には福来る」といいますが、全くそのとおりだと思います。
作り笑いでもいいから笑っていると幸せが舞い込んでくるのだそうです。
笑顔は周りの人を幸せにするだけでなく、自分自身も幸せな気分にしてくれる魔法のようなものです。
笑顔からは、必ず、笑顔が生まれます。
それに反して、うらみ、つらみ、憎しみ、怒りなどからは、何も生まれません。
それどころか、うらみ、つらみ、憎しみ、怒りなどから、いつまで経っても、抜け出すことすらできません。
このブログ「健康･幸せ ７つの習慣」の３番目の習慣として【毎日爆笑】を提唱しています。
【毎日爆笑】のカテゴリとして、今までの発言はこちらを参照ください。
きっと、いつも笑顔でいるためのヒントが見つかると思います。
作り笑いでもいいから笑っていると幸せが舞い込んでくるのだそうです。
笑顔は周りの人を幸せにするだけでなく、自分自身も幸せな気分にしてくれる魔法のようなものです。
笑顔からは、必ず、笑顔が生まれます。
それに反して、うらみ、つらみ、憎しみ、怒りなどからは、何も生まれません。
それどころか、うらみ、つらみ、憎しみ、怒りなどから、いつまで経っても、抜け出すことすらできません。
このブログ「健康･幸せ ７つの習慣」の３番目の習慣として【毎日爆笑】を提唱しています。
【毎日爆笑】のカテゴリとして、今までの発言はこちらを参照ください。
きっと、いつも笑顔でいるためのヒントが見つかると思います。
特定のビタミン剤を飲んでも効果はない！？
先日のセミナーで、
「ビタミン剤を飲むと尿が黄色くなるのは、ビタミンが体内に吸収されずに、身体を素通りしているからだ」
というお話を聞きました。
私は、ここ数年、サプリメントもビタミン剤も一切口にしていないので、現在のビタミン剤がどういう状態なのかよくわかりませんが、確かに、10年ほど前に、医者から処方された薬を飲んだときに、尿の色が濃くなったのを記憶しています。
「特定のビタミンが足りない」からといって、その成分だけを摂取しても、身体は吸収してくれないようです。
様々な栄養素をバランスよく摂取することが必要なのですね。
やっぱり、ビタミンやミネラルなどの栄養素は新鮮な果物や野菜から美味しく、バランスよく摂取するのが一番だと思います。
それから、「特定のビタミンが足りない」という発想そのものが間違っていると感じています。
製薬会社や、サプリメントメーカーの宣伝文句に踊らされているだけで、こんな複雑な人間の身体に対して、何かが足りないなどと簡単に決め付けられるはずはないことに私たちは早く気がつくべきだと思います。
「ビタミン剤を飲むと尿が黄色くなるのは、ビタミンが体内に吸収されずに、身体を素通りしているからだ」
というお話を聞きました。
私は、ここ数年、サプリメントもビタミン剤も一切口にしていないので、現在のビタミン剤がどういう状態なのかよくわかりませんが、確かに、10年ほど前に、医者から処方された薬を飲んだときに、尿の色が濃くなったのを記憶しています。
「特定のビタミンが足りない」からといって、その成分だけを摂取しても、身体は吸収してくれないようです。
様々な栄養素をバランスよく摂取することが必要なのですね。
やっぱり、ビタミンやミネラルなどの栄養素は新鮮な果物や野菜から美味しく、バランスよく摂取するのが一番だと思います。
それから、「特定のビタミンが足りない」という発想そのものが間違っていると感じています。
製薬会社や、サプリメントメーカーの宣伝文句に踊らされているだけで、こんな複雑な人間の身体に対して、何かが足りないなどと簡単に決め付けられるはずはないことに私たちは早く気がつくべきだと思います。
ブログタイトルを変えました！
昨日、『否定語でビジョンを描くと否定できなくなる！？』という発言をしました。
この「病気にならない７つの習慣」というブログのタイトルに否定語が入っている。潜在意識は否定語を理解できないので、「病気」を肯定していることになってしまう。
という主旨でした。
善は急げですね。
本日より、ブログタイトルを変更しました。
（新）「健康・幸せ ７つの習慣」
↑
（旧）「病気にならない７つの習慣」
「健康」だけでなく、「幸せ」という言葉も追加して、シンプルにしました。
これからも、みなさんのお役に立つ情報を毎日発信していきますので、末永く、おつきあいください。
そして、お気づきの点があれば、遠慮なく、コメントにご記入ください。
この「病気にならない７つの習慣」というブログのタイトルに否定語が入っている。潜在意識は否定語を理解できないので、「病気」を肯定していることになってしまう。
という主旨でした。
善は急げですね。
本日より、ブログタイトルを変更しました。
（新）「健康・幸せ ７つの習慣」
↑
（旧）「病気にならない７つの習慣」
「健康」だけでなく、「幸せ」という言葉も追加して、シンプルにしました。
これからも、みなさんのお役に立つ情報を毎日発信していきますので、末永く、おつきあいください。
そして、お気づきの点があれば、遠慮なく、コメントにご記入ください。