ほぃ

[鶏白湯ラーメンしょうゆ]

豊中市に気になるお店がありました。
【ほぃ】
池田市の【TORI TO NICK(とりとにっく)】の２号店で、昨年の12月にオープン。
口コミサイトでも上位だったので注目していました。

19時頃にお店へ。
行ってから知ったんですが【みつか坊主】から程近い所にあります。
中へ入ると先客5人。
真新しい洒落た雰囲気で、居心地もイィですね！

メニューをチェック。
鶏白湯ラーメン(しょうゆ) 680円
を注文しました。
厨房は仕切りで閉ざされた奥にあり、見えません。

ラーメンが到着。

麺は、中太ストレート麺。
ツルッモチとした食感で
おいしい麺です。

スープは、
トロミのある鶏白湯。
マッタリとしてタレと鶏の甘味が随所に感じられます。
このスープには、『へしこ』も使用しているとかで、後味が特徴的。
鶏の旨味もしっかりとしていますし
おいしいスープです。

トッピングは、
照り焼きの様な柔らかい鶏チャーシュー。
ナルトとつくねが合体したつくねもあります。

トリトニックへもまだ訪れた事はないので、また行きたいと思います。
鶏料理屋さんのお店だけに鶏の旨味もしっかりと出ていました。

まぜそばも食べましたが、ミョウガやタクアン、大葉が入って和風なテイスト。
ご飯にも合う肉味噌が美味かったですね！
ごちそうさまでした。

[鶏白湯ラーメンしょうゆ]
評価
★★★☆
３.５

【ほぃ】
初訪問

大阪府豊中市蛍池東町3-1-3

定休日
月曜日

営業時間
11:00～14:30
18:00～22:00