[ラーメン]
【リールカフェ】を後にして、続いて甲府市へ。
時間があればお昼にもう一杯食べるつもりでしたが、到着が遅かったので、時間を潰してから事前にリストアップしておいたお店に向かいました。
到着したのは【上田屋】さん。
16時30分から夜の営業を行っており、シンプルなラーメンとモツを食べるべき！と教わっての訪問。
開店直後なのでノーゲスト。
雰囲気のすごくいい綺麗な店内。
メニューはこんな感じ。
ラーメン 650円
やきもつ(小)タレ 300円
を注文しました。
店主さん一人の様子で、接客も丁寧でいいお店ですねぇ～。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製の中細ちぢれ麺。
自家製だから期待し過ぎたのか、もう少し個性があると好きかなぁ～。
やや柔らかめでスープとの相性は良く、喉越しの良い
おいしい麺です。
スープは、
これぞ中華そばって感じの懐かしいシンプルな一杯。
甘味と醤油のコクと香りがいいですねぇ～。
安心感のあるジワリジワリと旨味が押し寄せるスープに
鶏ガラなどの出汁も感じられ、驚きや感動は少ないですが、
クラシカルで安定感のある
おいしいスープです。
トッピングは、
ドテーンとしたチャーシュー。
メンマは独特の甘さがありこれもウマい。
そして、やきもつはタレで注文。
甘めのタレとカリッジュワのモツがウマく、ビールが飲みたくなりますね～！
ここも美味しかったなぁ～！
シンプルで懐かしいスープなので、このクオリティーを常時食べられたらいいなぁ～。
モツがラーメン屋にあるのは、山梨ラーメンの文化らしく、老舗ラーメン屋や中華そばにはあるみたいですね
すごくウマいんでセットで必食ですね。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★★
４.０
【上田屋】
初訪問
山梨県甲府市下飯田2-3-18
定休日
日曜日 祝日
営業時間
11:00～14:15
16:30～20:30
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