7月13日の朝ごはん。調理時間20分。とうもろこしごはんとゴーヤのみそ汁
★7月の料理教室のご案内★
7月23日土曜日12時から(新宿御苑前)
「オリジナルカレー粉作りとインド料理」
ゴーヤでインド風天ぷら作ります^ ^
詳細とお申込はこちら→https://oceans-nadia.com/special_sites/yummyskitchen
夏野菜満載で良いね〜って思ったらクリッククリック！！
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★7月のビジネス講座開催のご案内★
「ブログを書籍化し、仕事につなげる、ヤミーの起業教室」・7/14(木)13～15時 ※満席になりました
・7/24(日)14～16時 ※残り2席です
「ヤミーの秘密ノート」のメルマガを、図解によって説明することでより理解していただける内容になっています。
自分が何に向いているのか、どうすればやりたい事を形に出来るか、それを発見しましょう！
【ヤミーの秘密ノートとは】
→10周年記念として、私が夢を叶えるために書きためた40冊近いノートを抜粋して、1日3分、全9日で読めるようにまとめた無料メルマガです。
下記のURLを押して、メールアドレスを入力してください。すぐに第1日目が届きます。
解除もクリックだけでできますので、ぜひ一度目を通してみてください。
https://brutality-ex.jp/fx37318/yummy
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★新刊が発売になりました！！★
『この一冊があれば!毎日おいしい野菜のおかず500
TOKYO料理部（森野熊八、きじまりゅうた、本田よう一、ヤミー）共著
部員それぞれのアイディアや知識が満載で読み応え抜群。野菜についての説明も丁寧で、保存方法や豆知識もたっぷりなので、長～く使っていただける１冊になると思います。
■『スマート美食CLUB』の応援隊長に就任いたしました♪
毎月食にまつわるクイズとレシピをご紹介しています！
イベントや新商品の試食などもありますよ～。
★更新！★お酒にピッタリ！おすすめレシピは♪『ゴーヤのピカタ』
今週更新のサッポロビール『お酒にピッタリ！おすすめレシピ』は！
チーズ入り卵をまぶして揚げ焼きにする、『ゴーヤのピカタ』です♪
ここ数日、朝ごはんでゴーヤを食べてましたが、おつまみにもゴーヤをどうぞ！
今朝、ちらっと書いた「ゴーヤのピカタ」レシピが公開になりました。
★ピカタとは・・・肉や魚、野菜などの材料を卵液にくぐらせて焼く料理。元々はイタリア料理ですが、日本で変化したそうです。
タイミングよさにびっくり。ちょっと忘れてて＾＾；；
丁度食べたくなる時期ですし、旬ですものね～。
見た目は地味～な料理ですが、チーズ入りの衣とゴーヤのほろ苦さがとってもよく合うんです。
アツアツのところをサクふわっと食べて、冷えたビールをグイッといっていただきたい！
作り方は、ゴーヤをワタもタネも取らずにザクザクっと輪切りにして、小麦粉をまぶし、粉チーズを加えた卵液にくぐらせて揚げ焼きにするだけ。
ゴーヤってワタの方がビタミン豊富なんですよ～。
しかも、ワタは苦くないので、ワタ付きの方が食べやすかったり。
そして、味を吸うので、しっかり衣の風味がついて美味しいんです！
ワタなし、ワタあり両方で作ったことがありますが、がぜん私はワタ付き派。
もう、捨てちゃうなんてもったいない！！！
炒めものなどでワタを取り除いたら、そのワタだけでもピカタに出来ます。（ポイント参照）
ゴーヤって、実はまったく捨てるところのない野菜なんです。
油との相性の良い野菜でもあるので、私的にパーフェクトと思っているゴーヤ料理です。
おべんとうのおかずにもどうぞ＾＾
レシピはこちら→『ゴーヤのピカタ』
★7月の料理教室のご案内★
7月23日土曜日12時から(新宿御苑前)
「オリジナルカレー粉作りとインド料理」
詳細とお申込こちら→https://oceans-nadia.com/special_sites/yummyskitchen
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・7/24(日)14～16時 ※残り2席です
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TOKYO料理部（森野熊八、きじまりゅうた、本田よう一、ヤミー）共著
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★レシピＵＰ★7月の「冷凍うどんでお悩み解決キッチン」は、焼かない焼きうどん（塩レモン味）
今月のお悩みは【暑い日。火を使わずに作れるスタミナ夏レシピを教えて。】です！
今年はほんっと暑いですよね〜>_<
暑さはツライんですが、ここ数年、夏バテはしてないです。
以前は、血圧は下がるし、食欲は無くなるしでバテバテだったのですが、今は、栄養の知識もついて、しっかり食べてるからじゃないかな〜と思ってます。
そんな(？)私のご紹介する暑い日に食べやすくて、スタミナもつくレシピは、電子レンジで作る「焼かない焼きうどん（塩レモン味）」。
具と調味料をレンジでチンして、レンジ解凍した冷凍うどんを和えるだけ！
お肉も野菜もしっかりとれるし、塩レモンのサッパリした味で食べやすいのもポイント。
あっという間に出来るので、夏休み中のお昼ゴハンにもってこいですよ^ ^
レシピはこちらから→http://www.tablemark.co.jp/udon/kaiketsu-kitchen/index.html
で、「冷凍うどんでお悩み解決キッチン」のサイトでレシピに投票して、ゲームにチャレンジいただくと、抽選でプレゼントが当たります。
いいね！と思ったら投票してくださいませ～。
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お悩み解決キッチンとは・・・
テーブルマークさんのサイトにオープンした、冷凍うどんでお料理のお悩みを解決しちゃいます！というコーナーです。
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・7/24(日)14～16時 ※残り2席です
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TOKYO料理部（森野熊八、きじまりゅうた、本田よう一、ヤミー）共著
部員それぞれのアイディアや知識が満載で読み応え抜群。野菜についての説明も丁寧で、保存方法や豆知識もたっぷりなので、長～く使っていただける１冊になると思います。
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イベントや新商品の試食などもありますよ～。
7月11日の朝ごはん。調理時間10分。ゴーヤソテーとハムエッグ
カマンベールチーズはあと乗せ。
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「ブログを書籍化し、仕事につなげる、ヤミーの起業教室」・7/14(木)13～15時 ※満席になりました
・7/24(日)14～16時 ※残り３席です
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7月9日の朝ごはん。初収穫トマトとアボカドの納豆丼
初収穫おめでとう～って思ったらクリッククリック！！
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・7/24(日)14～16時 ※残り３席です
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