お弁当しんぷるらいふ・洋食屋さん弁当♡

月曜、火曜はお弁当をお送りしておりまーす(*^▽^*)

うちの夫はお弁当が不定期で、今週もほんの少ししか予定がありません。

お弁当、作るのが楽しいのですが、こんなに数が少ないとちょっと残念です。

でも、時に、ドロドロに眠い時は助かります(笑)


今日は、洋食屋さん弁当をご紹介～

＜お弁当しんぷるらいふ・洋食屋さん弁当＞
・懐かしの猫まんまおにぎり
・卵焼き
・手作りハンバーグ
・ナスときのこのソテー
・エビフライ（冷食）


何と言っても存在感のエビフライ君！

この綺麗なエビフライは、昨年共働きをしている頃に大変お世話になった、

夕食宅配「ヨシケイ」で注文したものです。

ヨシケイさんには、今も、

お得な冷凍餃子や魚、こういったお弁当セットを利用させてもらっています。

市販のものとトントンのお値段ですが、モノがとってもいいんです。全体的に、大きめ。

このエビフライも、レンジで軽くチンするだけの非常にお手軽調理です。

おにぎりを、一風変えてみました。

懐かしい、猫まんま風です。

これがシラスご飯 と同列くらいで好きだったのを思い出しました。

鰹節に、しょうゆを垂らして混ぜ、それをご飯に混ぜ込んで握ります。

実は、先日たまたま買った鰹節が、とっても高級なものだと知り、

それでこうして使おうと考えた次第でございます。

「鰹本枯れ節」ってお高い鰹節みたいですねー


あとは、いつか作ったハンバーグを冷凍しておいて、これは簡単にチンで。

ソースがもうからんでいるので詰めるだけ。

卵焼きが見えない～

どうしたら全部入るかずいぶん悩んだんですが時間もないので、

えーい！ってエビを上に乗せてしまいました。

ナスの水分がエビに浸みないようにシリコンを間に挟んで。

これがふっくらした蓋のお弁当のなせる技ですよね。

ちなみにかぎちゃん の御主人と同じお弁当箱でーす☆



明日も、お弁当をお送りします～


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今週のモーニングセットはアジアンちっくなサンドです

大葉でジェノバソース！？癒しの香り、美味しいソースです。

これからの季節にぴったり！さっぱりな南蛮漬け。
保存しておくとさらに美味しい！

そっくりだけど、お肉でない！ベジミートの不思議。
たっぷり食べるほど綺麗になれます。

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