某～!?くぼ食堂★ドタバタ記

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プロフィール

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ニックネーム：お～くぼ食堂★
性別：ちゅうぐらい？
誕生日：モンキィ3030年　10月17日　ひるま。
血液型：にじゅうまる◎
出身地：モンキィ★星

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本日11/24(火) にひひ

定休日でおやすみでーす
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PC用お～くぼ食堂★かれんだーは　こちらから!

お～ばけぇ食堂★2009(10/28～11/2)

愉快に終了しました
9/6のドキドキ出来事は

ロボさんのページからみれまーす!!

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オイシイ野菜は、元気なカズさんから？

2009-11-24 15:03:35

テーマ：ともだち(*^-^)／＼(^-^* )

去年、カズさんトコの牛糞堆肥を買わせていただいて
とってもよかったので、
今年もお願いしましたよ～

長坂にある　県の酪農試験場で作っている牛糞堆肥。
長坂はめっちゃ寒いです
晴れて良かったー
晴れて寒いけど。

よくこなれていて　寝かさなくても使える　すばらしいものです。
それまでは　JAで個包装されたものを　少しずつ買っては土に入れていたのですが
やっぱりね、高いからね、たっぷり使うことはできなかったのです。
車を借りて指定日に買いに行かなくてはならないけれど
こんなふうにたっぷり使えることは　本当にありがたい!!

おかげさまで　いい野菜ができてます
いい野菜ができると　おいしいってだけでなく
お客さまにおなじ値段でもたっぷり食べてもらうことができるので
本当にありがたいです

サービス精神満点ですから、頼んでもないのにピースサインですっ
でも、この明るさがいいよねー
元気な人が元気にやってる仕事って　パワーがいっぱいはいってるよね
きっと!!

世の中のそれぞれの場で　みんなプロフェッショナルとして働いていて
こうやってまわっているんだなぁ
カズさんっ　かっこいいっ!!

かわいい牛さん達も見せてもらいました♪
(電池切れで写真がこの1枚しか撮れずザンネンっ)

生まれて3日目の子牛くんや　牛乳を搾る施設など
いろいろびっくり!!
あ～いいなぁって思ったのは　牛さんたちと仲良しなところです
やっぱり　愛情を持ってるかどうかって　ちがうよねー
さぁ　急いで帰って　ワタシタチもにゃんだぁらんどのかわい子ちゃん達のために
がんばっちゃおう!!

カズさ～～ん　ありがとうねーっ

同じテーマの最新記事

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あれれ？キイロくないっ

2009-11-24 00:57:52

テーマ：おもちゃばこ(^o^)

シイロ(読み方は、シロー)ちゃんです
よろしくね★
今度の日曜日のフクオカシローちゃんも
よろしくね★★★

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オムちきんらいすが

2009-11-23 22:25:36

テーマ：ケータイで失礼(;^_^A

赤いゴハンとは限りません。
うっちきんらいすなのだー！

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今日は静かな感じなので、

2009-11-23 18:55:11

テーマ：ひびのあれこれ｡｡゛(ﾉ>

ゴマをすったり

豆鉄砲喰らったり

故障したり

？
。。。。。。じゃなくって
ゴマを炒ったり

花豆もどしたり

胡椒をやいたり

してます
いい香り～

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ちょうど食べごろ、島バナナ。

2009-11-23 15:28:38

テーマ：愉快なシャチョさん♪

バナナは吊しておいてね。
そうしたらこんなに　いい感じに　たべごろ。

はじめはこんなにミドリイロで　かたかったのにね。

きいろくなって　ちゃいろのぷつぷつ。　そして　いいにおい♪
普通のバナナ　キイロちゃん　島バナナ　一体化しちゃってるでしょ～　

お客さんに出す前にはさー
どーしても　毒味　しなくっちゃねー
どーしても　そうなっちゃうよなぁ

薄い皮が　つるんとむけて　なかからいい感じのばななちゃん。
お花みたいないいにおい♪

いただいちゃいまーすっ

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逃亡してもただじゃ帰らない？

2009-11-23 14:42:55

テーマ：おいしいしゃしん(^ｰ^)ﾉ

キャベツをゆでたり蒸したりするの　すきすきなのだ。
うひひ、宮古島のオオタニワタリまで混入♪

おいしい大根を宮古島で買ってきたしりしりーでしりしりーしたのだ。
生うこんは苦いけれど食べやすいように工夫してます。が、指が。。。

ひらたけとあさりとメークイーンのポタージュじゅじゅじゅ
ちょっと濃すぎちゃうんだよね、すきだから。

ごぼうにんじんしょうがにんにくれんこんたまねぎがメインの牛丼♪
根菜チームに負けないように　ピリ辛になってまーす

島バナナが　い～かんじに熟したのだ!!
いつものバナナもおいしいけれど　島バナナのお花みたいな香りかわいい酸味もステキっ

空穂宿チームが台湾に行って来たので　なんだか台湾がなつかしくなっちゃったからさー。
しょうが黒糖がベースで　落花生あずきさつまいも栗　そしてとうふ白玉だよ。

宮古･伊良部島のアロエベラ。
いろいろメニューを考えたけれど　この苦みはみんなに受けいれられにくいんじゃないか。
だけどいろいろ調べると　この苦みとかにゅるにゅるとかが　すばらしいんだって。
いくら素晴らしくたって　食べないんじゃダメだし。
と、いうことで。
アロエの葉の中の透明部分をはちみつ漬けにしました。
ドリンクかデザートで　なるたけおいしくたべれるように!!

で、最も栄養価の高いこの部分。　とってもアロエくさいし　とってもとっても苦い。
でも　このぬるぬるは素晴らしくって
肌に塗ると　すうっとしみ込んで　お肌つるつる♪なんだよーっ

それはおいといて、この部分なんとかできないかな～と
実験いろいろ。
摺りおろしててんぷらの衣に入れたら　とくに苦みも感じず
普通においしく食べれました!!
けどねー、なんかねー　アロエがはいってる感がなくって　もったいないかなー。
で、
宮古島の津嘉山荘の千代ちゃんレシピに＜おいしいたれ＞ってのがあったのを思い出し
確かそのとき　なぜタレ作りにアロエが入るのかギモンだったのを思い出し
もしや食べにくいものを食べやすくするためじゃないかと思い
やってみたよーっ　＜アロエの皮ベースのタレ＞
黒糖やピバーチ(島コショウ)なども入れて　沖縄っぽさをだして。
ほろ苦い甘じょっぱいちょいピリ辛タレ。なかなかイケル!!オトナの味。
小さいもので　体験できますよん　うふふ。

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